Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Opor ayam yang Sempurna

Dipos pada January 24, 2022

Opor ayam

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Opor ayam yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Opor ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Opor ayam adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

SELAMAT TAHUN BARU 2020..!!! Duh,, ga terasa ya udah masuk tahun yang baru. Liburan kemana nih buibu? Kalo saya ke Semarang, ke rumah mertua (emang ada yang nanya? Haha..). Selama liburan 2 minggu saya off banget ga masak. Semua mertua yang masak termasuk makan buat Nina. Kata mertua: "wis, mak nina santai aja. Kan lagi liburan". Duh bahagia nya punya mertua baik banget. Hehehe. Anyway terakhir share resep udah lama banget ya. Sebenernya saya masih rajin masak, secara suami anti jajan-jajan club, cuma saya ga ada mood buat foto-foto. 4 bulan terakhir kemaren saya bener2 gila baking banget. Banyakan gagalnya daripada berhasilnya, hehehe,, nanti deh saya share resep yang berhasil. Hari ini saya masak opor ayam. Tapi saya tambahkan wortel dan kentang buat mpasi anak saya sekalian. Untuk makan Nina memang sudah sama kayak makanan mama papa nya. Jadi saya cuma filter rasa pedes sama pemakaian garam gula aja. Gapapalah ya mama papa nya ngalah soal rasa. Oiya ayamnya saya rebus lamaaaa banget smp bener2 empuk. Kenapa? Selain karena buat makan Nina harus lembut, suami saya juga ga suka makan yang alot-alot jadi semua harus serba lembut. Cussslah buat yuklaaa...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

  1. 250 gram Ayam
  2. 1 buah Kentang, potong sesuai selera
  3. 1 buah Wortel, potong
  4. Santan instan 2 kotak @75 gr
  5. Bumbu halus:
  6. 8 siung bawang merah
  7. 2 siung bawang putih
  8. 1 ruas Lengkuas
  9. 1 ruas Jahe
  10. 1 ruas Kunyit
  11. 1 ruas Kencur
  12. 3 Kemiri sangrai
  13. 1 sdt Ketumbar
  14. Bumbu pelengkap:
  15. 2 batang sereh, geprek
  16. 4 helai daun salam
  17. 4 helai daun jeruk
  18. Merica bubuk
  19. Gula garam kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

1
Rebus ayam sampai keluar kotorannya. Ganti air, rebus sampai lembut atau sesuai keinginan. Sisihkan.
2
Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu pelengkap. Masak sampai harum.
3
Masukkan ayam, wortel dan kentang. Aduk sampai rata, lalu tambahkan air sampai terendam semua. Besarkan api, masak sampai kentang dan wortel empuk.
4
Setelah wortel dan kentang empuk. Tambahkan Gula Garam kaldu jamur dan merica. Test rasa.
5
Kecilkan api, masukkan santan, aduk terus sampai tercampur. Test rasa kembali. Matikan api

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Bebek

Opor Bebek

Menu wajib ada di Lebaran yaitu opor. Opor ayam?? Sudah biasa kayaknya.... Kita ganti bebek aj yuks... Well, let's make it 😊😊

Opor Ayam ala Bunda Radit & Rafa

Opor Ayam ala Bunda Radit & Rafa

Saat Hari Raya Lebaran baik Idul Fitri maupun Idul Adha, tradisi saya sejak kecil dulu yang terbawa sampai sekarang berumah tangga selalu menyajikan menu Opor Ayam, Mustopa, sambal terasi tomat dan lalapanπŸ₯° Menu ini pun jd favorit anak2, dan emak semalam lembur bikin Opor Ayam dan Mustopa untuk Sajian Menu Lebaran Idul Adha pagi ini, tradisi makan bersama sepulang sholat Ied..Selamat Hari Raya Idul Adha 1441 H πŸ™πŸ™ Sekalian deh buat ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad dan pengen banget dapat bonus #eBook πŸ‘ #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_solo #WongSoloMasak #olahanayam

