Bagaimana Membuat Gulai Babat ala Masakan Padang yang Anti Gagal

Dipos pada February 9, 2021

Gulai Babat ala Masakan Padang

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Babat ala Masakan Padang yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Babat ala Masakan Padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Babat ala Masakan Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Babat ala Masakan Padang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Babat ala Masakan Padang biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Babat ala Masakan Padang diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Babat ala Masakan Padang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Babat ala Masakan Padang memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Diajarin sampa kakak ipar, seperi biasa saya suka pake cabe banyak² karna penyuka makanan pedas....hehehe :D

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Babat ala Masakan Padang:

  1. 500 gr babat/jerohan sapi
  2. 2 bungkus santan kara
  3. 4 lembar daun jeruk purut
  4. 1 lembar daun salam
  5. 1 batang sereh geprek
  6. 1 lembar daun kunyit (optional)
  7. Bumbu halus:
  8. 1 sendok makan ketumbar butiran
  9. 1 ruas lengkuas
  10. 1 ruas jahe
  11. 1/2 ruas kunyit
  12. 4 siung bawang putih
  13. 6 siung bawang merah
  14. 8 buah cabe keriting merah (sesuaikan selera)
  15. 30 buah cabe rawit/jawa merah (sesuai selera)
  16. garam
  17. 2 buah kentang potong memanjang
  18. secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Babat ala Masakan Padang

1
Rebus babat dengan air kapur sirih sampai empuk,potong². Sisihkan.
2
Tumis bumbu halus,masukan daun jeruk,kunyit,salam dan sereh,tumis sampai bumbu masak/berminyak masukan babat dan aduk merata.
3
Tambahkan santan kara tadi dengan campuran air 2 gelas air,masukan kedalam bumbu dan aduk jangan sampai santan pecah.
4
Ketika santan sudah agak surut masukan potongan kentang(anda bisa menambahkan potongan ceker ayam) dan garam,aduk dan cicipi rasa. Jika kentamg sudah lembut,matikan api. Gulai babat sudah siap di hidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daging Cincang khas Padang

Gulai Daging Cincang khas Padang

Sekali-sekali makan daging & tetelan yang berlemak, bolehlah asal jangan sering-sering dan banyak-banyak, plus setelahnya minum air putih hangat dan juice 😄 Resepnya dapat dari website rumah makan Padang yang cukup kondang, tapi ini saya sesuaikan dengan isi kulkas hehe... Walau santannya sedikit saja dan encer, tapi tetap enak....

Gulai cumi isi tahu

Gulai cumi isi tahu

Di kulkas masih ada sisa 2 cumi, trs ada tahu jg. Dan berhubung males masak sayur lagi, yaudah gulainya ditambahin kacang panjang aja.

Gulai Cincang Padang / Gulai Cancang

Gulai Cincang Padang / Gulai Cancang

Salah satu resep masakan favorit di rumah. Masakan ini biasanya sering ditemukan di rumah makan padang. Rasanya sangat nikmat dan kaya akan rempah-rempah. Biasa dinikmati dengan nasi putih ditambah timun lalap dan kerupuk emping udah enak bgt..duh jd ngiler🤤

Gulai Cincang

Gulai Cincang

Sore td ada tmn yg mnt resep gulai cincang, eh.. stelah slesai chat ksh resep sy pikir² enak jg jd menu makan malam, lsg aja deh keluarin daging sapi nya mama yg sisa kurban 😂 . Karena daging nya beku bgtt kl di thawing lama pasti nya jd sy deff aja pk microwave, bereeeessss... 😉

Gulai Itiak Lado Mudo Khas Minang

Gulai Itiak Lado Mudo Khas Minang

Onde Mandeh..Lamaaak Bana! Tambua Ciek ni.. 🤩❤️ Source : Welly Herlina (Mommy Zhi'89) #PejuangGoldenApron3 #DariFarhahUntukCookpad #HidanganNusantaraLintasSumatera #MenuNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Gulai Baga Khas Pariaman

Gulai Baga Khas Pariaman

2x makan
Gulai Bagar khas Minangkabau

Gulai Bagar khas Minangkabau

Gulai Bagar khas minang "panaragak" pak suami yang sudah lama tidak makan gulai ini. Karena sudah mulai jarang yang memasak gulai Bagar ini. Gulai ini dimasak dengan banyak bumbu dan rempah khas Sumatera Barat.

