Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Kepala Ikan Kakap yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai Kepala Ikan Kakap yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Kepala Ikan Kakap, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Kepala Ikan Kakap ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Kepala Ikan Kakap dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai Kepala Ikan Kakap memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Ikan Kakap:
- 1 kepala ikan kakap
- 1 batang serai, geprek
- 2 cm lengkuas, geprek
- 1 batang daun bawang
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 buah cabai keriting, iris serong
- 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 2,5 sdm santan sasa (resep asli: 65 ml santan kara)
- 300 ml air
- 7,5 gr gula (1,5 sdt)
- 2 gr garam
- Secukupnya kaldu bubuk (saya pakai masako sapi)
- Bumbu Halus
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 cm kunyit
- 1 butir kemiri
- 1/2 sdm ketumbar bubuk
