Cara Gampang Menyiapkan Gulai Rebung yang Enak Banget

Dipos pada July 15, 2019

Gulai Rebung

Bagaimana membuat Gulai Rebung yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Gulai Rebung yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Rebung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Rebung di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Rebung bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai Rebung memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Gulai Rebung Kacang Panjang yg mereeeeehhh meroneee..hemm...emng bener2 menggoda perut nich hehe...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Rebung:

  1. 400 gram rebung
  2. 4 lonjor kacang panjang, potong2
  3. 800 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)
  4. 3 lembar daun salam
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 10 cabe rawit utuh
  7. 4 buah cabe hijau, iris serong
  8. 1 batang serai, memarkan
  9. 1 ruang lengkuas, memarkan
  10. Secukupnya garam dan gula
  11. Bumbu halus:
  12. 8 butir bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 3 butir kemiri, sangrai
  15. 1 sdm ketumbar, sangrai
  16. 2 cabe merah besar
  17. 3 cm kunyit, bakar

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Rebung

1
Ambil bagian rebung yang muda saja lalu ris tipis.
2
Didihkan air, beri 1 sdt garam, masukkan rebung lalu rebus 15-20 menit, angkat, cuci lalu tiriskan.
3
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, aduk hingga layu, masukkan rawit utuh dan cabe hijau, aduk rata sampai berubah warna.
4
Tambahkan kacang panjang, aduk sampai agak layu lalu masukkan rebung, aduk kembali, tuangi santan, bumbui garam dan gula, masak dengan api kecil sampai matang dan bumbu meresap, aduk sesekali agar santan tidak pecah, koreksi rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Liyat daun singkong muda d kebun kayaknya nafsu banget.. ga pake mikir lama langsung metik sesuka hati D buat gulai gini keluarga pada suka, terutama anak2 ☺

Gulai Kacang Panjang Telur Puyuh simple+enak

Gulai Kacang Panjang Telur Puyuh simple+enak

Resep ini rekuk dari @tintinrayner + aku kombinasi dengan resep mama. Karena menu ini wajib ada dimeja makan ketika lebaran tiba. Dikeluarga ku resep ini uda turun temurun dari jaman aku SD hingga sekarang. Biasanya keluarga ku pake nya udang,kacang panjang dan bengkoang bahan utamanya. Bumbu nya saya kombinasi juga sama resep keluarga+resep cici tintin. Jadi inget suasana lebaran dipalembang 😂😂 #mendadakmelow

2 porsi
25 menit
Gulai Putih Labu Siam Khas Padang

Gulai Putih Labu Siam Khas Padang

5 porsi
45 menit
Ikan gulai kuning

Ikan gulai kuning

Gulai kuning ikan gabus/baung simple

Gulai kuning ikan gabus/baung simple

ini salh satu menu yang sering ku masak buat lauk,bumbunya simple dan enak pastinya ikan nya bisa pakai ikan yang lain yang dari sungai.

3 porsi
60 menit
Gulai Ikan Kepala Kakap

Gulai Ikan Kepala Kakap

Ceritanya untuk menyambut "seseorang" yang mungkin dibilang sangat dinanti2kan kedatangannya untuk berkunjung dan memberi motivasi di Indonesia^_^ semoga yang "dimaksud" bisa me recook resep ini, happy cooking ...

13 porsi
60 menit
Gulai tahu ikan kuning

Gulai tahu ikan kuning

Gulai ikan patin + terong maknyus

Gulai ikan patin + terong maknyus

Ni, solusi bagi yg pingin makan gulai yg lengkap dengan sayurnya, n pedasnya nampol, tapi masaknya gampang, mudah, cepat., Gak perlu buat sambal yg lain karena udah satu paket, sayur terong nya, sambal ikannya n pedas rawitnya 😋😋..

6 orang
20 menit
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Sudah lama banget pengen masak daun singkong, tapi belum kesampaian karena susah nemu daun singkong yg segar di sidoarjo. Menu ini sangat cocok dimakan disaat hujan gini, anget2 ngabisin nasi 2 piring.

