Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Kambing yang Enak

Dipos pada October 14, 2021

Gulai Kambing

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Kambing yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai Kambing yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Kambing bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Gulai Kambing memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Dapat daging kurban, kebetulan ada stok bumbu yg sdh diblender di freezer + bumbu instant gulai.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing:

  1. 1/2 kg daging kambing + tulangan
  2. 3 btg serai digeprek
  3. 4 lbr daun salam
  4. 5 lbr daun jeruk
  5. Bumbu halus :
  6. 6 btr bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. 5 bh cabe rawit
  9. 1 bh cabe merah
  10. 4 butir kemiri
  11. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  12. 1 sdt jinten bubuk
  13. 1/2 sdt pala bubuk
  14. 1 ruas kunyit
  15. 1 ruas jahe
  16. 1 ruas laos
  17. secukupnya Garam dan gula
  18. Air untuk merebus daging
  19. 1/2 sachet bumbu gulai indofood yg sdh bersantan

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kambing

1
Rebus daging dan tulangan kira2 15-20 menit, buang air rebusan.
2
Rebus ulang daging dan tulangan tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk.
3
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kedalam rebusan daging, masukkan jg bumbu gulai instant, tambahkan garam dan gula, aduk rata.
4
Masak sampai daging empuk, jgn lupa tes rasa.
5
Untuk pemakaian bumbu instant terserah selera masing2.saya pakai krn kebetulan ada.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Cancang Padang

Gulai Cancang Padang

Masakan ini memanfaatkan potongan-potongan daging sisa-sisa masakan lain (daging sisa rendang. paru sisa rendang paru, lidah sisa sate padang) , tapi di situ seninya memanfaatkan barang sisa jadi sesuatu yang nikmatπŸ˜‡. Bahannya banyak tapi masaknya gampang. #pekan_padang #cookpadcommunity_bogor

Gulai kental ikan tongkol mix labu dan tahu

Gulai kental ikan tongkol mix labu dan tahu

Karena sekalian masak buat anak jadi tidak terlalu banyak cabai. Kalau bunda mau pedas tinggal tambahkan cengek domba aja ya...di bumbu giling bisa juga masukkan potongan cabai rawit hijau/cabai hijau utuh ke masakan untuk menambah selera.

3 porsi
Gulai Kambing (Mix)

Gulai Kambing (Mix)

Bikin gule kambing lagi. Beli daging kambing di lapak langganan, sama sekali tidak ada bau prengus. Jadi, bisa langsung dimasak. Oh ya, untuk bahan lainnya ada beberapa penambahan dan modif. Pakai jerohan sapi (paru) dan daging kambing mix daging sapi karena daging kambing sekarang lebih mahal daripada daging sapiπŸ˜… Rasanya, lebih mantaaff yang iniπŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ‘Œ #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_gresik #Cookpad #cookpadcommunity_id #gulaikambingmix

Gulai kurma

Gulai kurma

Sudah posting beberapa resep Gulai , tapi Gulai Kurma ini terbuat dari daging kambing bisa ditambah dengan kentang . Baru dibikin bumbunya saja sudah tercium aroma gulai . Warna yang baik , putih kehitam hitaman tidak putih pucat tetapi juga tidak hitam sekali Resep turun temurun dari Ibu karena putra putrinya banyak supaya rata jadi ditambah kentang . #SemuaTentangIbu tak ada habisnya kalau bicara Ibu memang luar biasa . Biar suka ribet , tapi selalu keinget . Biasa Ibu memasak daging kambing kalau Hari Raya Idul Adha suka ada pembagian daging qurban yang tidak seberapa tapi Ibu selalu pintar dan bijaksana mensiasatinya πŸ€—.17 ( Senin 23 Desember 2019 ) . #DagingFavoritIbu #berburucelemekemas #resolusi2019 #saturesepsatupohon #teamtrees #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #TemanSetiapMomen #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya #kemauandankemampuan

10 porsi
150 menit
Gule kambing

Gule kambing

Ini resep saya pake bumbu jadi yang kecil, biar simpel, ditambahin bumbu jangkep sedikit biar rasanya tambah mantul menurut lidah saya

Gulai Cancang / Gulai Cincang

Gulai Cancang / Gulai Cincang

Pengen masak yg cepat & praktis.. Maksudnya bisa hemat waktu di dapur & gulainya bisa ditinggal dg api kecil sampai daging empuk. Gulai cancang ini favorit juga di rumah kami. Seringnya sih beli.. Hihiii.. Sekarang mumpung ada stok daging cancangnya & bahan lengkap yauda langsung cuzzz dimasak buat menu buka puasa & sahur nanti. #SiapRamadan #PekanInspirasi

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Bapake Rara dapet daging kambing dari temennya..jujur ini masakan kambing pertama saya 😬🀭 Alhamdulillah sebagai orang sumatera saya selalu simpan rempah Khas sumatera yang bisa digunakan kapanpun untuk masak rendang atau gulai..soooo pilihan ada di gulai karena tidak terlalu heboh seperti rendang..rasa gulai kambing perdana saya dapat pujian dari bapake Rara dan salah satu teman saya pencinta masakan kambing..cekidot resepnya ya moms #pekan_padang #cookpadcommunity_bandung

Gulai kambing

Gulai kambing

Niatny pngen nambah darah

Gulai Kepala Kambing

Gulai Kepala Kambing

Pas lebaran kmrn kebetulan suami jd panitia potong kurban,, tiba2 pas plng bwa kepala kambing πŸ˜―πŸ˜†

4 - 6 org
1 jam
Gulai Cubadak (Gule nangka khas minang)

Gulai Cubadak (Gule nangka khas minang)

Gulai cubadak? Ini bukan gule daging badak lho ya 😁. Ini gule nangka muda khas minang. Gulai ini enak di makan pakai nasi atau di jadikan kuah lontong juga endesss 😍.

Ketupat Gulai Nangka/Cubadak

Ketupat Gulai Nangka/Cubadak

Bukan Hari Raya namanya kalo gak ada ketupat, biar serasa di kampung halaman, saya sengaja bikin sayur ketupat khas Sumatera Barat. Kebetulan suami dan anak2 juga suka, eksekusi dehh..maknyusss.

Gulai jerohan dan tetelan daging kambing

Gulai jerohan dan tetelan daging kambing

Makanan penuh kolesterol kesukaan ibu dan bapakku, sebenarnya mereka gak makan sering-sering kok tapi setiap ada daging kambing tetelan dan jerohan pasti ibu langsung masak gulai ini...alhasih ini jadi makanan favorit keluarga gak papa kok kan makannya gak tiap hari😁 #SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu#SatuResepSatuPohon

Gulai Kacang Ijo

Gulai Kacang Ijo

Assalamualaikum Setiap kali ngelihat orang jualan lontong, rasanya lansung kepengen bikin gulai kacang ijo pakek lontong, yassalaam istimewaa rasanya apalagi dimakan ma krupuk udangπŸ˜‚ ma sambal tomat mentah, rasanya lupa ma lainnya

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Resep sewaktu masih kuliah. semoga bermanfaat dan kalian perlu mencoba.

4 porsi
45-60 menit