Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang Betawi yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Rendang Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Betawi memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini rendang betawi, krn yg masak orang betawi...gak berani bilang rendang padang takut ada resep yg salah versi padangnya. Soalnya ini resep dari mama yg selama bertahun2 menggunakan resep ini dg acuan dasar bahan kira2 saja. Jadi silahkan disesuaikan dg selera masing2 ya bun... Jgn lupa utk selalu memastikan bhw bahan dan alat yg akan kita pakai sdh dalam keadaan bersih, serta jangan lupa cuci tangan sebelum masak ya... Happy cooking 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Betawi:
- 2 kg Daging sapi yg sdh dipotong2
- 100 gr Cabe merah besar
- 100 gr Cabe merah keriting
- 50 gr Cabe rawit
- 1 ruas Jahe kurleb 10 cm
- 1 ruas Lengkuas kurleb 10 cm
- 5 siung Bawang putih
- 5 siung Bawang merah
- 4 gr Lada bubuk
- 5 Biji pala
- 1/4 sdt Jinten
- (opsional)
- sepotong kecil Kayu manis
- 3-5 buah Cengkeh
- 4-5 lembar Daun jeruk
- selembar Daun kunyit
- 5 batang Sereh geprek
- 1 Santan instan 200 ml
- 3 santan instan segitiga 65 ml
- 4 sdm garam
- Air putih
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Betawi
