Cara Gampang Membuat Gule Eungkot Meuaweuh yang Lezat

Dipos pada June 12, 2023

Gule Eungkot Meuaweuh

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gule Eungkot Meuaweuh yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gule Eungkot Meuaweuh yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gule Eungkot Meuaweuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gule Eungkot Meuaweuh di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gule Eungkot Meuaweuh biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gule Eungkot Meuaweuh diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gule Eungkot Meuaweuh oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gule Eungkot Meuaweuh memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Gule eungkot meuaweuh, masakan Aceh.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule Eungkot Meuaweuh:

  1. 5 potong ikan kerapu/hiu/lele/mujair
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. Secukupnya garam
  4. 1 sdt kunyit halus
  5. 1/2 u neuleu
  6. 1 potong asam kandis(asam potong)
  7. Air
  8. Bahan halus:
  9. 3 siung bawang merah
  10. 1 siung bawang putih
  11. 5 buah cabe merah
  12. 1 genggam cabe rawit
  13. Bahan 1 u neuleu (kelapa gonseng) :
  14. 1 butir Kelapa parut
  15. 3 sdm Ketumbar
  16. 1/2 sdt Jintan kecil
  17. 1/2 sdt Jintan besar
  18. 1/2 sdt Merica
  19. Bahan iris tipis halus:
  20. 1 sdm Daun jeruk iris
  21. 1 sdm Sereh iris
  22. 1 sdm Daun kunyit iris
  23. 1 sdm Daun tapak leman iris

Langkah-langkah untuk membuat Gule Eungkot Meuaweuh

1
Bersihkan ikan, beri perasan air jeruk nipis dan garam, masukkan ke dalam wajan, sisihkan.
2
Blender bahan halus, masukkan ke dalam ikan, sisihkan.
3
Siapkan wajan kering, gonseng semua bahan u neuleu sampai harum, kering, dan warna agak keemasan. Jangan sampai hangus. Setelah itu blender sampai halus dan keluar minyaknya (cair). Tuang setengahnya ke dalam ikan. Sisanya simpan dalam wadah rapat, dapat dipergunakan untuk masakan lain.
4
Masukkan semua bahan iris dan asam kandis ke dalam ikan. Setelah semua bahan masuk ke dalam ikan, aduk pakai tangan. Letakkan wajan di atas kompor, masukkan air (tergantung selera, jika ingin kental beri sedikit air, jika ingin encer beri lebih banyak air).
5
Biarkan sampai mendidih lama, aduk sesekali, beri garam, uji rasa. Jika ikan sudah matang, rasa dan aroma kuah sudah matang dan harum, matikan api
6
Gule eungkot meuaweuh siap untuk disajikan.
Gule Eungkot Meuaweuh - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Rampai

Gulai Rampai

#PekanInspirasi cookpad minggu dari awal minggu kemarin adalah #pekan_riau.. manda bingung mw masak apa, secara belom pernh nyicip masakan khas sana. ide datang setelah buka resep dari saji "hidangan khas dari sabang - merauke" manda menemukan lah resep gulai rampai ini, yang manda post udah ada perubahan dari resep aslinya. selamat mencoba.. ternyata rasanya seger, pedas asem gurih jd satu. kata ayah hun ini perpaduan sayur lodeh jawa n sayur asem jawa.. hehehe.. #pekanInspirasi #Pekan_Riau #cookpad_id #clover #Cookingwithhearteatingwithlove #Resolusi2019

3 porsi
30 menit
Gulai/gule kambing padang

Gulai/gule kambing padang

Gulai ini adalah makanan vavorite nasi padang, krn dr pada beli mahal mending buat sendiri Menu berbuka lauk pendampingnya sambel ijo padang, rebusan daun pepaya dan singkong 😋😋😋😋 Oke saya akan kasih sedikit tips kalo mau masak daging apapun mau lembut rebus daging tsb menggunakan daun nangka(hanya daun nangka) dijamin lembut bgt nenek2 pun punya gigi dua bisa makan, beri daun nangka 15lembar ya, dicoba deh silahkan #SiapRamadan

Gulai baga daging plus tahu

Gulai baga daging plus tahu

Week end suami libur sabtu ini sumai request gulai baga daging plus tahu

1/5 kg daging
Gulai daging sensasi bumbu aromatik

Gulai daging sensasi bumbu aromatik

Adopsi rasa masakan kang ujang.... Buat kang ujang... Jazaakallahu khoir... Ya Suami dan anak anak seneng banget dgn sensasi rasa dan aromanya...

