Bagaimana Membuat Ayam Kalio Lado Mudo Yana / Ayam Gulai Cabai Hijau yang Bikin Ngiler

Dipos pada September 7, 2022

Ayam Kalio Lado Mudo Yana / Ayam Gulai Cabai Hijau

Bagaimana membuat Ayam Kalio Lado Mudo Yana / Ayam Gulai Cabai Hijau yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Ayam Kalio Lado Mudo Yana / Ayam Gulai Cabai Hijau yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ayam Kalio Lado Mudo Yana / Ayam Gulai Cabai Hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ayam Kalio Lado Mudo Yana / Ayam Gulai Cabai Hijau sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Ayam Kalio Lado Mudo Yana / Ayam Gulai Cabai Hijau yaitu 6-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Ayam Kalio Lado Mudo Yana / Ayam Gulai Cabai Hijau diperkirakan sekitar 40 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Ayam Kalio Lado Mudo Yana / Ayam Gulai Cabai Hijau oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Ayam Kalio Lado Mudo Yana / Ayam Gulai Cabai Hijau memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Penilaian : πŸ’šπŸ’šπŸ’šπŸ’šπŸ’š Olahan ayam ter-fav saya. Resep dari Ibu yg paling the Best. Kalau dulu setiap pulang kampung, ditanya ibu mau dimasakin apa pasti jawabannya "Ayam Kalio Lado Mudo" 😍😍😍. Pokoknya makan ini bikin nagih, bumbu, pedas dan rempah"nya pas bgt. Buat anak" juga bisa. Selamat mencoba. Kalau kata bapak negara 1x coba langsung suka bgt. Ini resep ter-recommended bagi saya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kalio Lado Mudo Yana / Ayam Gulai Cabai Hijau:

  1. Bumbu Halus (Blender)
  2. 100 g cabai hijau
  3. 25 g cabe rawit
  4. 10 g jahe
  5. 20 g lengkuas
  6. 5 g kunyit
  7. 50 g bawang merah
  8. 15 g bawang putih
  9. 1/4 sdt adas
  10. 1/4 sdt jintan
  11. 1/4 bagian buah pala
  12. 1 sdm ketumbar
  13. 1 sdt merica
  14. Bumbu Tambahan:
  15. 2 buah pekak/bintang
  16. 4 buah cengkeh
  17. 4 buah kapulaga
  18. 1 batang serai geprek
  19. 1 lbr daun kunyit
  20. 3 lbr daun salam
  21. 7 lbr daun jeruk
  22. Santan kental dari 1 buah kelapa
  23. 1 batang seledri
  24. 1 sdt gula
  25. 3 sdt garam
  26. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kalio Lado Mudo Yana / Ayam Gulai Cabai Hijau

1
Siapkan bahan". Kalau ada cabai hijau keriting cukup 1 ons saja. Nah karena di Malang belum ketemu cabai hijau keriting akhirnya dicampur cabai hijau besar plus cabai rawit. Ini pedasnya pas, ga pedas bgt tapi ada sedikit rasa pedas. tips: biasakan memblender bahan langsung dengan minyak, jangan dengan air, biar matang bumbunya cepat dan rasanya keluar, ga kebanyakan air.
Ayam Kalio Lado Mudo Yana / Ayam Gulai Cabai Hijau - Step 1
2
Tumis semua bumbu halus beserta rempah"(cengkeh,kapulaga, pekak) dan daun" (d.kunyit, serai,daun salam,daun jeruk). Hingga wangi dan berubah warna.
Ayam Kalio Lado Mudo Yana / Ayam Gulai Cabai Hijau - Step 2
3
Masukkan ayam, sabil di tumis hingga matang.
Ayam Kalio Lado Mudo Yana / Ayam Gulai Cabai Hijau - Step 3
4
Masukkan santan kental, aduk terus agar tidak "pecah santan" hingga mendidih.
Ayam Kalio Lado Mudo Yana / Ayam Gulai Cabai Hijau - Step 4
5
Setelah mendidih, tambahkan garam, gula dan daun seledri 1 batang utuh (ga usah diiris). cek Rasa. Setelah itu masukkan kentang, dan tunggu hingga kentang lembut.
Ayam Kalio Lado Mudo Yana / Ayam Gulai Cabai Hijau - Step 5
6
Hidangkan dalam kondisi hangat.
Ayam Kalio Lado Mudo Yana / Ayam Gulai Cabai Hijau - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan tongkol gulai aceh

