Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Opor Ayam, Tahu, Ati Ampela yang Menggugah Selera

Dipos pada January 11, 2022

Opor Ayam, Tahu, Ati Ampela

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Opor Ayam, Tahu, Ati Ampela yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Opor Ayam, Tahu, Ati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam, Tahu, Ati Ampela, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam, Tahu, Ati Ampela ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam, Tahu, Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam, Tahu, Ati Ampela memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini maksinya kesorean karena nunggu kang sayur lewat. Jadi bingung mau masak apa, masih ada bumbu opor dan tahu di rumah, akhirnya beli ayam sama ati ampela buat masak opor #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam, Tahu, Ati Ampela:

  1. 1/4 ekor ayam, potong 4
  2. 2 pasang ati ampela
  3. 3 tahu putih, potong dua
  4. 3 lbr daun jeruk
  5. 2 lbr daun salam
  6. 1 batang sere, geprek
  7. 1 ruas lengkuas, geprek
  8. 2 sdm bumbu opor
  9. 3 siung bawang merah, iris2
  10. 2 siung bawang putih, iris2
  11. Garam, gula dan kaldu bubuk
  12. 100 ml santan kental
  13. 300 ml air
  14. Bumbu opor untuk 1 ekor ayam:
  15. 12 siung bawang merah
  16. 6 siung bawang putih
  17. 2 ruas kunyit
  18. 1 ruas jahe
  19. 1 sdt ketumbar bubuk
  20. 1/2 sdt merica
  21. 4 butir kemiri
  22. 1/2 sdt jinten sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam, Tahu, Ati Ampela

1
Bersihkan ayam dan ati ampela, bumbui ati ampela dengan garam, merica dan kunyit bubuk (supaya tidak amis)
2
Goreng tahu dan goreng juga ati ampela yang sudah dibumbui tadi (tahu goreng lebih dulu), tiriskan
Opor Ayam, Tahu, Ati Ampela - Step 2
3
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, masukkan bumbu opor, tumis sebentar
Opor Ayam, Tahu, Ati Ampela - Step 3
Opor Ayam, Tahu, Ati Ampela - Step 3
4
Masukkan ayam, sere, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, masak hingga ayam berubah warna, masukkak ati ampela, tambahkan air
Opor Ayam, Tahu, Ati Ampela - Step 4
Opor Ayam, Tahu, Ati Ampela - Step 4
5
Setelah ayam matang, tuang santan dan tambahkan bumbu2, masukkan tahu, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap
Opor Ayam, Tahu, Ati Ampela - Step 5
Opor Ayam, Tahu, Ati Ampela - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam

Opor Ayam

Opor sayap ayam

Opor sayap ayam

lagi gemar makan yg bersantan😂

Lontong opor praktis

Lontong opor praktis

#kangenkampungindonesia Resep untuk yang lg kepepet. Pengen opor tp bumbu terbatas. Takaran bawang2an disini disesuaikan sm kondisi saya yg lg di Geneva, yg bawang putihnya disebut "ail" dan wangiiii bgt, bawang merahnya saya lupa disebut apa (tp.bukan "oignon" ya. Kl oignon itu lbh ke bawamg bombay) lbh gedhe & lebih wangi jg. Bawang2an ini cm diiris2 krn ga punya uleg-an dan kl make blender pagi2 atau malam2 bs ditimpukin bantal sama tetangga krn berisik. Kl di Indonesia jmlh bawang putih kalikan 3 atau 4 ya, bawang merah kalikan 5, trus diuleg aja atau diblender. Saya saat ini tinggal di Swiss. Resep2 yg saya kasih tagar #kangenkampungindonesia ini isinya resep2 masakan2 indonesia tp pakai bahan2 yg disini susah dicari atau bahkan ga ada sama sekali. Misalnya kemiri. Atau jahe (yg sbnrnya disini ada tp mahal, ga tega mau belinya). Atau ebi (disini adanya udang segar, itupun mahal banget). Atau mie telur (disini ada sih yg bernama "mie telur", tp beda rasanya. Dan spageti lbh murah). Jadi masakannya ga otentik yah. Tapi rasanya ya diusahakan semirip mungkin dg masakan yg pake bumbu2 yg benar. Tapi bukan berarti teman2 yg di Indonesia ga bs make resep ini loh ya. Kl yg pengen praktis atau krn wabah corona jd ga pengen keseringan ke warung/supermarket nyari bumbu2 spesifik bs banget make resep ini ya. Semoga bermanfaat.

Opor ayam bumbu jadi

Opor ayam bumbu jadi

Kepingin masak opor tapi yg instan hehehehehe karna lagi males tapi pengen

Opor Ayam Telur Puyuh

Opor Ayam Telur Puyuh

Cari masakan lain biar gk bosen makan ayam itu2 aja yaa. Kebetulan ada challenge #KapsulAjaib. Naaah berbicara mengenai kanker semua pasti berawal dr makanan, yuuuk mari perbaiki pola makan kita dengan makanan sehat seperti sayur dan buah. Buat yang jarang makan sayur bole diakalin dengan makanan opor ini y.

6 Porsi
25 Menit
Opor ayam kuah putih ala Utiek.

Opor ayam kuah putih ala Utiek.

karna pandemi jd ga bs mudik lebaran padahal dah kangen bgt sm utiek.. akhirnya masak opor ayam resep legendaris utiek tercinta...

6 porsi
99. Opor Ayam Putih

99. Opor Ayam Putih

🌺Bismillah🌺 Paksu request minta dimasakin opor ayam putih. Pas banget minggu ini program#BamasakBaimbai temanya #SerabaSantan sekalian aja setor buat memeriahkan program ini.😊 Resepnya dr mba icha irawan (ig) #Cookpadcommunity_Kalsel

Opor ayam susu perah

Opor ayam susu perah

Untuk menghindari kolestrol tinggi maka santan saya ganti susu, lebih sehat dan bergizi pula & rasanya lebih yummi👍🏻

Opor Ayam Suwir

Opor Ayam Suwir

Kali ini membuat opor ayam yang saya suwir suwir. bisa juga ayamnya diganti dengan ayam yg di potong potong #41 #pejuanggoldenapron2

Opor tahu terong pedas sederhana

Opor tahu terong pedas sederhana

Terik Tempe Telur versi putih

Terik Tempe Telur versi putih

Banyak versi untuk masakan ini, ada yg kuning ada yang putih dengan isian sesuai selera. Kalau putih saya sebutnya opor 😁 kalau terik ya pasti kuning...✌️ Masak ini aja ditanyain anak² kenapa ibuk bikin opor kok pake tempe 😅 gak punya ayam yaaa...😂 Wes pokoke mateng tetep enak, mau dibilang opor mau dibilang terik yo ora popo...✌️ Boleh cekidot versi kuningnya yaa... . . . . #olahantelurnyoung #olahantempenyoung #menupendampingsegoliwet

4 orang
1 jam
Opor ayam

Opor ayam

Opor ayam tahu praktis

Opor ayam tahu praktis

saya masak ga mau ribet, males ngulek² 😁 pake bumbu instan aja, langsung jadi & cepet matengnya

4 - 5 porsi
30 menit
Opor Kuning Ayam

Opor Kuning Ayam

Dapet request dari suami minta di buatin opor.. kebetulan opor adalah salah satu favorit suami.. di kulkas ada ayam.. cuss eksekusi

5 potong
Opor ayam kuah putih

Opor ayam kuah putih

Pas malam takbir idul adha kmaren kangen ya bikin opor ayam kebetulan belum simpan resep disini,skalian ikut meramaikan pilkada cookpad siapa tau kepilih lagi 😁siapa pun yang terpilih nanti yang penting komunitas Bandung makin maju, makin Hebring pisan😘dan juga ingin menyeleraskan dengan visi misi Cookpad membuat program yang menjadikan memasak jadi lebih menyenangkan #cookpad #cookpad_id #pilkadacookpad_bandung #authorsbandunghebring

5-6 porsi
40 menit
Opor ayam Suka inget bulan puasa kl setiap bikin opor ayam ini ☺️☺️

Opor ayam Suka inget bulan puasa kl setiap bikin opor ayam ini ☺️☺️

6 porsi
Opor Ayam & Telur Sedaapp.

Opor Ayam & Telur Sedaapp.

#IndahnyaBerbagi ya , Bunda. #PejuangGoldenApron3

10 Porsi
Resep opor ayam tahu kentang

Resep opor ayam tahu kentang

Opor ayam kuah putih

Opor ayam kuah putih

Opor ayam

Opor ayam

Buat yang pengen masak opor tapi sibuk dan ga sempet buat halusin bahan boleh ikutin resep aku.. opor ayam cuma 3 bahan....happy cooking😋