Sore-sore begini enaknya membuat Gule Iga Kacang Hijau yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gule Iga Kacang Hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gule Iga Kacang Hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gule Iga Kacang Hijau bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kira-kira porsi penyajian Gule Iga Kacang Hijau yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Gule Iga Kacang Hijau diperkirakan sekitar 45 menit.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gule Iga Kacang Hijau bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Gule Iga Kacang Hijau memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Ibu beli iga sapi. Biasanya dimasak yang bening-bening. Teringat dulu waktu kecil pernah dimasakkan gule kacang hijau sama Tante. Jadi kali ini si iga dimasak gule dengan kacang hijau.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule Iga Kacang Hijau:
- Bahan:
- 200 gr kacang hijau, rendam semalaman dan cuci bersih
- 300 gr iga sapi, potong-potong
- 1 1/2 liter air
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 sdm minyak goreng
- Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah
- 2 cm kunyit, bakar dan kupas
- 2 cm jahe, kupas
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1 sdt gula pasir
- secukupnya garam