5 porsi
2 jam
29. Gulai Kepala Bebek

29. Gulai Kepala Bebek

Ada stok bumbu hasil ungkep bebek surabaya kemarin, bumbunya gurih enak, dibuang sayang, jadilah ku bikin gulai kepala bebek #BikinRamadanBerkesan

Gulai Telur Tanpa Drama

Gulai Telur Tanpa Drama

Dimana bumi dipijak, disitu langit dijunjung. Tapi lidah yang sama selalu ikut kemana-mana. Di rantau, bahan yang biasa dijual di kampung tidak mudah dicari. Kesibukan juga tidak mengijinkan berlama di dapur. Namun cita rasa warung pinggir jalan harus tetap terwujud apapun tantangannya. #GantengGantengMasak

3 orang
30 menit
91.Gulai tunjang (khas minang)

91.Gulai tunjang (khas minang)

Pengin gulai cumi yg gendut seperti yg di RM Padang.sdh beli tahu dan siapin bumbunya malah cuminya gak dpt.akhirnya diganti kikil tebal....hibur diri semoga kedepannya dpt cumi segarnya..dan bisa bikin yg diinginkan....semoga ya .... Bunda resep gulai ini saya contek dari resep uni Susi Juniarti ya....tq uni resepnya.😉 Bismilah,...

Gulai cumi isi tahu telur

Gulai cumi isi tahu telur

Mas suami lagi seneng banget makan cumi isi di padangan. Jadilah istri solehah ini (aminn hehehe) berkutat di dapur. Dan ternyata kata mamas suami enakkkk bangett lebih enak dari pada yg beli.. Hehehe alhamdulillah

Gulai cumi

Gulai cumi

Gulai babat/gulai babek RM padang

Gulai babat/gulai babek RM padang

Sperti biasanya,slalu req suami..kmaren diajakin makan di RM trus dia makan babat,nah pas nyampe rumah dianya langsung req "mi,bsok bikinin babat dong,yg kyak di RM kmaren itu loh mi" okeh siap boss..silahkan dicoba,moga bermanfaat

Gulai telur bebek khas mandailing resep bumertua

Gulai telur bebek khas mandailing resep bumertua

Sebelumnya sudah pernah masak gulai telur bebek tapi masih pake resep gulai jawa yg biasa dipakai. Nah yg ini resepnya dari ibu mertua yg di Mandailing jadi rasanya pas dan enak.

Gulai Babat

Gulai Babat

Resep mama

Gulai Daging Cincang

Gulai Daging Cincang

. 28 Februari 2021 . Source: Teh Nia Bayens . Satu kata... Enak... . #GAThenextlevel #cookpadIndonesia #komunitaspaders

Gulai cumi plus plus

Gulai cumi plus plus

Libur..tlah tiba, libur tlah tiba hore..hore..horeee.😎😎 hehehe cek persediaan di freezer masih ada cumi gede2 nunggu dimasak, dimasak goreng tepung udah, dimasak manis sering, digilai aja ahh dah lama banget nggak bikin kalo beli sering🤭 tapi yah gitu kalo beli sekali makan nahh kalo buat kan bisa berkali kali🤣🤣yuk kita mulai masaknya

Gulai cumi

Gulai cumi

Gulai Babat

Gulai Babat

Ada yang suka makan babat? Cungggg 🙋‍♀️ hehe Suamik suka banget makan babat apalagi kalo dimasak gulai. Jadi ceritanya tanggal 14 agustus kemaren adalah hari ulang tahun suami, karna gak ada perayaan khusus dan gak nyiapin kado spesial, yaudah aku masakin makanan kesukaannya aja 😋

Gulai cumi cabe ijo isi tahu

Gulai cumi cabe ijo isi tahu

#5resepterbaruku, kebetulan bngt ada cumi yg dbwa dari pelelangan bingung mau dmasak apa untung aja msih inget resep peninggalan dri ibu maka jdilah masakan ini

60menit