Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto kira-kira 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Di Jakarta agak susah kalau mau jajan sroto, makanya saya sering bikin sendiri aja. Basically ini resep soto ayam yang biasa saya pakai, tapi disajikan dengan sambal kacang; karena khas-nya soto Purwokerto atau soto Banyumas itu terletak pada kuahnya yang lebih pekat dengan sambal kacang yang manis pedas dan gurih. Bikin sendiri nggak ribet kok. Lumayan, bisa mengobati kerinduan makan sroto di kampung halaman🤗🤗
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto:
- 1 ekor ayam kampung atau 1/2 ekor ayam negeri yang besar
- 1 panci air
- 8 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 3 buah serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- Garam
- Lada bubuk
- Kaldu jamur
- 1 bungkus besar soun
- 1 mangkuk besar Kecambah halus
- 4 tangkai daun bawang, iris halus
- Sambal kacang:
- 100 gram kacang tanah goreng
- 4 siung bawang putih
- 5 cabe merah keriting
- 15 cabe rawit merah
- 1 keping gula merah
- secukupnya Gula pasir dan garam
- 1 sdm asam jawa, larutkan dengan air panas
- Pelengkap:
- Ketupat, potong-potong
- Kerupuk mie
Langkah-langkah untuk membuat Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto
