Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam Boros Nasi yang Enak Banget

Dipos pada July 18, 2023

Gulai Ayam Boros Nasi

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Ayam Boros Nasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gulai Ayam Boros Nasi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Ayam Boros Nasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Ayam Boros Nasi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Ayam Boros Nasi adalah 8 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai Ayam Boros Nasi diperkirakan sekitar 90 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Ayam Boros Nasi dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Gulai Ayam Boros Nasi memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Kalau makan di rumah makan Padang, saya selalu pake lauk gulai ayam. Kebetulan di kulkas ada daging ayam (bagian dada mentok). Jadi, saya coba bikin utk pertama kali. Alhamdulillah rasa nya sebelas dua belas lah.. hahahaaa.. kalau gulai, menurut saya bumbu2 nya lebih sederhana. Beda dengan kari yang pakai rempah bumbu (seperti: ketumbar, jintan, adas dll) dan rempah kering (seperti: bunga lawang, kapulaga, cengkeh dll)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Boros Nasi:

  1. 8 potong daging ayam
  2. 2 cm lengkuas (geprek)
  3. 1 batang sereh (geprek)
  4. 1 lembar daun kunyit (bisa skip)
  5. 3 lembar daun jeruk purut (remes2)
  6. 2 buah asam gelugur (bisa asam kandis)
  7. 4 sdm minyak goreng
  8. 1 liter santan (dari sebutir kelapa)
  9. Bumbu Halus
  10. 10 buah cabai merah
  11. 10 siung bawang merah
  12. 6 siung bawang putih
  13. 4 cm jahe
  14. 3 cm kunyit bakar
  15. 2 butir kemiri
  16. 2 1/2 sdt garam
  17. 1 sdt gula

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Boros Nasi

1
Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh, asam gelugur, daun kunyit, salam dan daun jeruk purut.
2
Setelah harum, masukkan santan. Aduk2 sampai mendidih.
3
Masukkan potongan daging ayam, aduk2 terus sampai kuah menyusut, kental Dan berminyak. Koreksi rasa. Matikan kompor.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Gulai Kemumu

Ayam Gulai Kemumu

Kemumu adalah sejenis talas hijau yang biasa digulai dengan ayam atau daging, sering juga dijadikan gulai untuk lontong. Di masakan Padang, gulai ayam jadi lebih manis jika dicampur dengan kemumu daripada kentang, karena daging ayam terasa lebih juicy dari biasa. Batang kemumu dijual per ikat berkisar 3-5 ribu, tapi klo di kampung mah tinggal minta tetangga. Kadang kalo beli malah diketawain, kemumu kok beli, banyak di belakang dapur kata yg punya ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… #berburucelemekemas #resolusi2019 #Pekan_Padang #pekaninspirasi

(35.2) Gulai Daging Sapi

(35.2) Gulai Daging Sapi

Dulu bayanganku ,gulai adalah makanan yg kental dengan kuah santan dan berminyak banget. Tapi paksu minta di buatkan saat akan ada tamu,biqr bisa makan bareng ,dan resep ini ku bikin dari reeep mba reni. Ternyata enak,ga enek,resep asli pakai nangka,namun aku cuma daging aja tapi tetep enak kok gaiis... Cobain yuuu... #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Sayur ini termasuk menu favorit rumah saya. Syarat utama bikin sayur ini daun singkong harus direbus sampai beneran empuk sebelum dibumbuin.

Gulai telor buncis

Gulai telor buncis

Bingung mau masak apa, lihat bahan d tukang sayur ad buncis & telor ayam, yaudah msak itu aja,,#siapRamadan

Gulai Babat

Gulai Babat

Ada yang suka makan babat? Cungggg ๐Ÿ™‹โ€โ™€๏ธ hehe Suamik suka banget makan babat apalagi kalo dimasak gulai. Jadi ceritanya tanggal 14 agustus kemaren adalah hari ulang tahun suami, karna gak ada perayaan khusus dan gak nyiapin kado spesial, yaudah aku masakin makanan kesukaannya aja ๐Ÿ˜‹

Gulai Jernih

Gulai Jernih

Biasanya gulai identik dengan kuah santan berbumbu pekat. Namun, gulai kali ini segar, ringan dan jernih sesuai namanya. Mungkin lebih tepat disebut sayur bening. Yang istimewa adalah penggunaan daun hehaji, ini adalah daun khas yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat kabupaten Lahat dan sekitarnya. Saya tidak tahu apa nama lain daun ini, pertama kali mencicipi gulai ini saya langsung jatuh cinta pada aroma dan rasanya yang segar juga unik. Yang paling penting ini sayur favorit suami ๐Ÿ˜™

10 menit
Tongkol Gulai Aceh (Keumamah)

Tongkol Gulai Aceh (Keumamah)

