Bagaimana Membuat Gulai Ikan Asap yang Enak

Dipos pada May 1, 2022

Gulai Ikan Asap

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Ikan Asap yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gulai Ikan Asap yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Ikan Asap, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Ikan Asap ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Ikan Asap sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai Ikan Asap memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Ke pasar tradisional ketemu pedagang ikan asap,,ehmmm jadilah gulai ikan ini ..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Asap:

  1. 200 gram ikan asap
  2. 150 ml santan kental (sy pakai santan instan)
  3. 250 ml air
  4. 1 batang sereh
  5. 1 lembar daun salam
  6. 1 ruas lengkuas, memarkan
  7. secukupnya garam & penyedap rasa
  8. secukupnya minyak goreng
  9. Bahan yang di halus :
  10. 3 siung bawang putih
  11. 5 siung bawang merah
  12. 1 ruas kunyit
  13. 3 buah cengkeh
  14. 1/2 sendok teh ketumbar
  15. 1/4 sendok teh lada
  16. 1/2 cm kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Asap

1
Ulek bumbu yang di haluskan, sisihkan.
Gulai Ikan Asap - Step 1
2
Bersihka/ cuci ikan,sisihkan.
3
Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukkan lengkuas, sereh tumis hingga harum, masukkan daun salam.
4
Setelah bumbu harum, masukkan santan, aduk, masukkan ikan,,aduk dan biarkan hingga mendidih.
5
Setelah mendidih, masukkan garam dan penyedap rasa, aduk, tes rasa dan angkat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Salai 🐟Pucuk Ubi☘️

Gulai Ikan Salai 🐟Pucuk Ubi☘️

Sudah lama kepengin makan gulai Ikan Salai Pucuk Ubi buatan mama pas belanja ke pasar kaget terlihat ikan salai langsung beli pulang ke rumah praktek sendiri dgn racikan bumbu sendiri akhirnya jadi juga gulai ikan salai sudah lama di idam”kan

4-5 porsi
Gulai Tongkol Asam Padeh

Gulai Tongkol Asam Padeh

20 menit
Gulai Ikan Bawal Daun Singkong

Gulai Ikan Bawal Daun Singkong

Gulai ikan bawal ini merupakan salah satu pilihan masakan ikan dengan kuah yang gurih dan segar. Masakan gulai yang identik dengan penggunaan santan pada kuahnya membuat masakan ini bercita rasa gurih sedap. Sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat yang pulen. Kombinasi kuah yang lezat dengan nasi yang pulen membuat banyak orang menyukainya. #ikanjanganditawar #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #cookpadcommunity #cookpadcommunity_depok

Gulai ikan kakap putih

Gulai ikan kakap putih

Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Gulai Ikan Mas Pedas

Gulai Ikan Mas Pedas

Gulai aceh ikan tongkol

Gulai aceh ikan tongkol

Ini resep gulai aceh ikan tongkol yg dimasak oleh mamaku. Masakan ini favorit banget dikeluargaku, dan gak akan ada yang seenak gulai aceh buatan mama. Bikin makan jd nambah, apalagi kalau dimasak sampai kuahnya hampir kering, semakin lama semakin sedap. Yuk yang mau coba, silahkan😊 #ibukupelindungsetia #warisanibu

5 porsi
40 menit
Gulai tongkol kacang panjang

Gulai tongkol kacang panjang

Niatnya Mau bikin gulai ikan tenggiri tapi mbak sayurnya gak bawa, adanya ikan tongkol. Ya syudahlah akhirnya masak ini, rasanya mirip2 lah sm Di warung Padang deket rumah yg suka aku beli hehehe

Gulai ikan nila kemangi

Gulai ikan nila kemangi

Ceritanya dikasih ikan hasil mancing di telaga sarangan. Kebetulan saudara rumahnya di sarangan. Langsung eksekusi. Dan alhamdulillah langsung ludess. Anti gagal pokoknya

Gulai ikan toman

Gulai ikan toman

10 porsi
Gulai Ikan Mas

Gulai Ikan Mas

Kalau pakai ikan mas masaknya wajib hati², salah dikit bisa hancur ikannya. Boleh juga ikannya digoreng dulu, biar lebih aman. Setiap kali masak makanan bersantan, saya selalu menggunakan santan dari kelapa parut asli. Enggak pernah pakai santan instan karna rasa & aroma nya gak seenak yang asli.

5. Gulai Pedas Ikan Nila

5. Gulai Pedas Ikan Nila

Lagi-lagi ikan ya moms. Gak ada bosen kayaknya. Jadi aku lagi kangen bikin gulai nila, makanya hari ini aku bikin. Nah ini resepnya moms. Resep 5 #5resepterbaruku #Berburucelemekemas #resolusi2019 minggu ke-2 #cookpadcommunity_binjai #Resep_Almi

Gulai ikan mas

Gulai ikan mas

Ini gulai favorite ayah saya, karena melihara dikolam sendiri jadi sampe beratnya 2,5 kg 😁 Bagian ekor dimasak gulai dan setenganya dibuat nugget ikan, selamat mencoba 😉 #pekaninspirasi #cookpadcommunity_palembang

Gulai ikan kacang panjang

Gulai ikan kacang panjang

Sudah lama gak masak kacang panjang.. #5resepterbaruku

Gulai ikan (sumatera barat)

Gulai ikan (sumatera barat)

Paling suka sama gulai ikan ini,pas lagi ada ikan di abang sayur,sung lah dimasaaak 😁😁

4 porsi
30 menit
Gulai kepala ikan baung 🐟

Gulai kepala ikan baung 🐟

🐟Gulai Ikan Mas🐟

🐟Gulai Ikan Mas🐟

gulai ikan mas ini kesukaan saya , karena tekstur daging ikan ini lembut di padu dengan kuah santan yg pedas dan gurih menjadi perpaduan yg pas, tp harus hati2 dgb durinya ya...😊

Gulai tongkol

Gulai tongkol

20 mmt
Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap

2 porsi
Gulai Tongkol

Gulai Tongkol

Biar pun didi lagi ga bisa ngapa2in tapi hasrat buat masak itu ga bisa ditahan (biarpun dibantu sama si mbak,krn didi terbatas dikursi roda 😂😂😂😂)...dan kebetulan karena sakit didi nih dianjurkan banyak makan ikan,jadi banyak searching resep2 menu ikan..dan ngiler banget sama resep dari ci xanderskitchen...beneran deh enak..cuma diresep ini saya pk bahan seadanya di bakul sayur...krn si mbak g belanja di pasar 😄 Lets get cooking 😊