Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Sate Ayam ala Saya yang Lezat Sekali

Dipos pada March 29, 2022

Sate Ayam ala Saya

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ayam ala Saya yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam ala Saya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sate Ayam ala Saya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam ala Saya ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Ayam ala Saya biasanya untuk 5 - 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam ala Saya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam ala Saya memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam ala Saya:

  1. 500 gram dada ayam fillet
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. Tusuk sate secukupnya
  4. 4 sdm kecap manis
  5. 1 sdm minyak goreng
  6. Bawang goreng secukupnya untuk taburan sambal kacang
  7. 3 butir bawang merah mentah, diiris tipis
  8. 7 buah cabe rawit dipotong-potong
  9. 1 buah tomat merah, potong-potong
  10. 5-7 buah lontong atau ketupat, dipotong sesuai selera
  11. Bahan Perendam Fillet :
  12. 3 siung bawang kathing
  13. 2 butir bawang merah
  14. 1/2 bungkus ketumbar bubuk
  15. secukupnya Lada bubuk
  16. 1/4 buah gula merah batok kecil, disisir halus
  17. Garam sedikit saja
  18. Bahan Bumbu Kacang :
  19. 250 gram kacang tanah, digoreng
  20. 3 butir bawang putih, diiris dan digoreng
  21. 5 buah cabe merah keriting (atau sesuai selera)
  22. Terasi udang, secuil saja
  23. Air secukupnya atau sekitar kurang lebih 400 ml
  24. 2 buah gula merah bathok kecil (atau sesuai selera)
  25. secukupnya Garam
  26. secukupnya Kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam ala Saya

1
Cuci bersih fillet dada ayam. Beri perasan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Cuci kembali kemudian potong2 dadu.
2
Siapkan bumbu perendam. Haluskan dan diberi sedikit air. Masukkan potongan fillet ayam ke dalam bumbu perendam. Diamkan sekitar 1/2 jam di dalam kulkas.
3
Sementara fillet ayam direndam bumbu, kita siapkan bumbu kacangnya. Ulek atau blender kacang tanah goreng, bawang putih, cabe, terasi, gula merah, dan garam. Setelah itu direbus hingga mengental. Sisihkan.
Sate Ayam ala Saya - Step 3
4
Setelah direndam selama 1/2 jam, fillet ayam siap untuk dimasukkan ke dalam tusuk sate. Masing-masing tusuk beri 4-5 potong daging fillet. Lakukan sampai habis.
Sate Ayam ala Saya - Step 4
5
Siapkan arang untuk membakar sate. Tapi jika tidak ada arang, pakai saja grill pan atau Happy Call ya teman-teman. Lebih praktis sih, tapi saya lebih suka memasaknya langsung dibakar pakai arang.
6
Sebelum dibakar, sate dicelupkan di bahan pencelup yang terdiri dari sisa bumbu perendam, ditambah kecap manis dan sedikit minyak goreng
7
Bakar sate sampai setengah matang. Celupkan kembali kedalam sisa bumbu kemudian bakar kembali sampai semua satenya matang.
Sate Ayam ala Saya - Step 7
8
Sajikan sebagai teman makan lontong/ketupat. Bersama bumbu kacangnya, taburi bawang goreng, dan bisa ditambah kecap manis, irisan tomat, irisan bawang merah mentah, dan potongan cabe rawit. Hmmm... Yummy banget. Maaf ya lontongnya enggak kefoto nih teman-teman.
Sate Ayam ala Saya - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto banjar sederhana

Soto banjar sederhana

Source bunda Opie bun Punya bahan soto, pagi-pagi ini keinget soto bajarbajar buka cookpad yang keinget pisang banjar bunda opie bun buka resepnya ternyata bunda opie bun punya resep soto banjar dan rempah2 ready semua. Baru tau ternyata yang bikin khas soto banjar itu pekaknya dan baru ini masak soto tanpa rempah daun-daunan. Siapkan pendamping trus bikin lotong sama perkedel juga. Sekalian makan sekalian edukasi anak tentang keanekaragaman kuliner indonesia. Waktu si adek masih Tk tanya ini maem apa buk? Ini soto banjar dek. Dia nya malah jawab kenapa g di namain soto banjer aja ( banjir). Kalau soto banjir kuah nya yang banjir tumpah kemana2.nama banjar itu tempat aslinya soto ini di masak di daerah banjar ( banjarmasin) di pulau kalimantan masih di Indonesia. Jawab adek Oooooooooo....... Dan makan sampai habis, mandi berangkat sekolah deh.

Tahu Kupat Solo

Tahu Kupat Solo

Hari ini lebaran ketupat, tadi ke pasar beli ketupat yang sudah jadi coz malas bikinnya ngabisin elpiji 😁 Eeh tapi aq lupa klo hari ini musti ke dinas pendidikan buat ngurus surat rekomendasi pindahan sekolah, langsung buka cookpad cari menu ketupat yang praktis dan bahan ada di kulkas, tanpa butuh waktu lama jadi laah Tahu Kupat ala orang Solo 😍 enak gak pake lama dan gak banyak lemak, setelah sarapan cuzz meluncur menuju diknas, begitu urusan rampung pulang nyampe rumah lapar lagi (efek stress) 😁 makan lagi tahu kupat nya bener" menggoda πŸ˜‹πŸ˜ Source Nur Hamidah Ali

Kupat Tahu Bandung

Kupat Tahu Bandung

Kupat adalah bahasa sunda dari ketupat. Sarapan pagi ini sy bikin kupat tahu,entah udah berapa tahun ga makan ini..tiba2 inget jadi bikin dech hhaaahhaa 😁. Seperti biasa sy mah kalo bumbu kacang pake kentang rebus untuk mengentalkan karna kentalnya bagus daripada pake maizena kalo udah dingin terus di aduk pasti jadi encer πŸ˜₯ Silakan di coba tips mengentalkan bumbu kacang ala saya πŸ˜†πŸ˜†

Sate padang ala rawid kitchen

Sate padang ala rawid kitchen

Dpt request dr bpk2 dikomplek jati buat bikin sate padang,pdhl seumur umur blm prnh bikin sate padang. Dr pd ditagih trs, lgs bereksperimen didapur, hslnya maknyuss pemirsah, 86 tusuk sate lgs ludesss πŸ˜‹πŸ˜‚

Sayur Lodeh Manisa

Sayur Lodeh Manisa

one of favorit suami nih kalau di rumah ada lontong, sayur lodeh manisa. bisa dikasih udang juga sih buk ibuk cm suami alergi sea food jadi puter otak biar dia makin selera πŸ’•

Ketoprak home Made

Ketoprak home Made

Lagi pengen yg pedes2 medok tapi males keluar rumah jadi ya bikin sendiri aja di rumah #berburucelemekemas #resolusi2019

1porsi
Sate Padang JTT

Sate Padang JTT

Alhmdulillah jd hidangan menu lebaran krna selera ny kepengen sate padang hihii

Toge goreng

Toge goreng

Udah lama ga makan toge goreng...biasanya klo ke rumah mama, malem ada yg jualan lewat depan rumah. Yg jual bapak2 tua, toge gorengnya enak banget...tapi sayang, udah ga pernah lewat lagi πŸ˜”. Untuk ngobatin rasa kangen, bikin sendiri aja sekaligus setor #WeekendChallenge dengan budget ga lebih dari 15rb. Bisa buat makan 3 orang loh...lebih hemat kanπŸ˜‰ Rincian belanja : toge + daun bawang, seledri - 2000 1 papan oncom - 1000 3 bh ketupat - 5000 1 bks tauco - 1500 (setara 3sdm) Bawang merah, bawang putih, cabai - 3000 Bumbu2 lainnya - 1000 Total = 13.500 #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #WeekendChallenge #Cookpadcommunity_tangerang #cookpadcommunity_id #cookpadindonesia

3 porsi
Soto Medan (Best Soto I Ever made)

Soto Medan (Best Soto I Ever made)

Hai hai everyoneπŸ– Kali ini aku masak soto medan. Resepnya dari tanteku yg masakannya selalu enak hihi. Ini rasanya seriously mirip banget sama soto medan yg biasa aku makan deket sekolahan di Bukittinggi dulu, yg mana sotonya dibikin sama orang medan asli dan beneran enak bgt. Naah disini kuncinya adalah udang rebon sama tauco. Kalo gaada 2 ini, makan sotonya blm kerasa lagi di medan hehe

Soto Ayam Banjarnegara

Soto Ayam Banjarnegara

Saya cinta soto. Dulu, Mamah saya yang sotonya selalu saya puja-puja, enaknya kebangetan, kalah semua abang soto gerobak, engga ada apa-apanya. Sering saya bawa ke kantor dan teman-teman sekantor pun kena peletnya. Walhasil tiap potluck pasti saya bagian bawain soto. Sayangnya Mamah sudah berpulang sebelum sempat mewariskan resep sotonya. Di hari kematiannya, datanglah mba saya, kerja hari pertama di rumah saya, dia cerita kalau dia suka buat soto juga dan karena saya kangen makan soto enak, saya minta dia membuatkan. Ternyata... Soto mba saya juara! Juara 2 sih, yang juara 1 tetap soto almarhumah Mamah saya... Namun, jauh lebih enak dari semua jajanan soto yang saya coba. Entah kenapa rasanya hit the spot banget. Sekarang mba saya sudah ngga kerja di rumah lagi, tapi minggu lalu baru saja dia datang main ke Jakarta, liburan untuk melepas kangen sama anjing-anjing saya. Jadi buru-buru saya minta dia catatkan resep soto dia supaya saya bisa buat sendiri kalau saya ngidam lagi. Oh ya, karena saya mengurangi konsumsi gorengan, jadi ayamnya saya panggang aja. Enakan dipanggang lho ternyata, ada sensasi angus-angus dikit (smoky, kalo kata orang bule mah), yang jadi buat rasa kuah tambah legit.