Ikan tongkol gulai aceh

Masakan ini adalah masakan terfavorit suami, karena beliau orang Aceh. Awalnya gak bisa masaknya minta resep dari ibu kandung yg notabene orang Jawa tapi pintar masak apapun... Menurut kami sih, tapi orang bilang setiap makan masakan ibu. Pasti berdecak kagum dan memujinya... Alhamdulillah biidznillah berhasil mempraktekkan resep si ibu, dan suami pun suka banget... Malahan pulang ke Aceh, ngerasain gulai aceh disana beda rasanya 😁 suami lebih suka sama gulai aceh kami... Jadi, ingin berbagi resep disini mana tau ada yg mau coba resepnya ☺️

satu keluarga
1 jam
Gulai cumi isi tahu with kentang

Gulai cumi isi tahu with kentang

#PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApronWeek3 #TahuGoreng #MasakDariRumah #MakanDiRumah Happy Cooking πŸ’• Wulan's Cooking Diary πŸ’ž

Hati ayam kuah gulai

Hati ayam kuah gulai

#PejuangGoldenApron3 Dengan bahan seadanya.. Ternyata rasanya endeusss

2 orang
30 menit
Gulai nangka ceker ayam

Gulai nangka ceker ayam

Tadinya cuma mau masak gulai nangka. Ternyata di kulkas masih ada stok ceker ayam. Jadilah gulai nangka pun ditambah ceker ayam bikin makin ajiibbb

4 porsi
120 menit
Gulai kuning ikan gambolo

Gulai kuning ikan gambolo

Waktu zaman kostkosan suka bgt bikin lauk ini karena gak makan wkt lama dan adik laki-laki aku suka banget..skr anak laki-laki satusatunya juga suka apalagi campur tahu lahap bener makannya..happy bgt kalau liat orang rmh makan lahap masakan yang kita masak 😊

3 orang
30 Menit
Gulai kentang/ayam

Gulai kentang/ayam

Masakan kesukaan anak Lanang

Gulai Rebung Ayam

Gulai Rebung Ayam

#Recook #OlahanRebung #OlahanAyam #GulaiAyam #GulaiRebung #AyamBerendam #PekanRayaAyam #MasakItuSaya #MasakAsyik #SlaluSpecial #SlaluIstimewa #BagikanInspirasimu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpdCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : Ka Pawon By Elysnawati Pagi2 mau bikin gulai ayam sekaligus ikutan program mama #PekanRayaAyam eh dapat berkat dari tetangga rebung dan pas banget buat sandingan si Ayam biar makin kompak #AyamBerendam di gulai rebung hmmm yummy banget euy. Untuk pemilihan ayam aku selalu pilih yang dada bawah atau bagian pentungan karena konon katanya lebih enak dan gurih. Sebelum di masak ayam di cuci bersih dan di marinasi dengan jeruk nipis agar lebih juicy lagi dagingnya. Dan untuk penyimpanan ayam sendiri aku biasa setelah di cuci bersih dan di marinasi aku masukkan tupperware ke beberapa tempat misal isi 5 atau 6 per tupperware dan aku taruh di freezer sehingga jika mau di olah jadi makanan apapun enak sudah tinggal ambil salah satu bagian saja tidak keseluruhan yg di oprek2 jadi tetap steril ayam yg lain dan tersimpan di Freezer dan langsung di bisa di olah.

