Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Kambing yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai Kambing yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Kambing bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Gulai Kambing memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Dapat daging kurban, kebetulan ada stok bumbu yg sdh diblender di freezer + bumbu instant gulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing:
- 1/2 kg daging kambing + tulangan
- 3 btg serai digeprek
- 4 lbr daun salam
- 5 lbr daun jeruk
- Bumbu halus :
- 6 btr bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 bh cabe rawit
- 1 bh cabe merah
- 4 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt jinten bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas laos
- secukupnya Garam dan gula
- Air untuk merebus daging
- 1/2 sachet bumbu gulai indofood yg sdh bersantan