Cara Gampang Menyiapkan Gulai / gule kacang dan daging yang Lezat

Name: Gulai / gule kacang dan daging
Yield: 10 porsi
Ingredients: Bahan utama :; 1 kg daging sapi (bag.iga recommend); 1/2 kg kacang merah; Bumbu halus :; 2 sdm ketumbar; 1 sdm merica; 1/2 sdm gulabet; 1/2 sdm jinten; 1 bungkus kecil Kayu Manis (sekitar 2 ruas jari); 3 biji cengkeh; 4 biji kapol; 2 biji bunga PeKa; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 iris tipis lengkuas; 1/2 ons jahe; 1 ruang jari kunyit; 1 ons cabe merah; 2 Batang sereh; 4 lembar salam; 2,5 sdm Garam (secukupnya); 1/2 gandu gula merah; secukupnya Vetsin / penyedap rasa; 1/4 kg santan; 10 biji kemiri; secukupnya Minyak goreng

Dipos pada July 20, 2020

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai / gule kacang dan daging yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai / gule kacang dan daging yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai / gule kacang dan daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai / gule kacang dan daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai / gule kacang dan daging kira-kira 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai / gule kacang dan daging diperkirakan sekitar 60 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai / gule kacang dan daging dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai / gule kacang dan daging memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Resep masakan legend dari Mama, selalu Suka sama wangi gulai atau gule nya..salah Satu resep masakan tradisional favorit

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai / gule kacang dan daging:

Bahan utama :
1 kg daging sapi (bag.iga recommend)
1/2 kg kacang merah
Bumbu halus :
2 sdm ketumbar
1 sdm merica
1/2 sdm gulabet
1/2 sdm jinten
1 bungkus kecil Kayu Manis (sekitar 2 ruas jari)
3 biji cengkeh
4 biji kapol
2 biji bunga PeKa
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
3 iris tipis lengkuas
1/2 ons jahe
1 ruang jari kunyit
1 ons cabe merah
2 Batang sereh
4 lembar salam
2,5 sdm Garam (secukupnya)
1/2 gandu gula merah
secukupnya Vetsin / penyedap rasa
1/4 kg santan
10 biji kemiri
secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gulai / gule kacang dan daging

Rebus daging sapi hingga empuk (kurang lebih 30 menit), Lalu masukkan kacang merah, rebus bersamaan hingga matang. Sisihkan. (Biarkan daging beserta air kuah nya dalam panci)

Siapkan bumbu halus. Pertama, blender semua bahan basah : bawang putih, bawang merah, cabe merah, kemiri, kunyit, jahe. Kedua, gerus / ulek bahan kering (masak sangrai terlebih dahulu) : ketumbar, merica, gulabet, jinten, kayu Manis, cengkeh, peka, kapol.

Tumis semua bumbu halus hingga tercium wangi. Lalu masukan salam, sereh, lengkuas, Garam, penyedap rasa. Sisihkan.

Panaskan panci yang berisi daging, kacang merah & kuah (sekitar setengah panci). Masukkan semua bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam panci berisi daging. Aduk rata. Lalu masukkan santan. Aduk beberapa saat, terakhir masukkan gula merah. Aduk terus kecilkan api kompor, jangan sampai kuah santan pecah.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai cincang daging

Udah niat pengen makan roti cabai Ama cincang daging. Hujan2 makan yg hanget2... Hhhhmmmm enaknya.

Gulai Jeroan Khas Timur Tengah

Iseng si jeroan mau dimasak apa, berhubung Idul Adha jadi pengen yg berbau timur tengah, ngarep dapet kambing ternyata dapet Sapi.... Hehehe....😅😅😅 Gpp cap cus di modifikasi aja... 😁😁😁 #FestivalResepAsia #[Timur Tengah] #[Sapi]

Gulai Daging Ala Padang

Ini resep gulai pertama yg saya pelajari dari mama😊😍, krn memang menurut saya mama adalah koki terhebat❤😚. Pertama kali bikin kok rasanya "ribet" bgt y ini resep, tp lama2 jd biasa. Setelah masak jerih payah pun akan terbayar. Dan g' perlu repot2 ke restoran masakan Padang lg😁😜😊😉

0 menit

Gulai Daun singkong ala anak kost

Dulu ....ketika masih jadi anak kost ini masakan andalan ketika libur. Bahannya murah meriah, daun singkong, santan, dan telur. Bumbu si ala kadarnya di warung depan kos kosan.

