Cara Gampang Menyiapkan Gulai kikil (cecek) ala anak kos yang Enak Banget

Dipos pada January 7, 2022

Gulai kikil (cecek) ala anak kos

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai kikil (cecek) ala anak kos yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Gulai kikil (cecek) ala anak kos yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai kikil (cecek) ala anak kos, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai kikil (cecek) ala anak kos bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai kikil (cecek) ala anak kos oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai kikil (cecek) ala anak kos memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Kalau di Madiun nyebutnya kikil, tapi pas di Malang ibu sayur nyebutnya cecek. Nah si cecek/kikil ini menurutku paling enak dimasak santan atau dikecapi. Happy cooking!!! 😘 FYI : "saya masaknya pakai magic com, karena gak ada dapur di kos"😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kikil (cecek) ala anak kos:

  1. 250 gram kikil/cecek
  2. 1 santan kara
  3. 2 lembar daun jeruk (remas-remas)
  4. 1 lembar daun salam (remas-remas)
  5. 1 batang sereh (geprek)
  6. Secukupnya garam
  7. Secukupnya gula
  8. 2 sdm minyak goreng
  9. Secukupnya air
  10. Bumbu halus :
  11. 2 siung bawang putih
  12. 3 buah bawang merah
  13. 4 buah cabai keriting
  14. 7 buah cabai rawit
  15. 2 butir kemiri
  16. 1/2 sdt ketumbar butir
  17. 1 ruas kunyit
  18. 1/2 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kikil (cecek) ala anak kos

1
Cuci kikil sampai bersih kemudian potong-potong sesuai selera (me : sekitar 1 cm). Setelah dipotong kemudian rebus sampai matang lalu tiriskan.
2
Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh, tunggu hingga wangi (jangan lupa dioseng-oseng yaa, karena di dalam bumbu ada kemiri yang mudah gosong)
3
Setelah wangi tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih.
4
Masukkan kikil kemudian tambahkan gula, garam dan santan. Cek rasa biar pas.
5
Tunggu hingga mendidih dan kuah sedikit susut. Done :)
Gulai kikil (cecek) ala anak kos - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai daun singkong ikan teri rawit setan

Gulai daun singkong ikan teri rawit setan

Udah lama pengen masak daun singkong , secara menu favoritnya bapak. Selamat mencoba

untuk 6porsi
Gulai Cancang Khas Minang

Gulai Cancang Khas Minang

10 orang
+-2 jam
Gulai tunjang (kikil)

Gulai tunjang (kikil)

Gulai kikil

Gulai kikil

Beberapa hari lalu liat story , eh gulai kikil ini lewat lah .. untung yg masak temen , oklah coba minta resep nya 😆 hari ini baru praktek .. untuk pertama bikin ini enyakkk 🤤 thanks Aminah resep nya 😘 aku save di sini biar ga lupa 😁

3 orang
1 jam
Gulai Taboh Ikan Asap Khas Lampung

Gulai Taboh Ikan Asap Khas Lampung

Pekan goda bareng komunitas paders kali ini temanya olahan ikan asap/pindang/Cue ide dari ibu guru cantik @4nisatur_Raehan Sejujurnya saya belum pernah sama sekali mengolah makanan dengan bahan ikan asap seperti ini. Akhirnya gugling sana sini dan dapat lah resep gulai Taboh ikan asap khas Lampung, tempat tinggal saya sekarang. Kata Taboh sendiriemiliki arti santan. Seperti gulai pada umumnya yang menggunakan santan, yang membuat berbeda adalah adanya penggunaan belimbing wuluh pada gulai Taboh ini #goda_ikandicuein #goda_paders #komunitaspaders #cookpadindonesia

Gulai kambing aceh

Gulai kambing aceh

Gulai kikil

Gulai kikil

Gulai tunjang (Kikil) kemangi

Gulai tunjang (Kikil) kemangi

Resep dari tante... dikasitau step2nya aja (tanpa kadar nya) alhamdulillah jadi juga..

