Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang jengkol yang Lezat

Dipos pada February 15, 2020

Rendang jengkol

Hari ini saya akan berbagi resep Rendang jengkol yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Rendang jengkol yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang jengkol, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya ada tamu ... Tak suguhin rendang jengkol Sama tak bungkus buat oleh oleh pulang seneng banget (orang China) . Katanya sampe rumah dicemilin😁😁😁😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol:

  1. 3/4 kg jengkol rebus
  2. Bumbu halus:
  3. 3 siung bawang putih
  4. 5 siung bawang merah
  5. 1 ruas jahe
  6. 2 ruas kunyit
  7. Secukupnya merica
  8. Garam
  9. sisir Gula merah
  10. 1 buah Tomat
  11. Cabe setan 15 biji (selera)
  12. Cabe merah 15 biji (selera)
  13. 4 butir Kemiri
  14. 2 batang sereh. Memarkan
  15. 5 lembar daun jeruk
  16. 3 lembar daun salam
  17. Lengkuas geprek
  18. Santan kara

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol

1
Pilih jengkol yang bulat bulat dan berwarna merah kehitaman. Cuci jengkol, rebus sampai lunak/kulitnya gampang dicoplok,. Buang airnya, geprek (agar bumbu meresap)
2
Bumbu halus diulek semuanya kecuali sereh, lengkuas, gula,santan, daun daunan. Sisain 2 siung bawang merah untuk diiris tipis
3
Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum. Masukkan bumbu halus daun daunan, lengkuas, dan sereh. kalau sudah keluar wanginya, masukkan gula sisir, aduk rata. Beri sedikit air. Tunggu sampai mendidih.
4
Setelah itu, masukkan jengkol, tunggu air meresap, campurkan santan, aduk terus agar santan tidak pecah. Kalau dari parutan kelapa, tuang santan cair dahulu, kemudian setelah meresap, dilanjut santan kental. Tambahkan penyedap rasa. Masak sampai mengental

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Dulu tidak suka dengan jengkol. Lama2 penasaran juga sama rasa jengkol , apa mirip dengan pete, karna suka banget sama pete. Akhirnya cobalah si jengkol incip2 makan saat mama mertua masak jengkol. Aihhh rasanya enak ternyata. Jadi suka deh sma jengkol. Kalau makan jengkol, bisa loh sama senyum2 menikmati karna enaknya jengkol.#5resepterbaruku

Rendang Daging & Kentang

Rendang Daging & Kentang

#AntiRibet lagi buatin stok makanan untuk anak yg lg di kota lain, buat buka dan sahur tapi ga ribet manasinnya. #SiapRamadan

Rendang jantung ayam, kentang, tahu

Rendang jantung ayam, kentang, tahu

Cerita punya cerita.... D kasih jantung ayam sama langganan tukang sayur yg baik hati.... D rmh ada stok kentang &tahu sedikit.... Ilah punya olah... Jadilah rendang alakadarnya.....

Rendang sapi

Rendang sapi

Kalo bukan request suami pengen rendang istri males banget bikinnya karena lamaaaaa banget pegel aduk2 sambil berdiri juga kan,πŸ˜”. Yaudahlah bikin rendang daging jadinya. Oh ya pas mau beli kelapa di pasar minta sekalian diperes jd santen udah pilih 2 kelapa, entah emg dsni bgtu atau bapaknya ga paham saya jg ga ngerti, tau2 udh dksh santen 1L yg super duper kentel madet di plastik, g tau jg stok baru apa dr pagi itu santen. #Pekan_Padang #cookpadcommunity_balikpapan

Rendang ayam #pr_mamakkusayang

Rendang ayam #pr_mamakkusayang

meski kami bukan orang padang πŸ™Š tp masakan rendang ala mama aku ini teopebegete 🀣 alias top banget πŸ‘ perpaduan bumbu instan dgan bumbu ulek nya itu loh, bisa plek banget ambek rasa ne rendange ruma makan padang πŸ˜‹πŸ€€ kali ini aku make versi ayam yaa guys, mw di ganti sapi bole, telur pun juga ok πŸ‘Œ masakan kesukaan mamak ku, spesial aku masakin utk mamak ku dalam acara peer paders kali ini πŸ˜„ #pr_mamakkusayang #madebyjihansungkar #jihanmustofasungkarcookpad #cookpad_paders #komunitaspaders #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo #cookpadersjawabali #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #clovercookinglover

Rendang sapi ala mm Meisyah

Rendang sapi ala mm Meisyah

Tinggl di klimntan yg notabene msakan kurang ccok di lidah jawa sya.. drpd beli jadi mhal di wrung padanG.. Cus bikin dewe aja..