4 orang
1 jam
Udang gulai kentang

Udang gulai kentang

Gulai santan ikan kue

Gulai santan ikan kue

Punya 1 ikan kue besar krn suami suka gulai santan pedas jd deh pg2 masak #Tantanganakhirtahun#Masakditahunbaru.masakan khas padang

Gulai Daun Singkong Ala Minang

Gulai Daun Singkong Ala Minang

Udah lamaa banget pengen gulai daun singkong. Baru kesampaian hari ini bisa masak didapur. Daun singkong yang dibeli dipasar udah agak tua jadi rasanya agak pait dari pada yang muda. But its oke.. Lagi suka makan yang pait-pait.. Oiya disini aku pake santan sasa bubuk yang instan karena semalem lupa beli waktu kepasar, lebih bagus pake santan kelapa asli ya .. tapi kalo ga ada boleh dicoba pake yang instan. Selamat Mencoba..

6 Porsi
Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

dari dulu pengen bgt masak gulai ini resep dari nyokap tpi kesampean skrg alhamdulillah..resep nyokap paling maknyos

Ayam Kalio Lado Mudo Yana / Ayam Gulai Cabai Hijau

Ayam Kalio Lado Mudo Yana / Ayam Gulai Cabai Hijau

Penilaian : 💚💚💚💚💚 Olahan ayam ter-fav saya. Resep dari Ibu yg paling the Best. Kalau dulu setiap pulang kampung, ditanya ibu mau dimasakin apa pasti jawabannya "Ayam Kalio Lado Mudo" 😍😍😍. Pokoknya makan ini bikin nagih, bumbu, pedas dan rempah"nya pas bgt. Buat anak" juga bisa. Selamat mencoba. Kalau kata bapak negara 1x coba langsung suka bgt. Ini resep ter-recommended bagi saya.

6-8 porsi
40 menit
Gulai Cumi Bunting Isi Telur Puyuh

Gulai Cumi Bunting Isi Telur Puyuh

Request anak lanang minta cumi di gulaiii😙😙😙😙

Gulai Ikan Kakap

Gulai Ikan Kakap

4 porsi
50 menit
Gulai patin pedas campur pucuk ubi

Gulai patin pedas campur pucuk ubi

Gulai pucuk ubi adalah favoritnya suami...tadi dia metik sendiri di samping rumah....minta dibuatkan untuk menu makan siang..

Resep Gulai Tauco/ Toco Khas Minang Sumatera Barat

Resep Gulai Tauco/ Toco Khas Minang Sumatera Barat

#TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadhanCookpad #MudikOnline

Lontong gulai pakis campur udang #seafood festival

Lontong gulai pakis campur udang #seafood festival

Sebetulnya bikinnya udah agak lama. Waktu itu moment-nya lagi pengen makan lontong gulai paku. Jadilah saya bikin. Eits, ngomong2 ketupatnya saya beli di pasar aja:), belum bisa bikin soalnya. Jadi yang saya share cuma resep gulai pakunya aja ya.. Yuk mom dicoba:)

Katupek Gulai Paku

Katupek Gulai Paku

Paku di Minang artinya bukan benda tajam buat pertukangan itu ya moms. Tapi paku adalah sayuran hijau berlendir yang tumbuh di rawa² yang biasa disebut Pakis... Di minang sendiri gulai pakis sering di mix dengan katupek alias ketupat buat sarapan pagi.. Ada juga sih yg jadiin menu ini santapan malam, karena sudah banyak yg jual lontong malam disini. Gulai paku identik dengan rasa padeh, padeh artinya pedas dengan pembuatannya yang banyak rawit. Gulai paku ini juga makin sedap dengan tambahan lauak kariang busuak atau ada juga yg bilang lauak Tukai (ikan asin yg baunya menyengat tapi tidak membusuk, itu hanya penamaan di minang saja). Yuklah intip caranya dan cuzz eksekusi moms 😉 #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSayurMamiFay