Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Ayam yang Sempurna

Dipos pada February 7, 2020

Rendang Ayam

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang Ayam yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Rendang Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak sisa yg ada di kulkas.ternyata msh punya paha ayam dan jantung.jd dibuat rendang aja.lumayan buat makan malam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam:

  1. 1 ekor ayam (potong 8)
  2. 20 buah jantung ayam (opsional)
  3. 1 bungkus santan instan (65 ml)
  4. secukupnya Garam
  5. secukupnya Lada
  6. Bumbu merebus
  7. 3 siung bawang putih (geprek)
  8. 1 siung bawang merah (geprek)
  9. 1 batang sereh (geprek)
  10. 1 ruas ibu jari jahe (geprek)
  11. 2 lembar daun salam
  12. 4 lembar daun jeruk
  13. Bumbu halus
  14. 3 siung bawang putih
  15. 5 siung bawang merah
  16. 2 ruas ibu jari kunyit
  17. 1 ruas ibu jari jahe
  18. 4 buah cabe rawit
  19. 7 buah cabe rawit merah
  20. 1 sdt ketumbar bubuk
  21. 2 buah kemiri (sangrai)
  22. 1/2 buah jeruk nipis (peras)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam

1
Didihkan 1.5 lt air lalu bila sdh mendidih masukan ayam dan jantung serta bumbu utk merebus.masak hingga ayam berubah warna dan bumbu mengeluarkan aroma wangi kemudian tiriskan dan angkat semua ayam serta bumbu.jgn lupa ambil sedikit air bekas rebusan.
2
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.masukan ayam dan jantung serta bumbu bekas merebus lalu masak dan aduk2 hingga ayam berubah warna.kemudian masukan air rebusan ayam.kurang lebih 3 gelas air mineral.aduk dan masak hingga merata.
3
Masukan santan cair sedikit demi sedikit.aduk terus hingga merata.tambahkan garam dan gula sesuai selera.bila dirasa sudah pas maka masukan santan kental dan aduk kembali agar tidak pecah santan.
4
Rendang ayam siap disajikan.jgn lupa taburkan bawang goreng yah

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Ayam Kampung

Rendang Ayam Kampung

Ceritanya lagi stop makan daging sapi. Jadi pake ayam. Nyobain iseng iseng jadi juga. Pake bumbu instan trus dimix sama resep sendiri

5 porsi
30 menit
Rendang Daging Kerbau

Rendang Daging Kerbau

Tips : Selama memasak, saya memasukkan garpu ke dalam masakan agar daging cepat lunak 🍴(garpu berfungsi sebagai katalisator 😘)

Gulai bumbu rendang (rendang basah)

Gulai bumbu rendang (rendang basah)

Hallo moms, Untuk masak masakan ini menurut saya enaknya menggunakan ayam kingkong, kalo pake ayam lembut kurang cocok dilidah, tapi bagi yg gak suka bisa diganti kok pake ayam apa aja sesuai selera, atau yg suka entok/bebek juga bisa Mari masak moms... #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #berburucelemekemas #Resolusi2019 #TemanBerjuang #rendangbasah #gulairendang #gulaiayam #gulaiayamkibgkong #cookpadindonesia

Rendang Padang

Rendang Padang

Alhamdulliah lagi hamil 5bln, Kemaren ngidam pengen rendang. Karena kalau beli di wr padang 10rb kecil dan gak puas... akhirnya masak sendiri dh...

5-10porsi
30-60 menit
Rendang Sapi masak presto

Rendang Sapi masak presto

Pingin masak sendiri rendang daging sapi. Kadang-kadang masak daging sapi perlu waktu lama kan supaya dagingnya lunak. Nah, kali ini saya pinginnya masak dengan cepet, sehingga saya menggunakan panci presto. Karena daun kunyit sulit nyari di kampung saya, saya gk pakai daun kunyit. Hasilnya tetep enaaakkk... anakΒ² suka. Ini rendang sapi alaΒ² saya.

