Cara Gampang Menyiapkan Gulai terong dan udang yang Bikin Ngiler

Dipos pada July 16, 2023

Gulai terong dan udang

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai terong dan udang yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai terong dan udang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai terong dan udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai terong dan udang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai terong dan udang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Gulai terong dan udang memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Gulai terong dan udang menu untuk anak2....Alhamdulillah ketiga anak2 saya suka semua sayuran.....mau dimasak apa aja pasti mau asalkan tdk pedas...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai terong dan udang:

  1. 1/2 kg udang
  2. 1/4 kg terong hijau
  3. 2 keping Asam kandis
  4. 1 lembar daun kunyit
  5. 1 batang sereh di geprek
  6. 2 lembar daun salam
  7. 2 lembar daun jeruk, dikoyak
  8. secukupnya Garam
  9. secukupnya gula
  10. penyedap(tdk pake)
  11. 750 ml santan dari 1 butir kelapa
  12. Bumbu halus:
  13. 10 buah cabe merah (tdk pake)
  14. 7 buah cabe rawit(tdk pake)
  15. 6 sing bawang merah
  16. 3 siung bawang putih
  17. 2 kemiri
  18. Kunyit
  19. Jahe
  20. Lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Gulai terong dan udang

1
Tumis bumbu halus, sereh, daun kunyit, daun salam, dan daun jeruk hingga harum
2
Masukkan santan Masak dengan api sedang, sesekali di aduk agar tidak pecah santan.
3
Setelah mulai wangi, masukkan terong, aduk lagi.
4
Setelah mendidih dan wangi masukkan udang, aduk dengan pelan2.
5
Masukkan asam kandis, garam dan gula
6
Setelah udang matang, kecilkan api, biarkan selama +- 5 menit agar matang dengan sempurna.
7
Angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu Rempah Gulai

Bumbu Rempah Gulai

Bumbu ini banyak dipakai dalam masakan padang, saya menyimpannya sebagai persediaan

Gulai daging sapi

Gulai daging sapi

Jadi pingin makan gulai sapi karena semua banyak yg posting meni daging kurban. Hahaha.

2 porsi
Gulai daun bayam, jagung, wortel

Gulai daun bayam, jagung, wortel

Sebenarnya baru pertama kali masak ini. Ga PD. Takut rasanya aneh dan takut akhirnya kebuang. Tp tetep berusaha dan dalam hati, ah coba aja dulu, klo ga, ga bakalan tau rasanya. Alhamdulillah setelah dicoba suami, katanya rasanya enak. Seperti sayur santan umumnya. Cuss..resepnya

Gulai kepala dan kaki kambing

Gulai kepala dan kaki kambing

Kuras-kuras habis semua bumbu yang ada di kulkas dan masak bersama ayah tercinta ๐Ÿฅฐ๐Ÿ˜Š jangan takut sama bumbu ya bunda. Semakin banyak bumbu semakin mantap dan enak masakannya. Karena ayah dan suami tercinta doyan gulai kepala dan kaki kambing. Jadi masakin deh walapun ga kuat sama baunya demi buat orang tercinta ๐Ÿฅฐ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜ #kuraskulkas

Gulai ikan talang

Gulai ikan talang

Jarang2 jumpa ikan talang dipasar bantargerbang. Kmaren beli 1 ekor lumayan gede. Sebagian digoreng buat si balita.. enak di gulai. Pakswami lngsung mnta bekel 2 potong.

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Ikutan kontes cookpad #modalbumbudasar dan #antiribet sapa tau menang๐Ÿ’ช๐Ÿป๐Ÿ‘๐Ÿป

Gulai Ikan Walu

Gulai Ikan Walu

Saya paling suka bereksperimen jadi pas ke pasar liat ikan ini langsung aja beli jd bs cobain enaknya dimasak apa.ternyata dibikin gulai enak bgt

Ayam Gulai Kemumu

Ayam Gulai Kemumu

Kemumu adalah sejenis talas hijau yang biasa digulai dengan ayam atau daging, sering juga dijadikan gulai untuk lontong. Di masakan Padang, gulai ayam jadi lebih manis jika dicampur dengan kemumu daripada kentang, karena daging ayam terasa lebih juicy dari biasa. Batang kemumu dijual per ikat berkisar 3-5 ribu, tapi klo di kampung mah tinggal minta tetangga. Kadang kalo beli malah diketawain, kemumu kok beli, banyak di belakang dapur kata yg punya ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… #berburucelemekemas #resolusi2019 #Pekan_Padang #pekaninspirasi

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Bismillah Assalamualaikum buibuu Weekend buibuu mau nya sih santaiiii ky dipantai tp karna ada suami di rumah jd malah harus selesain kerjaan rumah pagi" dan masak pagi jg,๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ yo wes lah buibuu tetep di syukuri aja masih sehat dan bisa beraktifitas๐Ÿ’ช๐Ÿ’ช ya syudahhh kita ke resep aja ya buibuu Tentunya ini sesuai cara dan selera saya ya buibuu Selamat berakhir pekan dan berkumpul bersama keluargaaaa๐Ÿ˜Š

