Bagaimana Menyiapkan Opor ayam kuning yang Enak Banget

Dipos pada January 24, 2022

Hari ini saya akan berbagi resep Opor ayam kuning yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor ayam kuning yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor ayam kuning sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam kuning memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Solalu Tanpa MSG... Untuk anakku.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam kuning:

1/2 ekor Ayam
Bumbu halus :
5 siung Bawang merah
2 siung Bawang putih
2 ruas jari Kunyit
1 ruas jari Lengkuas
Jahe 1 ruasjari
Ketumbar ½sendokteh
Lada bubuk ½sendokteh
2 butir Kemiri
Cabe rawit merah (saya skip)
Salam 2, djeruk 2, sereh 1batang
Gula & garam secukup nya
1 Santan kara
Air 500ml & minyak 3sendokmakan

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam kuning

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukan salam sereh & djeruk. Tumis sampai matang.

Masukan ayam yg sudh dipotong & cuci bersih. Tumis sampai setengah matang ayam. & bumbu meresap (3menit)

Tuang air.. Aduk & tunggu sampai mendidih masukan santan, gula, garam (cabe kalo pakai) tes rasa. Masak hingga mendidih

Siap di makan. Bila ada tambahkan bawang goreng. Makan dengan nasi hangat..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam simpel

30 menit

Opor ayam tahu nikmat

Tumben paksu request opor ayam.... masyaallah nikmat banget di makan sama sambel tomat yg pedes banget.haha...temenin kerupuk deh...saya pake ayam bagian tepong...krn di kulkas cuma ada itu.hehe...boleh ganti yg lain yaa... sesuai selera aja...boleh jg ganti telur #TiketMasukGoldenApron3

Opor Ayam Kampung

Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam.. Biasanya ciri khas opor ayam saat lebaran ya bund.. Tapi tadi kebetulan tetangga depan rumah nawarin mau beli ayam kampung di pasar yauda nitip budhe aja deh aku nunggu #DiRumahAja.. Hehe Eit tp budhe kepasarnya lengkap dengan masker dan sarung tangan biar aman dan sampai rumah tidak lupa langsung bersih² seluruh badan dong pastinya biar sehat #DiRumahAja #WeekendChallange #MamahCookpad

Opor Ayam Putih

Saya baru pertama kali masak opor putih, biasanya kalau masak opor mesti opor kuning, opor kudus gitu-gitu aja. Oleh karena itu opor putih ini saya recook aja biar ga salah resep. Kali ini saya eecook resep Bunda @Nursanti Suratman dari akun FB beliau. Makasih Bun resepnya, mantul. Nanti akan saya sertakan resep asli untuk 2 ekor ayam, sedangkan yang saya masak hanya untuk satu ekor ayam, satu papan tempe , dan 2 buah tahu jadi ada perubahan resep di saya menyesuaikan bahan dan bumbu yang ada di dapurku ya. Fix, ternyata opor putih ini enak banget seger, saya tambahin tahu dan tempe juga, recomended utk dicoba untuk variasi menu. Pertama kali makan saya jadi teringat masakan almarhum utiku, kalau almarhum uti dulu namain opor putih ini Sayur Gurih Ayam. Waktu aku kecil suka sekali kalau beliau masak ini. Ini rasanya seperti itu meskipun masakan saya tak seenak dan selegit beliau. Al Fatihah🤲🤲. Oh iya untuk bersihin ayam saya ikutan cara bu Kinci, dari akun IG beliau @Kelinci Tertidur. Bersihin ayam dengan cara di srup dulu sebelum di potong pakai garam kemudian bilas air panas. Fungsi garam ini menurut beliau selain membersihkan sisa-sisa kotoran yang masih tertinggal di kulit ayam juga membuat kulit ayam teksturnya menjadi lembut. Setelah itu bilas dengan air panas. Ini beneran kulitnya jadi lembut, bisa dicoba sendiri ya man teman hasilnya kek gimana. #RamadhanPenuhIdeMasakan #ResepFebie #AyamFebie