Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Iga yang Anti Gagal

Dipos pada June 21, 2023

Gulai Iga

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Iga yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Gulai Iga yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Iga, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Iga di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Iga sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai Iga memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Kalo pngen pedes bisa d tambahin cabe rawit utuh setelah gulai di campur santan. Pekan ke 22 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Iga:

  1. 500 gr iga sapi
  2. 2 sachet santan instan 65 ml
  3. 1 liter air
  4. 1 siung bawang merah uk. Besar (iris tipis)
  5. Bumbu halus:
  6. 5 siung bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. 4 butir kemiri (sangrai)
  9. 2 ruas jari kunyit
  10. 1 ruas jari jahe
  11. 1 sdm ketumbar bubuk
  12. 1/2 sdt merica bubuk
  13. 1/2 butir pala
  14. 3 buah cabe merah besar (sy skip)
  15. Bumbu lainnya:
  16. 3 ruas jari lengkuas (geprek)
  17. 1 buah sereh (geprek)
  18. 2 cm kayu manis
  19. 3 lembar daun salam
  20. 5 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
  21. 3 sdm gula jawa (sesuai selera)
  22. Secukupnya garam
  23. 2 batang bawang daun (dipotong 3 cm)
  24. 1 buah tomat ukuran besar (potong kasar)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Iga

1
Rebus iga bersama 1 liter air, daun salam dan sedikit garam sampai lunak. Kalau d presto sekitar 30 menitan. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah sampai agak layu, lalu masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk, dan kayu manis. Tumis sampai bumbu matang dan wangi
Gulai Iga - Step 1
2
Lalu masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan iga tadi, aduk rata.
Gulai Iga - Step 2
3
Masasukkan garam, gula jawa dan santan, aduk rata. koreksi rasa.
Gulai Iga - Step 3
4
Masak lagi sampai kuahnya mendidih sambil terus di aduk. Terakhir masukkan bawang daun dan tomat, aduk sampai bawang daun layu, angkat.
Gulai Iga - Step 4
5
Sajikan....
Gulai Iga - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai nangka padang

Gulai nangka padang

Sore2 pengen masak gulai nangka udh lama bngt ga masak gulai nangka akhitnya jd jg masak#GoldenApronchallenge#mingguke-16#resepnenekmoyang#

Gulai daun pakis

Gulai daun pakis

kepengenn bgt makan gulai daun pakis...lg rindu sama makanan khas minang yg satu ini. waktu masi dijakarta...klo beli ini tuh antrinya panjaaangg bgt saking laris dan enak...biasanya dimakan pake ketupat.. berhubung skg udh pindah dan sekitaran sini blm ada yg jual.. yowisss eksekusi sendiri drumah... kebetulan lg tukang sayur bawa daun pakis..tgl 2ikat emg rejeki ibuk koki deh kayaknya... sampe rumah...masaknya hepi bgt..berasa tenggorokan lempengg bgt...ketemu yg dipengenin..hohohoho

3 porsi
Gulai Lobak,Toge,Tahu

Gulai Lobak,Toge,Tahu

Gulai sayur ini menjadi salah satu pelengkap menu lebaran kemarin, saya menggunakan lobak sebagai pengganti labu siam, karena banyak sekali lobak disini dan harga terhitung jauh lebih murah daripada labu siam.

Gulai jengkol campur tahu

Gulai jengkol campur tahu

Jengkol klo ketemu yg tua pasti mantapp iyaa... paksu aku itu paling suka kalo dimasak gulai sama jengkol muda buat lalap. Klo nafsu makan nya lagi berkurang aku bikinin aja gulai jengkol...pasti langsung lahap😁😁

Gulai telur puyuh

Gulai telur puyuh

Masakan sederhana tapi enak.

Gulai cumi isi tahu

Gulai cumi isi tahu

#Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #CookpadCommunity_Bandung #(24)

Gulai kuning ikan baung

Gulai kuning ikan baung

Ternyata memasaknya tidak perlu waktu lama. Karna smuanya main cemplung saja.

Gulai cincang padang

Gulai cincang padang

Sekali2 makan yg berlemak boleh lah Bun.. sisa daging yg tidak kepakai buat rendang bisa bikin gulai cincang... Ayo Bun cobain resep ini siapa tau cocok buat hidangan lauk keluarga bunda....

8. Gulai Pakis

8. Gulai Pakis

Lagi musim sayur pakis. Jarang ada yang jual, sekaliny nemu langsung beli dan di gulai santan.

Gulai Ayam Mama

Gulai Ayam Mama

Iniii termasuk resep warisan ibu yang kudu mesti disimpen disiiniii.... Kuahnya kentel nikmat yang biasanya lebih maknyus makan pakai tangan ditemenin sama nasi 😁. Resep ibu yang biasanya banyak rempah ini favoritnya anak anak, sampe jari jari tangan ikut dijilatin πŸ˜‚. . But anyway, ini lebih enak kalau pakai ayam kampung yaaaa, tapi berhubung di kulkas adanya ini dan udah kepingin gulai, maka eksekusi saja mariiii.... . . . So happy Cooking 😘 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Gule Ikan Pete Masak Lemak

Gule Ikan Pete Masak Lemak

Gule ikan masak lemak, kuah santan

5 porsi
20 menit
Gulai Ayam Simple

Gulai Ayam Simple

gulai yg simple

Gulai Ikan

Gulai Ikan

Lagi pingin gulai ikan, beli nila dapet size lumayan gede, 1 ekor 9 ons. Ga ada yg kecil padahal klw di bikin gulai gini menurut saya lebih enak yang sekilo 4 ekor. Tapi ya udah lah dari pada ga jd masak, beli yg ada aja 😁. Ini resep bs buat 1 kg ikan ya guys, klw ga suka daun kunyit bs di skip aja 😊.

Gulai singkong + jengkol

Gulai singkong + jengkol

Akan lebih enak di sajikan bersama dengan sambal terasi dan ikan goreng laut 😍😍

2 porsi
45 menit
Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong enak dimakan bersama ikan asin goreng

Gulai Kacang Panjang + Telur Puyuh

Gulai Kacang Panjang + Telur Puyuh

Today aku masak gulai kacang panjang telur puyuh, resepnya nyontek punya ce Tintin Rayner. Beneran enak dan gampang banget ini mah kalo kata aku. Fix, dimakan pake nasih anget + kerupuk nampolll... πŸ˜‚. Diresepnya dikasi udang, tapi hari ini gak nemu udang kecil, ya udahlah yaa.. Karena aku generasi micin, jadinya pas masak tadi aku tambahin kaldu bubuk πŸ˜…

Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap

Menu hari ini Gulai kepala kakap. Enak banget lohh resep ini saya ambil dari IG nya @cheche_kitchen yang selalu masak masakan khas padang Rasanya pas kaya kedai nasi padang. Apalagi bila di tambahkan kaldu instan. Thanks ya uni untuk resepnya

2-4 porsi