Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Cancang yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai Cancang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Cancang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Cancang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Cancang sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Cancang memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Setiap Rumah Makan Padang hampir dapat dipastikan menyediakan menu yang satu ini, Gulai Cancang/Cincang Daging.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cancang:
- 650 gr daging sapi (daging padat, tetelan, lemak, & jeroan)
- 500 ml santan kental
- 1/2 sachet SKM
- 1/2 lbr daun kunyit
- 3 lbr daun jeruk
- 1 btg serai (memarkan)
- 2 bh asam kandis
- 4 btr cengkeh
- 1 sdm bumbu pemasak kambing
- Secukupnya air
- Secukupnya garam
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Bumbu yang Dihaluskan :
- 20 bh cabe merah keriting (kepedasan menyesuaikan selera)
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1/2 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 4 bh kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdm merica
- 1/2 sdt jintan
- 1/4 sdt kayu manis bubuk
- 1/4 btr pala
