Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Pucuk Ubi yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai Pucuk Ubi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Pucuk Ubi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Pucuk Ubi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Pucuk Ubi sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Gulai Pucuk Ubi memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Pucuk Ubi:
- Bumbu halus :
- 1 ruas Jahe
- 1 ruas Kunyit
- 4 siung Bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 17 buah Cabe rawit
- 1 sdm Cabe giling merah
- Bumbu lain :
- 2 lbr Daun jeruk
- 1 lbr daun salam
- 1 lbr daun kunyit
- 1 buah asam kandis
- 200 ml Santan kara
- secukupnya Air
- secukupnya Sasa
- Secukupnya garam
- Bahan :
- 1 ikat pucuk ubi
- Daging 1/4 yg sudah diungkap