Bagaimana Menyiapkan Gulai/gule kambing padang yang Bikin Ngiler

Dipos pada June 22, 2023

Gulai/gule kambing padang

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai/gule kambing padang yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai/gule kambing padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai/gule kambing padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai/gule kambing padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai/gule kambing padang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai/gule kambing padang memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Gulai ini adalah makanan vavorite nasi padang, krn dr pada beli mahal mending buat sendiri Menu berbuka lauk pendampingnya sambel ijo padang, rebusan daun pepaya dan singkong 😋😋😋😋 Oke saya akan kasih sedikit tips kalo mau masak daging apapun mau lembut rebus daging tsb menggunakan daun nangka(hanya daun nangka) dijamin lembut bgt nenek2 pun punya gigi dua bisa makan, beri daun nangka 15lembar ya, dicoba deh silahkan #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai/gule kambing padang:

  1. 500 gr daging kambing
  2. 2 bks santan kara/ 1 buah kelapa
  3. Bumbu Halus
  4. 7 bawang merah
  5. 5 bawang putih
  6. 1 ruas kunyit / 5cm
  7. 1 ruas jahe
  8. 1 ruas lengkuas muda
  9. 10 cabe merah
  10. 5 kemiri
  11. bumbu kasar
  12. 2 batang serai
  13. 4 daun salam
  14. 4 daun jeruk
  15. 2 ruas lengkuas
  16. 1-2 sdt air asam jawa
  17. 2 bks masako ayam
  18. 1 sdt micin
  19. 2 sdt garam kasar
  20. 1 bks ketumbar halus

Langkah-langkah untuk membuat Gulai/gule kambing padang

1
Rebus daging kambing kurleb 30 menitan beri daun nangka supaya daging lembut tidak alot sedikitpun, setelah matang tiriskan, lalu potong deh sesuai selera
Gulai/gule kambing padang - Step 1
Gulai/gule kambing padang - Step 1
Gulai/gule kambing padang - Step 1
2
Siapkan bumbu halus dan kasar, lalu tumis hingga wangi, jika sudah matang masukan dagingnya, aduk2 sampe rata, masukan smua penyedap, beri air secukupnya kalo saya kurleb 2ltr, jika air sudah mendidih masukan santan, aduk2 sama dagingnya sampe kuahnya mengental
Gulai/gule kambing padang - Step 2
Gulai/gule kambing padang - Step 2
3
Masak kurleb 20menitan atau sesuai keinginan ya, kalo sudah meresap bumbunya, lalu mengental sudah cukup matang, tp jgn lupa diaduk ya supaya santan tdk pecah, icip2 rasa, tiriskan, selamat menikmati
Gulai/gule kambing padang - Step 3
Gulai/gule kambing padang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai kepala ikan

Gulai kepala ikan

Lagi pengen makan ikan laut,ini resepku gulai kepala ikan. Kuahnya keset(hampir habis), di tinggal mencuci, tapi tetap lezat..

2 porsi
40 menit
[42] Gulai Nangka dan Tetelan Sapi

[42] Gulai Nangka dan Tetelan Sapi

Gule sayap ayam.

Gule sayap ayam.

Gulai tongkol aceh

Gulai tongkol aceh

Karna patut dicoba, simple tapi wenak nya Rasanya macam gulai ayam

Gulai Nangka

Gulai Nangka

Salah satu sayur kesukaan dirumah diinepin makin enak #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Gulai Ayam Pedas

Gulai Ayam Pedas

Biasanya sih lebih suka kalo masak gulai itu pake ikan lebih mantul ajaa lah pokoknya. Berhubung cuma adanya ayam aja dan kebetulan isinya dada semua. Jadilaaahh bikin gulai ayam dan sebenernya ini pertama kalinya juga sih bikin gulai ayam. Semoga bermanfaat resep yang saya bagikan. #AhlinyaAyam

4 porsi
Gulai Terong Telor Ceplok

Gulai Terong Telor Ceplok

#MurahMeriah #SiapRamadan #cookpaders #cookpadersjateng #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpaderspurworejo #jasminekitchen Terinspirasi dari masakan mb @dabeldi_kitchen

Gulai tunjang (kikil)

Gulai tunjang (kikil)

Gulai kepala kakap

Gulai kepala kakap

Suami suka banget mancing, dan kalo mancing selalu dapat kakap ukuran besar. Karena badannya saya olah menjadi koloke. Maka kepala nya saya bikin gulai kepala kakap (rasanya mirip seperti di rumah makan padang). Jadi 1 ekor ikan ukuran jumbo, saya bikin menjadi 2 masakan. #berburucelemekemas #kakap

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Bismillah. . Udah lama banget aku ga masak ini, tadi liat daun singkong muda2 langsung muncul ide bikin gulai daun singkong ini,temen makannya pake sambel2an duuhhhh endeuusss 🤤😂 #cookpad_id #cookpadindonesia #cookpascommunity_Karawang #cookpadcommunity #clovers #dapur_izma #happycooking #olahandaunsingkong #gulai daun singkong

Gulai Nangka dan Ceker

Gulai Nangka dan Ceker

Lg mau makan nasi padang , di rumah sudah ada sambel hijau dan sambel merah juga rendang, biar lebih mantab saya bikin gulai dan ngerebua daun singkong biar mantull Week26 #BerburuCelemekemas #PekanInspirasi #Resolusi2019 #cookpadcommunity_australia #AhlinyaAyam

Gulai tongkol kacang panjang

Gulai tongkol kacang panjang

Lagi ingat masakan2 ibu ...ini Salah satu yg paling simple resepnya😄

10 menit
Gulai Telur Kotak

Gulai Telur Kotak

Telur apa Tahu tuh? Dikarenakan Cumi di (Resep Gulai cumi isi Tahu) saya habis, tersisa kuahnya saya bikin ide untuk masak telur tapi beda model untuk sahur #SiapRamadan

7 orang
20 menit
Gulai nangka padang

Gulai nangka padang

Sayuran yang bagitu segar...

Gulai ikan "bumbu Bamboe"

Gulai ikan "bumbu Bamboe"

Entah kenapa tiba2 pengen banget yang namanya gulai ikan 🤤... langsung deh beli ikan dan pengen cepet masaknya pake bumbu jadi ajah... alhasil enak bgt...suami sukaakkkk...

Gulai ikan mas

Gulai ikan mas

Ikan mas gulai tambah labu Siam memang maknyus... Ayo bunda coba resep ini siapa tahu cocok untuk hidangan keluarga bunda

Gulai Nangka

Gulai Nangka

nangka muda paling enak di gulai kyak gni. #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai Ikan Nila

Gulai Ikan Nila

Mencari gulai ikan yang sesuai selera cukup susah di daerah rumah saya. Saya akhirnya mencoba membuat sendiri. Dan ternyata jadi makanan favorit kami.

Gulai Nangka ala RM. Padang

Gulai Nangka ala RM. Padang

Gulai nangka muda ini cocok untuk menemani ketupat atau lontong, sehingga hidangan Idul Fitri lebih komplit. Rasanya gurih, yuk dicoba... #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Pekalongan #Resep23

Gule Kepala Ikan Manyung (jambal roti)

Gule Kepala Ikan Manyung (jambal roti)

Cuma cari yang simple aza ya masaknya, mumpung ada temen makan 🤭 biar masaknya ngga kebuang sia²