4-6 porsi
30 menit
Mie kopyok jogja

Mie kopyok jogja

#IbuKangenKampung bgt ini..biasanya budhe sebagai empunya rumah tmpt kita ngumpul kalo pada pulang ke jogja selalu bikin bakmie kopyok ini, terutama selama puasa. buat jualan juga khusus pas buka puasa aja.. rasanya gurih,, bumbunya yg simpel bikin kuahnya lebih ringan daripada soto tp cocok bgt buat perut kosong..nah musim hujan waktu yg pas buat makan yg berkuah2. kebetulan anak juga lagi masuk angin, dan alhamdulillah doyan makan pake menu ini. karena ada jahe dan bawang putih mentahnya jadi pas lah buat obat herbal #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #saturesepsatupohon

Tipat Kuah Ayam Betutu

Tipat Kuah Ayam Betutu

#TipatKuahAyamBetutu Tipat atau ketupat kuah ini sering banget aku buat karena suamiku suka banget. Semakin semangat memasak menu2 baru gegara gabung di cookpad. Tiap kali teman cookpad posting makanan selalu menjadi inspirasi untuk menu esok hari 😊😊 Pokoknya semakin memudahkan aku deh. Dan aku berharap semakin jago masak dan memasak semakin menyenangkanπŸ’•πŸ˜. Semakin senang dong pastinya apalagi resep kita di recook sama mamah cookpad, hehehe ngarep. #RecookDongMah biar akunya makin giatπŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„

45 menit
Sate padang home made

Sate padang home made

Menyelamatkan Lidah Sumatera di Timur Indonesia

5 porsi
Sate Padang

Sate Padang

Biasanya saya bikin sate Padang kuahnya selalu bikin saya gak puas. Kalau gak terlalu cepat menggumpal, kalau gak rasanya yang kurang pas. Nah, pas saya coba intip bumbu kuah sate Padang-nya mbak @Tika (mom nya M. Alfathan) namun dengan memasak cara saya, hasilnya baru pas. #basidoncek #community_sumbar

Kupat tahu bumbu kacang

Kupat tahu bumbu kacang

Bikin nya udd lama, tapi baru sempet posting, ini enak lowh Bun suami saya suka untuk sarapan πŸ˜‚πŸ˜‚ simple pulaaa bahan nya,,..

Lontong Tahu Telur

Lontong Tahu Telur

Resep Tahu Telur mama ini lengkap komplit deh isinya. Ada telur rebus goreng, kentang goreng, sayuran, lontong/ketupat atau nasi putih juga cocok. Ayah saya berasal dari Sidoarjo, Jawa Timur, yang merupakan kota petis. Jadi resep saus kacang ini adalah versi Jawa Timur, alm. Mama biasa menambahkan petis udang. Bila kalian tidak menyukainya atau tidak punya, tidak perlu menambahkan petis. Skip saja yah. Saya suka banget memasak dan mencoba menu-menu baru. Tetapi memasak menu yang saya makan saya kecil itu penuh dengan memori dan membawa kembali kenangan mama saya yang sudah almarhum πŸ₯°

Soto Banjar rumahan ala mama

Soto Banjar rumahan ala mama

Dulu waktu ikut orang tua mama suka banget masakin soto buat anak anaknya , sekarang mama udah jauh dan tiba-tiba kangen masakannya. Kebetulan hari ini balik ketempat ortu sambil nostalgia bikin soto banjar ala mama yang simple tapi worth it menurut saya. Happy trying ! #berburucelemekemas #resolusi2019 #wanilahmeolah #sotobanjar #soto #cookpadcommunity_kalsel

Soto daging banjar

Soto daging banjar

Lebarn ke-3 bru masak soto banjar tpi ayamx ,saya ganti dgn daging. Dan kali ini soto bnjarx gak lengkap yaa..soalx gak ada sambalx,,jeruk nipis sama kecapx...alhasil jadilah soto banjar seadanya Hmmm yummi..πŸ‘ #SiapLebaran

Lontong Sayur Orem-Orem Khas Malang

Lontong Sayur Orem-Orem Khas Malang

Lagi kangen banget sama makanan yang satu ini, nah salah satu yang terkenal dekat kampus UM atau dekat SDN Percobaan 01. Pernah Ria SW pengen makan disitu tapi tutup warungnya πŸ˜…πŸ˜… tau gitu aku buatin ya hahaha. Jaman SD saya disitu, sering diajak bapak makan orem-orem ini sambil bapak nunggu waktu ngajar selanjutnya di kampus UM. Ini Saya pakai resep sayur labu siamnya mbak ria harsanti, tinggal dimodif aja isiannya biar sama dengan Sayur Orem kesayanganku 😍😍 #PejuangGoldenApron2

10 porsi