Ayam Gulai Padang (Dengan Fiber Creme)

Ayam Gulai Padang (Dengan Fiber Creme)

Source : mommy Licha Alby Horeeee sudah bisa bikin salah satu makanan kegemaran anak2.. Gulai Padang Lebih irit, lebih sehat karena pakai fiber creme (pengganti santan) dan bumbu2 sendiri. Dengan memasak sendiri masakan kesukaan keluarga, mereka bakalan rindu masakan mamanya sepanjang hidup dan selamanya kita dekat di hati anak2 dan suami loh mom. Yuk moms bikin, mudah loh sebenernya #WeekendChallenge #DekatdiHati #Berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_tangerang #cookpad_aop

Gulai kari ayam

Gulai kari ayam

Enak bun... enak bun... alhamdulillah ayahnya twins suka banget dan bilang kayak gitu terus selama makan πŸ˜‹ Si kembar juga suka banget nasi pake kuah gulainya... rasaa karinya syedaaap ✨

Gulai Ayam Nanas

Gulai Ayam Nanas

Hari ini buah nanas yg akan dieksekusi, bukan dijadikan rujak atau makanan ringan, tapi sebagai pelengkap gulai ayam. Sensasi asam manis dari buah nanas menjadikan cita rasa si gulai ayam makin wow, Bunda.... Apalagi disandingkan dg sambal terasi dan rebusanπŸ€­πŸ™‚πŸ™ #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Gulai daun singkong ala nasi padang

Gulai daun singkong ala nasi padang

Share rikuk dr resep bu evi novianti yg saya + tingkat kepedasannya, biar lebih nendang & khas padang banget yg sll terkenal pedasnya. Cuuzz...d coba yuux...

Gulai Hati Ayam Padang

Gulai Hati Ayam Padang

Done...akhirnya selesai juga bikin gulai hati ayam Padang. Pertama kali makan gulai ini waktu kuliah beberapa tahun yang lalu, itupun hasil nodong teman yang ultah yang mau ga mau mentraktir kami πŸ˜„. Sempat merasa aneh melihat gulai hati ayam yang dililit usus, tapi pas dimakan wah enak bangeeet...Maklum seumur-umur ga pernah makan nasi Padang waktu itu. Yah...namanya juga anak kost yang makanan istimewanya cuman mie instan sama telor ceplok πŸ˜†. Nah...untuk pekan inspirasi kali ini aku bikin gulai hati ayam Padang yang hati ayamnya dililit usus seperti yang ku makan kala itu. Yaaach...semacam bring back memories lah πŸ˜„. Resep ini menggunakan resepnya mba Puji Winarni, makasih ya mba πŸ™untuk beberapa komposisi bahan dan bumbunya ada yang aku rubah sesuai dengan kesediaan stock selain itu juga untuk cara memasaknya menurut selera aku yach...tapi untuk rasanya tetap lamak bana πŸ˜‹ Oya, untuk hati dan usus ayamnya ku beli terpisah maklum ga bisa membersihkannya jadi beli yang telah dibersihkan sama si penjualnya. #Pekan_Padang #Cookpadcommunity_Palangkaraya #PekanINSPIRASI #Berburucelemekemas #Resolusi2019

Gulai Asam Patin

Gulai Asam Patin

Belum move on dengan resep gulai asam satu ini, berhubung lg mengurangi makanan pedas, maka cabe rawit merahnya saya skip, dan ternyata warnanya tak secantik bila menggunakan cabe rawit merah 🀭 tapi tak apa rasa msh tetap endesssπŸ˜€ #PekanPosbar #SerbaDiKukus #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Ayam Gulai Rendang

Ayam Gulai Rendang

Berawal dari permintaan pak bos (suami) yang diam-diam ternyata udah beli ayam kampung, mau tak mau harus dimasakin yang enak.

14 potong
Gulai Ikan Gabus

Gulai Ikan Gabus

Kalau dah masak gulai ikan gabus pasti makan jadi lebih lahap. Tidak perlu lauk yang lain, makan pakai gulai ikan gabus sudah cukup. Aku masaknya tidak pakai bumbu-bumbu yang ribet, karena aku lebih suka yang simpel aja.🀭 #PejuangGoldenBatikApron