Gulai daun singkong dan jengkol

Gulai daun singkong dan jengkol

Source:renie wisra.iseng iseng lihat kalender resep dari cookpad.eh ada gambar gulai daun singkong punya mba renie wisra.cus eksekusi saya tambahkan cabe rawit biar tambah pedas.saya juga pake cabe merah bukan cabe kriting.ngabisin stock๐Ÿ˜Šyuk ah di coba #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #bagikaninspirasimu #masakitusaya

43. Gulai ikan nila

43. Gulai ikan nila

Pagi ini beli ikan nila 4, pengen dimasak dgn menu yg beda tapi ga harus belanja bumbu lagi. Pakai bumbu seadanya yg di rmh. Akhirnya kepikiran bikin gulai ikan nila , tapi saya masaknya dgn sedikit santan ya bunda, saya akalin dgn ditambah kemiri. #Pekan_Padang #cookpadcommunity_jaksel

Gule sapi (metode 5.30.7 irit gas)

Gule sapi (metode 5.30.7 irit gas)

๐ŸŒป Minggu ke 20 . Sebentar lg lebaran yaa..utk yg punya panci presto..masak daging ga masalah, tp utk yg ga punya sungguh menjengkelkan krn bikin boros gas n wkt, skrg ga lg krn udh tau metode 5.30.7. . Tdnya hanya coba2 krn liat postingan mba nila yg masak bubur kacang ijo dgn metode ini, ktnya masak daging jg bs, ehh bener loh ternyata berhasil, daging empuk ga pake lama ๐Ÿ˜‰ mohon maaf krn coba2 jg sy pake bumbu gule kemasan udh jd, tinggal tambah sedikit bahan. . Source : nila setiawan (wipn kitchen) . . #berburucelemekemas #resolusi2019 #siapramadan #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bogor #cookpad_paders #komunitaspaders #masakmetode5.30.7

Gulai Nangka Muda

Gulai Nangka Muda

Kapan hari itu sy nyari makan diluar. Dapatlah di suatu tempat. Karena menunya banyaaakk banget. Jadi dipilih-pilih yang saya pengen dan lama ndak makan makanan itu. Akhirnya oke saya pilih nasi padang. Harganya 20K seporsi. ... Saat pesanan sudah datang. Betapa terkejutnya saya. Tau Kenapa? Karena nasi padangnya ternyata gak sesuai ekspektasi. Saya sudah bayangkan akan ada sayur gulai nangka muda yang gurih, daging ayam yang lunak penuh rempah, dan sambal ijo yang enak juga pastinya. Ternyata semua itu gak ada !!! Jadi nasi padang yg dijual ternyta nasi+ daging sapi di ungkep+ telur balado+sayur nangka dan daun singkong di masak santan biasa (bukan gulai). Semuanya enak sih, tapi sayang gak sesuai harapan saya. Sy curiganya salah kasih nama atau gmna nih penjualnya. Lain kali saya kalau mau beli sesuatu kayaknya harus nanya detail spya gak salah. Kecewa? Iyalah. Banget. Terus gmna biar kecewanya hilang? Iyes. Saya akhirnya masak sendiri dong. Pakai resep dari Mbak Nia yang oke banget. Ukuran bahannya saya kira-kira.. #pekan_padang #cookpadcomunity_makassar #pekaninspirasi Source: Alysa Stivanie Kania

Gulai Kapau Khas Bukittinggi

Gulai Kapau Khas Bukittinggi

Berhubung di warung adanya cuma rebung dan nangka muda, ya sudah dengan bahan yang ada aja di masak. Biar praktis, dimasak aja gulai kapau dengan bahan seadanya. #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

5 porsi
90 menit
Gulai campur sederhana

Gulai campur sederhana

Di campur aja ,ada sisa daging sapi,ceker ayam ,tempe dan jamur ..sxan deh #kuraskulkas

Gulai ayam

Gulai ayam

Paling doyan makan ayam. Tidak bisa hidup tanpa makan ayam๐Ÿ˜๐Ÿ˜‚ Pernah coba masak gulai ayam, suami suka. Sampai request minta dimasakin lagi, hehe.

Gule Ikan Tuna

Gule Ikan Tuna

Baru sempat posting lagi, diakibatkan sebulan full padat dgn kerjaan๐Ÿ˜‚

Gulai Daun Ubi Tumbuk

Gulai Daun Ubi Tumbuk

Lebih Nikmat Dan Kaya Vitamin Juga Serat. Baru pertama Nyobain yang Ditumbuk Hasil Kepoin Tetangga yang Biasa Masak seperti ini, Hasilnya Mantull ๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘Dan Pastinya Ini #MurahMeriah pake Banget Banget.....