Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Jernih yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai Jernih yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Jernih, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Jernih di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Gulai Jernih diperkirakan sekitar 10 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Jernih oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Gulai Jernih memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Biasanya gulai identik dengan kuah santan berbumbu pekat. Namun, gulai kali ini segar, ringan dan jernih sesuai namanya. Mungkin lebih tepat disebut sayur bening. Yang istimewa adalah penggunaan daun hehaji, ini adalah daun khas yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat kabupaten Lahat dan sekitarnya. Saya tidak tahu apa nama lain daun ini, pertama kali mencicipi gulai ini saya langsung jatuh cinta pada aroma dan rasanya yang segar juga unik. Yang paling penting ini sayur favorit suami 😙
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Jernih:
- 4 lonjor kacang panjang
- 4 btg bayam
- 3 bh terong bulat, belah 4
- 5 btg daun hehaji
- Bumbu:
- 1 bh cabe merah besar
- 2 bh bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1/2 ruas lengkuas muda
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Jernih