8 orang
30 menit
Opor ayam simple gak pake ribet

Opor ayam simple gak pake ribet

Ceritanya kan lg suasana lebaran nih . Berhubung aku gk lebaran dan jauh dari ortu akhirnya pengen aja tradisi opor ayam lebaran ini ada dirumah hehe ..

isi 15 potong
-+ 40 menit
Opor Tahu Telur

Opor Tahu Telur

Lgi pengen opor.. klo inget opor pasti inget keluarga saat lebaran terutama ibu di kampung. Sebagai anak rantau pasti banyak banget yg di kangenin tentang ibu, terutama masakannya. tpi kali ini aku gak pake ayam 😁 jadi pke telur dan tahu ajah.. #PejuangGoldenApron2 #SemuaTentangIbu #SatuResepSatuPohon #WanilahMeolah #Cookpadcommunitybanjarmasin

Terik Daging

Terik Daging

Masakan yang pasti disukai anak-anak apalagi yang tua πŸ˜„

5-7 porsi
Opor ayam

Opor ayam

Kalo lebaran ini opor pasti ada yaa.. Sajikan dengan lontong enaknyaa

Opor telur tahu ayam

Opor telur tahu ayam

Latihan bikin opor untuk lebaran nanti πŸ˜„

5 porsi
30 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Jangan salfok sama wajanku ya πŸ˜‚ udah nyaman sampe warnanya cokelat, ngga lengket, dikasih kakak saya dari mertuanya, ngga beli πŸ˜₯ memang rejeki itu dari mana aja ya alhamduliah (sori, caption random wk) btw cuma punya panci presto belom beli panci untuk rebus πŸ˜‚

6 porsi
Opor Ayam

Opor Ayam

Bahan opor ayam ini disesuaikan dengan bumbu dapur yg saya miliki. Memang terbilang terbatas bahkan sampe mengganti beberapa bumbu penting. Untungnya setelah matang, rasanya enak seperti opor biasanya. Resep ini boleh dicoba walau sebenernya sy share di sini agar sy tidak lupa kalau lain kali mau buat lagi hahaa

5 porsi
30 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

β€’24.05.20β€’ Menu wajib hari raya Idul Fitri: OPOR!😍😍 Resep opor rumahan kami yg super simple, tapi kaya rasa. Walaupun stay at home, yg penting suasana lebaran terasa xixixi..πŸ˜„ Semoga bermanfaat, lets cook!πŸ™πŸ˜˜

Opor Ayam

Opor Ayam

Yuk cusss cobain 😍

4-6 porsi
40 menit
Opor ayam

Opor ayam

1-2 Jam
Opor Tahu Telur, Simple & Praktis

Opor Tahu Telur, Simple & Praktis

Ceritanya lagi bersih - bersih isi kulkas, mau masak yang berkuah tapi tinggal tahu & telur. Cuzz bikin opor aja. Si kecil juga suka 😍

4-5 porsi
Opor ayam dan kentang

Opor ayam dan kentang

Bismillah Hari ke 4 lebararan, dan karna masih dalam suasana lebaran maka saya masak opor ayam utk teman makan dengan buras πŸ˜€ soalnya hari H lebaran saya hanya bikin rendang dan mentok rica2, gak sempat untuk bikin opor 🀭 dan saya pun lupa utk foto dan share resep krn sibuk banget πŸ€¦πŸ»β€β™€οΈ maklum ya karna setiap mendekati lebaran pasti setiap rumah slalu ada kesibukannya masing2 ☺️

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Request hubby hari ini.. minta dibuatkan opor ayam + sambal goreng..

Opor ayam kampung

Opor ayam kampung

Opor ayam khas kampung saya biasanya disajikan dengan soun yang sudah direndam dengan taburan bawang goreng dan daun seledri.Resep yang turun temurun diajarkan oleh nenek, dan orang tua saya tidak menggunakan bahan seperti daun salam ataupun daun jeruk,tapi kalau mommy2 di sini pengen menambahkan daun²an tersebut juga tidak apa-apa,silakan dimodif versi sendiri ya...😘😘