Rendang Nangka muda

Rendang Nangka muda

Saya lagi pingin makan rendang sapi,tapi kan suami vegetarian masa iya saya makan sendiri saja ? terinspirasi dari rendang vegan buatan temen yg punya catering dan salah satu resep rendang sapi dicookpad saya kombinasikan... tadaaa terbuatlah rendang versi vegetarian berbahan dasar nangka tapi bumbunya sy pake bamboe bumbu rendang instant masih cheating hehehhe..belum Coba bikin Bumbu dari nol .semoga lain kali bisa bikin Bumbu rendangnya dari nol.

Rendang (cara dan selera keluarga saya)

Rendang (cara dan selera keluarga saya)

Di foto blm kering ya atau blm sepenuhnya jadi pas mau ambil foto sdah matang nya sudh keburu habis krn untuk dibagi" sma mertua dan sodaraπŸ€­πŸ™πŸ™πŸ™

Rendang

Rendang

Bismillah Assalaamu'alaikum 😊 . . . . . Nah ini saya share resep rendang kemaren yaaa. Saya rikuk dari resepnya mb michico octavian karena mb chichi aselik orang minang. Sayangnya ini saya masaknya kurang lamaaaaa. Kalo rasa nya sih otentik rendang banget πŸ˜„. Saran dari mb chichi waktu meras si kelapa, pakai air kelapanya yaπŸ˜‰. RENDANG source : cookpad michico octavian Bahan : 2 kg daging sapi Secukupnya santan kental dari 7 butir kelapa Secukupnya gula garam Bumbu halus : 200 gram cabe merah besar 2 butir pala uk kecil 10 butir cengkeh 2 sdm ketumbar 250 gram bawang merah 200 gram bawang putih 3 ruas jahe 3 ruas lengkuas 4 batang serai 4 lembar daun kunyit 10 lembat daun jeruk 5 lembar daun salam

Rendang udang + telor puyuh / kuah rendang / rendang padang

Rendang udang + telor puyuh / kuah rendang / rendang padang

#cookpadindonesia #siapramadan #berburucelemekemas #olahantelurpuyuh #resepdapufina2019 #reseppraktis #resolusi2019 #cookpadcommunitylhokseumawe

Rendang

Rendang

Yang ini juga recook resepnya momycha..udah masak dari lama, tapi males muluk nulis resepnyaπŸ˜‚ Source: Buku Cooking with Love @icha.irawan

4 jam
Rendang Daging Simple

Rendang Daging Simple

Stock daging kurban masih banyak di kulkas... sempet bingung mau masak apa.... dan request si kakak adalah rendang... okelah meluncur ke pasar mencari pelengkapnya πŸ˜‚

4-6 porsi
Rendang Betawi

Rendang Betawi

Ini rendang betawi, krn yg masak orang betawi...gak berani bilang rendang padang takut ada resep yg salah versi padangnya. Soalnya ini resep dari mama yg selama bertahun2 menggunakan resep ini dg acuan dasar bahan kira2 saja. Jadi silahkan disesuaikan dg selera masing2 ya bun... Jgn lupa utk selalu memastikan bhw bahan dan alat yg akan kita pakai sdh dalam keadaan bersih, serta jangan lupa cuci tangan sebelum masak ya... Happy cooking 😊

Rendang masak pedas

Rendang masak pedas

4porsi
2-3jam
Rendang padang asli

Rendang padang asli

Telat posting padahal dh 2 hari yang lewat bikinnya#GoldenApronchallenge#Mingguke17#reseporangtua#

Ayam Kampung Rendang

Ayam Kampung Rendang

Pengen masak aja

Rendang padang

Rendang padang

Ini menu yg paling nikmat yg buat lupa diet,sayang nya prosesnya yg buat males karna makan waktu 3jam,boros gas,dan boros waktu,buat sekitar kompor berantakan gara2 letupannya jadi saya suka buat banyak dan sinpan di frezer biar sekali kerja #Pekan_Padang

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Dulu jaman masih jadi anak mama tiap bulan Ramadan mama selalu masak rendang, buat jaga2 kalau kesiangan bangun sahur dan kalau lagi males masak. Jadi kalau mama telat bangun sahur udah dech dia tinggal manasin rendang. Kebiasaan itu sekarang aq terapkan dikeluarga kecilku, dan kebetulan anak2ku emang suka sekali rendang.. Kalau makan pake rendang sahurnya bisa pada nambah dech... Tips dari saya: 1. Potong daging rendang jangan terlalu kecil agar tidak gampang hancur saat dimasak 2. Pilih kelapa yg sudah benar2 tua (warna kulit kelapa gelap) dan kulit kelapanya jangan dikupas, agar mendapatkan bumbu yg medok n minyaknya bisa keluar banyak. 3. Sebaiknya bila buat stok, rendang ditaruh dalam beberapa wadah, dalam tiap wadah berisi beberapa potong rendang/secukupnya. Jd bila mau menghangatkam cukup ambil satu wadah saja. 4. Beri garam jangan langsung banyak, karna seiring santan menyusut maka akan mulai terasa asinnya. #AntiRibet #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019

4 jam