Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Paku Udang (Gulai Pakis Udang) yang Enak

Dipos pada June 29, 2023

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Paku Udang (Gulai Pakis Udang) yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai Paku Udang (Gulai Pakis Udang) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Paku Udang (Gulai Pakis Udang), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Paku Udang (Gulai Pakis Udang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Paku Udang (Gulai Pakis Udang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai Paku Udang (Gulai Pakis Udang) memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu gulai kesukaan mama. Pas banget mama hari ini datang, dan pas juga dengan tema #Basidoncek Cookpad "Kuah Kuniang". Mama senang banget di masakin ini sampai makannya nambah. Soalnya kalau di kampung mama ga bisa masak gulai pakis karena takut nenek ikutan makan (nenek ga boleh makan pakis) walaupun kata mama agak asin dikit tapi pas di makan pake nasi rasanya pas. Alhamdulillah. #Community_Sumbar #Basidoncek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Paku Udang (Gulai Pakis Udang):

250 gr Udang Basah (bersihkan)
2 ikat sayur pakis (potong - potong)
1 sdm ebi
1 batang serai (geprek)
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
250 gr santan kental
500 gr santan cair (biasanya free kalau beli santan kental)
2 buah asam kandis
1 ruas lengkuas (geprek)
Bumbu Halus
20 rawit ijo / sesuai selera
2 butir kemiri
4 siung besar bawang merah (kalau kecil 8 siung)
2 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
2 sdt garam (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Paku Udang (Gulai Pakis Udang)

Siapkan bahan - bahan

Gulai Paku Udang (Gulai Pakis Udang) - Step 1

Giling semua bumbu halus

Gulai Paku Udang (Gulai Pakis Udang) - Step 2

Siapkan wajan, masukan santan kental dan santan cair.

Gulai Paku Udang (Gulai Pakis Udang) - Step 3

Tambahkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai dan lengkuas. Masak sampai mendidih

Gulai Paku Udang (Gulai Pakis Udang) - Step 4

Setelah santan mendidih, masukan ebi dan udang basah

Gulai Paku Udang (Gulai Pakis Udang) - Step 5

Tambahkan sayur pakis.

Gulai Paku Udang (Gulai Pakis Udang) - Step 6

Setelah semua hampir matang, tambahkan asam kandis, aduk sesekali sampai semua matang.

Gulai Paku Udang (Gulai Pakis Udang) - Step 7

Cek rasa. Gulai pakis siap di hidangkan

Gulai Paku Udang (Gulai Pakis Udang) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai sawi putih + tahu

Masak gulai paling gampang ga pakai ribet 🤓

Gulai pedas daun singkong

Gulai Ikan Rebung Asam Khas Bengkulu

#MurahMeriah #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #MasakanKhasBengkulu Diolahan rebung ini, kembali saya akan menulis gulai rebung asam. Rebung asam merupakan makanan khas Bengkulu, yang terbuat dari bambu muda, yang di potong potong korek api, dan direndam selama sekurang kurangnya 3 malam..namun setiap hari airnya harus di ganti, rebung asam ini awet, dengan syarat terus direndam dan airnya di ganti. Dan gulai rebung asam ini, biasanya di campur ikan, untuk kali ini saya campur dengan ikan nila.rasanya gurih, asam & pedas. Kalau gulai rebung asam cabe nya jangan terlalu banyak beda sama tempoyak, klo tempoyak harus pedas pedas biar lebih nikmat. Namun klo rebung, dia bersifat sedikit hangat, jadi gak perlu terlalu bnyak cabe. Saya dari pada beli di pasar yg langsung jadi, saya lebih suka buat rebung asam sendiri...paling beli bambu mudanya saja. Selamat mencoba.

Terong Ungu Gulai

Kebetulan kepikiran gulai. Dan dpt oleh oleh dari kampung terong ungu 3 kilo 😀

Lontong katupek (Ketupat Gulai)

#JemputRejeki #CookpadCommunity_Padang #Menu_WeekEnd #Basidoncek #Community_Padang

Gulai Kambing Ricecooker

Yg paling suka kalo ada daging kambing tentunya gulai,,,kl sate agak nggak suka krn kadang gagal bikin sate yg empuk. Alhamdulillah, anakku jg lebih suka gulai jadi cuss masak gulainya. #SiapRamadhan cocok juga untuk Idul Fitri besok. Biar nggak kebanyakan sapi 🐮