Source: @dhilasina Sebenarnya daun kari & asam sunti tidak dapat diganti kalau mau rasa yang otentik, karena masakan aceh itu khas banget wangi & rasa bumbunya. Tapi tidak ada rotan, akarpun jadi ๐Ÿ˜…,,, asam sunti saya ganti belimbing wuluh segar (atau bisa juga 2 sdm air asam jawa kental) , cabai hijau keriting saya ganti cabai rawit hijau, sedangkan daun kari saya skip karena tidak ada. Sumber: Wikipedia Asam sunti adalah bumbu dapur dari Aceh yang dibuat dari belimbing wuluh yang dikeringkan dan diberi garam, lalu dijemur di terik matahari berkali-kali sehingga kering dan dapat disimpan lama. Biasanya, asam sunti digunakan untuk memasak makanan khas Aceh seperti masam keu'eueng, kari, dan juga untuk asam atau sambal. Sumber: Wikipedia Salam koja (Murraya koenigii syn. Chalcas koenigi) atau daun kari adalah tumbuhan yang daunnya (dinamakan sama) dipakai sebagai penyedap kari. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai curry leaves. Daun ini dipakai sebagai bumbu di Aceh. Bentuk daun ini agak sama dengan daun salam, cuma ukurannya lebih kecil dan baunya lebih tajam dari daun salam. Bunga dari tumbuhan ini berbau harum dengan buah berbentuk bulir berwarna ungu. Asal tumbuhan ini adalah India dan Srilanka. Tumbuhan ini tidak ditanam secara massal, tetapi merupakan tumbuhan yang biasa terdapat pada kebun di bagian selatan India dan Malaysia. #Pekan_Aceh #3weekschallenge #PesenanOjol #BikinSendiri #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Bogor

Gulai jantung pisang ikan salai

Gulai jantung pisang ikan salai

Alhamdulillah gulai jantung pisang yg kubuat selalu habis, karena di rmh banyak yg doyan ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„

Gulai Ikan Bawal Daun Singkong

Gulai Ikan Bawal Daun Singkong

Gulai ikan bawal ini merupakan salah satu pilihan masakan ikan dengan kuah yang gurih dan segar. Masakan gulai yang identik dengan penggunaan santan pada kuahnya membuat masakan ini bercita rasa gurih sedap. Sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat yang pulen. Kombinasi kuah yang lezat dengan nasi yang pulen membuat banyak orang menyukainya. #ikanjanganditawar #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #cookpadcommunity #cookpadcommunity_depok

Gulai Hati Ayam Padang

Gulai Hati Ayam Padang

Done...akhirnya selesai juga bikin gulai hati ayam Padang. Pertama kali makan gulai ini waktu kuliah beberapa tahun yang lalu, itupun hasil nodong teman yang ultah yang mau ga mau mentraktir kami ๐Ÿ˜„. Sempat merasa aneh melihat gulai hati ayam yang dililit usus, tapi pas dimakan wah enak bangeeet...Maklum seumur-umur ga pernah makan nasi Padang waktu itu. Yah...namanya juga anak kost yang makanan istimewanya cuman mie instan sama telor ceplok ๐Ÿ˜†. Nah...untuk pekan inspirasi kali ini aku bikin gulai hati ayam Padang yang hati ayamnya dililit usus seperti yang ku makan kala itu. Yaaach...semacam bring back memories lah ๐Ÿ˜„. Resep ini menggunakan resepnya mba Puji Winarni, makasih ya mba ๐Ÿ™untuk beberapa komposisi bahan dan bumbunya ada yang aku rubah sesuai dengan kesediaan stock selain itu juga untuk cara memasaknya menurut selera aku yach...tapi untuk rasanya tetap lamak bana ๐Ÿ˜‹ Oya, untuk hati dan usus ayamnya ku beli terpisah maklum ga bisa membersihkannya jadi beli yang telah dibersihkan sama si penjualnya. #Pekan_Padang #Cookpadcommunity_Palangkaraya #PekanINSPIRASI #Berburucelemekemas #Resolusi2019

Gulai kambing

Gulai kambing

Gulai kambing ( lupa foto hasilnya) ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…๐Ÿ˜

Gulai daging kambing

Gulai daging kambing

Setelah matang langsung ludes tak bersisa ๐Ÿ˜‚

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Saat kepasar pagi liat daun singkong, dan kefikiran untuk masak ini #PejuangGoldenApron2

Gulai Kambing ๐Ÿ

Gulai Kambing ๐Ÿ

Masih punya daging kurban di kulkas, tapi tinggal sisa tulang belulangnya ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜… cos daging nya sudah di sate semua waktu Idul Adha kemarin ๐Ÿ˜ kebetulan Mba Fitsas share resep gulai kambing, so..ikutan bikin duweehhh ๐Ÿค—๐Ÿ˜ Source : Fitri Sasmaya

Ikan Mas Gulai Pindang

Ikan Mas Gulai Pindang

Ini adalah resep andalan saya, resep turunan dari mamaku, tiap bikin masakan ini suamiku makannya lahap bener, nambah terus ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ Jadi seneng,, #ikanjanganditawar

Gulai bebek aceh

Gulai bebek aceh

Resep ini adalah warisan nenekku, diaceh bebek sebelum di gulai dibakar terlebih dahulu, katanya untuk menghilangkan bau amis bebek dan bulu2nya, tapi yg di bakar hanya bagian kulit nya ya.. #3weekschallenge #pekan_aceh #cookpadcommunity_malang #masakanacehpidie #olahandagingbebek #qie #homecooking #2019

Gulai ikan tongkol daun singkong padang

Gulai ikan tongkol daun singkong padang

Enak kayaknya buka puasa pakai menu lauk di gulai #SiapRamadan

2 ekor ikan tongkor ukuran sedang