1 keluarga
Tongkol Masak Gulai Aceh

Tongkol Masak Gulai Aceh

Sesuain namanya olahan masakan ini identik dengan citarasa rempah Aceh. Untuk penggunaan cabai, biasanya digunakan cabai merah yang telah dikeringkan atau di Aceh biasanya dikenal dengan sebutan 'caplie kleng'. Bagi yang sering menyantap ikan masak Aceh ini pasti lidahnya dengan mudah menemukan perbedaan citarasa bumbu yang dihasilkan dari caplie kleng atau dari cabai merah segar. Bukan berarti tidak enak menggunakan cabai merah segar, tetap enak rasanya hanya saja seakan ada taste yang hilang di lidah. Tapi untuk yang jarang menikmati masakan ini mau pakai cabai segar atau yang dikeringkan mah sama saja 😄 #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru #cookpadcommunity_aceh #cookpadcommunity_langsa

Telor ceplok gulai daun singkong

Telor ceplok gulai daun singkong

Makanan enak praktis dan ekonomis ..

4-6 porsi
Asam Keung (gulai aceh)

Asam Keung (gulai aceh)

Gulai kikil cabe ijo

Gulai kikil cabe ijo

Pas hari minggu kemaren' di masakain ini sma mertua, rasa'nya enaak bnget.. Jdi tanya resep'nya langsung di coba deeh,, rasa'nya sih gk bsa ngalahin masakan mertua yg emang jago masak tpi lumayan laah😆😆😆

2 porsi
162# gulai daun singkong with tahu

162# gulai daun singkong with tahu

Serunya... panen singkong ikut temen ke kebunnya berasa kebun sendiri xixixi... sayang banget daun singkongnya dibuangin,serasa mau diangkut smua deh maruk banget ya... ambil srkantong aj udah seneng hehe...

Gulai kikil

Gulai kikil

Gulai bunga pisang # pr2 recookmasakan berkuah

Gulai bunga pisang # pr2 recookmasakan berkuah

source mbak fitsas bumbu saya susuaikan dg selera orang rumah... telat posting baru sempet nulis 😅😅

Gulai Tunjang

Gulai Tunjang

Sekarang makan makanan kesukaan ga perlu jauh cari ya karna sudah bisa bikin sendiri,karna suami orang padang maka aku pun belajar masak masakan padang, ini hasil bertanya2 sama kakak dan saudara2 suami aku prakrek dan suami pun suka seneng ya kalo masakan kita di sukai 😍 aku share serepnya ya,bedanya dengan masakan padang asli ini bumbunya aku tumis sampai matang karna aku kurang suka bau kunyit mentah agak langu giti, kalo yg ga di tumis pun ok ya

Gulai Tunjang ala Padang Bulan 😁

Gulai Tunjang ala Padang Bulan 😁

Ini salah satu “musuh makan” suami saya 😁 Suami saya “die hard” fans sama makanan padang terutama gulai kikil sapi/gulai tunjang. Makan bisa khilaf nambah sampe 3 kali waktu jaman masih pacaran (Astagfirullah..😀) untung udah nikah sama saya..hemat biaya, masak sendiri, boleh nambah sampe 5x..wkwkwkwk😆

10 porsi
Gulai lemak ubi kepiting

Gulai lemak ubi kepiting

Resep pertama saya di cookpad. Masaknya simple banget tp bikin makan nambah lagi 😹😹

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

di srkitar rmh bayak daun singkong,,, kebetulan suami suka banget sama daun singkong masak padang gini,,,

Gulai kikil (tunjang)

Gulai kikil (tunjang)

Kikil adalah salah satu bahan makanan yg berasal dari kaki sapi. Kikil yang dimasak dengan benar akan menghasilkan tekstur dan cita rasa yang empuk dan gurih. Disini saya menggunakan kikil yg agak tebal, saya beli di penjual langganan, biasanya sudah direbus. Jadi saya tinggal merendamnya sebentar dengan air hangat setelah memotong2nya. Tujuannya selain utk mencuci kikil tsb juga supaya tidak berlendir saat dimasak. Favorit di rumah adalah kikil pedas manis yaitu oseng dibumbui kecap dan cabe hijau keriting. Berhubung sekarang sudah dekat dengan Idul Adha, jadi saya masak dengan kuah santan ala rumah makan padang #PekanPosbar #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Bandung