4 orang
1 jam
Ayam Rendang (bumbuinstan)

Ayam Rendang (bumbuinstan)

Menu sahur disaat bangun kesiangan... Cuma ada ayam.. bumbu dikulkas lagi kosong,,cuma stok bumbu instan...ini solusinya ...yaa... Walaupun rasanya gak kayak bumbu aslinya.. ini membantuku untuk masak cepat...πŸ˜… #mengejarcelmekemas #siapramadhan #antiribet #Ahlinyaayam

Rendang ayam dan ati ampela

Rendang ayam dan ati ampela

Tadinya sih mau bikin dadar telur aja karna lagi males masak, eh tapi pas diwarung ditawarin ayam sama mertua. Akhirnya ngambillah ayam 1/4 ati ampela juga 1/4 telur diskip 😁. Tapi pas sudah sampai rumah bingung mau dimasak apa, alhasil kepikiran dibikin rendang. Dan ternyata endol 😊. Dikasi jempol ma suami dan bilang endol banget tuh udah happy apalagi makannya lahap banget πŸ˜…. Okelah cuss eksekusi

Rendang daging pariaman

Rendang daging pariaman

Dari dulu udah hobi bgt "mandorin" ortu yg lagi masak.. kebetulan emang punya usaha rumah makan padang, jadilah sekalian saya diajarin masak semua menu.. termasuk rendang yg kata orang masaknya sulit.. Alhasil, setelah tamat sekolah, semua menu udah dikuasai 😊 Ga ada kata sulit selagi ada kemauan belajar πŸ’ͺ #5resepterbaruku

60-90menit
Rendang

Rendang

Udah lama gak muncul di cookpad,karena habis lahiran ada bayi jadi ribet gak sempet dokumentasi dll. Mana ngurus bayi sendiri.. dan akhirnya bisa memulai pelan2. Saya lagi banyak daging kurban, jadi saya buat rendang soalnya tahan lama..bisa diangetin buat besoknya..praktis..tapi masak lumayan lama ya hampir 3jaman.

Randang lokan hitam padang

Randang lokan hitam padang

Ini porsi pedas yaa, karna keluarga ku semua pecinta pedas boleh dikurangi per cabaian jika tidak suka pedas

Rendang Parahiangan Ala Will's

Rendang Parahiangan Ala Will's

Masih ada sisa daging di lemari es, di buat apa ya Moms? Ah punya ide nih bikin rendang resep keluarga terun- temurunπŸ’• #rendang #olahandagingsapi

Rendang daging sapi super empuk

Rendang daging sapi super empuk

Ini pertama kalinya saya buat rendang dan alkhamdulillah sukses, enak dan empuk, anak saya syuka..

Rendang padang

Rendang padang

Bikin di awal h-4 eid, untuk menghindari penuhnya pasar.. dan antrinya tukang bumbu... Beli daging sekilonya 125 rb, beli 2 kilo, dengan bumbu rendangnya untuk 2.5 kilo daging.. plus santan dari 7 butir kelapa tua ukuran sedang

4-6 jam
Rendang belut

Rendang belut

Redang belut ini adalah khas makanan orang Padang khususnya Batu sangkar. Rasanya pedas enak tentunya.

Rendang daging favorit

Rendang daging favorit

Sesuai namanya rendang Favorit karena memang dirumah pada suka sekali sama rendang, resepnya masih sama,buatnya sangat mudah tinggal cemplung2 semua bahan tanpa perlu ditumis,hanya saja prosesnya yang memakan waktu lama....😊 Udah cocok sekali dengan resep ini, kalo bikin rendang ayampun sama, saya selalu pakai resep ini.....kali ini ga pakai kelapa sangrai karena dirumah ga punya stoknya,buat yg suka ditambah daun kunyit silahkan ditambah daun kunyit ya....

Rendang Sapi

Rendang Sapi

Hari gini gasah rempong-rempong nyari bahan2 satuan cukup beli bumbu jadi aja deh

4 porsi
Rendang ayam pedas dan sambal merah pedas

Rendang ayam pedas dan sambal merah pedas

Mumpung libur neh saya pengen masak2 kebetulan saya suka sekali sm masakan padang jadi deh saya buat rendang tp ini dari ayam...