Gulai daging dan jengkol

Martabak Telur dan Daging Bumbu gulai

Rasanya enak banget, seperti martabak beli di kedai kedai 😍🤤

10 martabak

Tongseng Bumbu Iris Kuah Gulai (no ulek2)

Lapar+hujan+malam=tongseng 😍

1 porsi

30 menit

Gulai daging dan jengkol

Gulai Lidah

Mau buat menu temennya ketupat dimalam ke 15 atau biasa disebut malam qunut.... Abi mintanya digulai trus jangan pedes....ok nih resepnya ga pake cabai ya bun. . . .. ... #SiapRamadan #PekanInspirasi .... .....

Gulai pedas manis daging rusa

Pertama kali masak&makan dagingnya,dapat beli dari orang kampung di Kalimantan.

4-5 porsi

Gule sapi gurih pedas

#BringBakckmemories Klau ingat masakan gule ini saya jdi ingat ini masakan yg suami kasih tantangan buat saya, kebetulan setiap kali lebaran idul adha ibu selalu memasak gule. Suatu ketika kami makan siang d salah satu rumah makan karna di daftar menu terdapat menu gule suami akhirnya pesan gule 1 porsi berharap bisa mengobati rasa kangen sama gule semarang ternyata apa yg di harapkan tidak sesuai dengan kenyataan karna kita makan bukan di rumah makan semarang tpi di kota lain.. (realita tidak seperti expectasi 😉) Karna merasa tidak sesuai dengan yg di harapkan suami minta saya untuk masak gule seperti yg biasa di masak ibu saat idul qurban, Alhamdulillah setelah itu suami lebih suka makan d rumah n sering request menu jadi seneng deh.. 😊😊 semua berkat resep dri bundaku,Terimakasih ibun.. 😍

Gule Iga#bikinramadhanberkesan

Resep ke 25#bikinramadhanberkesan

Nasi Campur Gulai Daging Cincang

Sc: elyanied Padahal ini masaknya kemarin bela2in buat ikut meramaikan #Community_Sumbar#Basidoncek Tp apalah daya ini kepala banyak lupanya😢 malah lwt deadline tapi kalo untk posting ke cookpad tak ad kata terlambat 😅 Resep gulai dr mba elyanied cm takaran bunda sesuaikan 😊 #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #Community_Sumbar #Cookpad_id #CookpadCommunity_Padang

3-5org

60 menit

Gulai Cincang ala saya

Ini adalah masakan favorit "si jagoan" ku,,, makanya merasa tertantang untuk bisa membuatnya, setelah bolak balik lihat2 resep di cookpad, saya timbang2 sana sini dan saya modifikasi sesuai feeling, jadilah resep ini, terimakasih untuk berbagai sumber yg tdk dapat saya sebutkan satu persatu (karena saya lupa, maaf), terimakasih atas inspirasinya, soalnya resep gulai cincang ini dulu belum sempat diajarkan oleh almarhumah ibu mertua saya. Dan,,, sekarang inijadi menu andalan kalau si sholeh lagi libur dari pondok. Katanya, Mama masak sendiri?, kirain beli di Bagindo. Hikhikhik,,, jadi gr emaknya.. Aah,, anak mama,,, semoga selalu menjadi anak sholeh ya nak,,, Aamiin YRA,,

Gulai Kikil

Setiap makan d rumah makan Padang selalu makan dgn lauk kikil,, skrng coba bikin sendiri dan ternyata enak juga bikin sendiri, selain itu hemat juga mam 🤗

Gule sapi (metode 5.30.7 irit gas)

🌻 Minggu ke 20 . Sebentar lg lebaran yaa..utk yg punya panci presto..masak daging ga masalah, tp utk yg ga punya sungguh menjengkelkan krn bikin boros gas n wkt, skrg ga lg krn udh tau metode 5.30.7. . Tdnya hanya coba2 krn liat postingan mba nila yg masak bubur kacang ijo dgn metode ini, ktnya masak daging jg bs, ehh bener loh ternyata berhasil, daging empuk ga pake lama 😉 mohon maaf krn coba2 jg sy pake bumbu gule kemasan udh jd, tinggal tambah sedikit bahan. . Source : nila setiawan (wipn kitchen) . . #berburucelemekemas #resolusi2019 #siapramadan #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bogor #cookpad_paders #komunitaspaders #masakmetode5.30.7