Gulai Buncis

Salah satu gulai yang bisa membangkitkan selera makan anak bujang, simpel dan cepat bikinnya.. yukk moms dicoba.. #MurahMeriah

3-4 kali makan

Gulai ikan salai with kacang panjang

Gulai salai ini bisa mengatasi selera makan yg berkurang.apalagi ditambah dgn sambal terasi...wuihhh bisa dua piring😋😋

#11 Gulai Nangka+Ayam

Gulai Nangka Jadi Salah Satu Menu Favorit di Hari Raya...walau blm Seenak Gulai Nangka Asli Padang Tapi Alhamdulillah Keluarga Dirumah suka bged...Monggo Kritik n Sarannya

Gulai Kepala Ikan Kerapu

Ini adalah masakan yang membuat saya masuk final di acara festival Koki Kuliner Aceh

1 porsi

Gulai Kacang Panjang Dan Jengkol

Salah satu varian gulai yang simple dan #MurahMeriah ya gulai kacang panjang ini. Resep ini asli milik Ci Jun hanya saja saya tambahkan jengkol yg sebelumnya di rebus lalu digoreng dan di campur menjadi satu kedalam gulai kacang ini. Rasanya yang gurih, pedas dan sedikit manis ini bikin makan makin lahap 😋😋 Moms mau coba buat juga dirumah, yuk cus intip resepnya dibawah ini 🤩🤩 Source : Xander's Kitchen #MurahMeriah #Cookpadcommunity_Tangerang #Cookpadcommunity_id #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Gulai Kari

To celebrate this special lady in my life, courtesy of my mom.

6 porsi

Gulai Talua Pucuak Ubi

Salah satu gulai yg low budget..Bikin nya gampang dan bahan bahan nya mudah ditemukan..cuss di cobain 👍😄 #SiapRamadan

Gulai kepiting pedas

Suami senang kalo di hidangkan ini 😄

Gulai ati ampela dan telur bulat

Gulai cincang padang

Sekali2 makan yg berlemak boleh lah Bun.. sisa daging yg tidak kepakai buat rendang bisa bikin gulai cincang... Ayo Bun cobain resep ini siapa tau cocok buat hidangan lauk keluarga bunda....

Gule Kambing (Bumbu Jadi)

Ada daging kambing qurban+ada bumbu gule jadi, cuuusss masak gule kambing 😁 cocok buat yang ngga mau ribet tapi pengen masak gule 🤭

4 porsi

Gulai Kacang Panjang Ikan Petai

#MurahMeriah . #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu Gulai kacang panjang di campur ikan, ini merupakan kebiasaan keluarga kami dari Bengkulu selatan. Karena kalau masyarakat Bengkulu selatan kalau tidak ada gulai yang berkuah terutama santan, orang tua tua dulu bilang (Bengkelan)/ keselek, gak bisa lewat dari tenggorokan. Jadi gulai pakai santan itu wajib. Walau ada sambal, rebusan. Tetap ada lauk pauk atau sayuran yang berkuah. Itulah unik nya masyarakat Bengkulu selatan. Walau jaman sekarang bnyak anak anak udah mulai berkurang memakan santan. Kembali ke resep gulai kacang ini, rasanya manis gurih & ditambah pedas dari cabe merah nya. Wajib di cobain ya.

Gulai Terong & Tahu

- 07.05.19 - Baru pertama kali ini bikin gulai terong dg resep yg bener2 gampang banget Gak cuma itu, resep ini juga #murahmeriah banget lho. Terong cuma 3k Tahu 2 k (cuma pake separuh) Cabe rawit 500 Cabe keriting 500 Serai, kunyit, daun salam 500 (masih sisa banyak) Duo bawang paling 2k Santan 2k Kemiri 500 11 ecu udah dapet masakan segini enaknya. Dapet sepanci pula 😁 #siapramadan

Gulai jerohan ayam kampung ala nda’

paksu itu orangnya susah bener kl di masakin yg lain . sukanya ikan laut ato seafood, kl engga ya ayam kampung . lah kmren ceritanya dy hbs potong ayam kampung peliharaannya sndiri, sisalah jerohan ini . simpen lama di frezeer bru di eksekusi kmren 😬 alhamdulillah cocok krn emang masakan dr ayam kampung paksu suka ² aja .. hehe yuk ikutin step by stepnya ya bunda 🙏🏻