Bagaimana membuat Gule Sapi Sunda yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gule Sapi Sunda yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gule Sapi Sunda, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gule Sapi Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gule Sapi Sunda bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gule Sapi Sunda memakai 24 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Gule sapi Sunda atau Jawa tidak terlalu pekat santannya, dan sedikit manis karena tambahan gula jawa
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule Sapi Sunda:
- 1 kg daging iga sapi berikut tulangnya, potong2
- 250 ml santan kental dari 1 1/2 btr kelapa
- 1 liter air
- 5 bh cengkeh
- 1 btg kayumanis
- Lengkuas,
- daun salam,
- sereh
- 3 lbr daun jeruk
- 1 sdm air asam jawa
- Garam, gula jawa
- Bumbu halus:
- 8 btr bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 bh cabe merah, buang biji
- 4 btr kemiri
- 4 btr klabet
- 2 bh kapulaga
- 2 sdt ketumbar sangrai
- 1 sdt merica
- 1/4 sdt jintan
- 10 btr adas manis
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