Gulai Jeroan Kambing

Gulai Jeroan Kambing

Dikasi tetangga jeroan kambing,orang rumah maunya digulai aja,mantap dinikmati panas2.....😋😋😋

Gulai Paku Udang (Gulai Pakis Udang)

Gulai Paku Udang (Gulai Pakis Udang)

Salah satu gulai kesukaan mama. Pas banget mama hari ini datang, dan pas juga dengan tema #Basidoncek Cookpad "Kuah Kuniang". Mama senang banget di masakin ini sampai makannya nambah. Soalnya kalau di kampung mama ga bisa masak gulai pakis karena takut nenek ikutan makan (nenek ga boleh makan pakis) walaupun kata mama agak asin dikit tapi pas di makan pake nasi rasanya pas. Alhamdulillah. #Community_Sumbar #Basidoncek

Gulai Iga

Gulai Iga

Kalo pngen pedes bisa d tambahin cabe rawit utuh setelah gulai di campur santan. Pekan ke 22 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Gulai kambing enak, mudah no santan

Gulai kambing enak, mudah no santan

#siaplebaran #siapramadan #cookpadcommunity Persiapan buat lebaran. Tahun ini menambah koleksi lauk temannya opor & rendang. Kebetulan anak2 & suami suka sekali dgn masakan yg berbau embek. Hehe. Ini sebenarnya ada sereh, daun salam, daun jeruk, jahe, kunyit. Cuma karena bahan2 tsb habis. Jadi saya ganti dengan bumbu jadi 1 bungkus agar rasa asli dari si gulai keluar. Saya hanya menambahkan ba-mer, bawang putih & kemiri.

Gulai Jantung Pisang

Gulai Jantung Pisang

Source: mbak Dwi Irmaya.. Ceritanya nemu jantung pisang dibelakang rumah jadinya ubek2 cookpad nemulah resep ini dengan sedikit tambahan bahan yang ada.. #SiapRamadhan #PekanInspirasi

Gulai ikan kembung bayam tahu

Gulai ikan kembung bayam tahu

Niatnya mau masak tumis BTT, tapi liat ada ikan kembung sate kok kalo cuma digoreng kayanya kurang cocok. Tiba-tiba dapat ide masak gulai, entah bener atau enggak bumbunya yang penting pakai santan dan jadilah gulai.. 😂 Eksekusi pertama, alhamdulillah rasanya lumayan..

Gulai Putih Telur

Gulai Putih Telur

Memanfaatkan sisa putih telur, kalo kita suka bebikinan kue-kue suka ada sisa putih telur. Bingungkan kalo banyak buat apa? Nah kali ini Sy manfaatin sisa putih telurnya di masak gulei...😊😊

Gulai Jantung Pisang

Gulai Jantung Pisang

Hayoo ada yang baru tau ga nih kalo jantung pisang bisa dibuat gulai? 🤔 Ehehe ini termasuk makanan kesukaan akuu, mantul pokoknya

Gulai Ati Ampela & Kentang

Gulai Ati Ampela & Kentang

Gulai ikan mas, alakadarnya

Gulai ikan mas, alakadarnya

Maafkan sebelumnya, ini foto yg di ambil buru2 karna begitu mateng gulai ikannya, langsung disantap pak Suami.. jd deh cm dapet begitu dan alakadarnya sesuai judul..tp soal rasa, hmmm guriihh 😁 #siapRamadan #antiRibet

4-5 porsi
Gulai Ikan Nila pindang

Gulai Ikan Nila pindang

Gulai tunjang/kikil

Gulai tunjang/kikil

Selain ayam pop, lauk favorit suami & anak2 kalau ke resto padang adalah gulai tunjang , sesekali bikin sendiri dirumah mumpung tukang sayur bawa tunjang segar. Jatuhnya tentu saja lebih hemat & rasanya gak kalah enak dg yg di resto 👌

Gulai cincang (tetelan)

Gulai cincang (tetelan)

Tetelan kalau d masak shop udah biasa sepertinya, jadi saya pikir coba aja d masak gulai , gak tau namanya apa tapi kalau d RM padang Cincang.. mirip2 lah. Ini bisa d jadikan bumbu rendang yaa geng, cuma kalau rendang harus lebih sat lagi mantap 👌 #sharingiscaring

5 porsi
1-2 jam
Gulai udang

Gulai udang

🙂

Bola bola Tempe Saus Gulai Creamy

Bola bola Tempe Saus Gulai Creamy

#MurahMeriah #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #DapurMak_eris Nyobain olahan tempe yang beda dari biasanya saya buat.Tempe saya bikin bola bola seukuran telur puyuh.Kemudian dimasakin saus bumbu gulai yang simpel.Enak...bola tempe yang empuk berpadu dengan gurihnya saus gulai yang creamy.

Gulai sayur ati ampela

Gulai sayur ati ampela