Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Cancang Padang yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai Cancang Padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cancang Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Cancang Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Cancang Padang sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai Cancang Padang memakai 30 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Masakan ini memanfaatkan potongan-potongan daging sisa-sisa masakan lain (daging sisa rendang. paru sisa rendang paru, lidah sisa sate padang) , tapi di situ seninya memanfaatkan barang sisa jadi sesuatu yang nikmat😇. Bahannya banyak tapi masaknya gampang. #pekan_padang #cookpadcommunity_bogor
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cancang Padang:
- 1 kg daging sapi atau kambing yang berlemak potong dadu
- 200 gram rebung
- Rempah gulai
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh lada putih
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1 sendok teh jintan
- 1 sendok teh adas manis
- 4 buah kapulaga
- 4 buah cengkeh
- 4 cm kayu manis
- Bumbu halus
- 10 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 300 gr cabe keriting
- 10 cm kunyit
- Bumbu kasar
- 5 cm jahe
- 5 cm lengkuas
- 2 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun kunyit
- 4 keping asam kandis
- Bahan lain
- 200 ml santan instan
- air
- 1 sendok teh gula pasir
- sesuai selera Royco
- Margarin untuk menumis
