Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Tunjang yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Tunjang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Tunjang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Tunjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Tunjang oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai Tunjang memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sekarang makan makanan kesukaan ga perlu jauh cari ya karna sudah bisa bikin sendiri,karna suami orang padang maka aku pun belajar masak masakan padang, ini hasil bertanya2 sama kakak dan saudara2 suami aku prakrek dan suami pun suka seneng ya kalo masakan kita di sukai 😍 aku share serepnya ya,bedanya dengan masakan padang asli ini bumbunya aku tumis sampai matang karna aku kurang suka bau kunyit mentah agak langu giti, kalo yg ga di tumis pun ok ya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tunjang:
- 1 buah kaki sapi, potong-potong sesuai selera,rebus hingga empuk
- 750 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1 lembat daun kunyit
- 2 lembar daun jeruk purut
- 2 lembar daun salam
- 2 buah asam kandis
- 3 buah kapulaha
- 4 butir cengkih
- 1 batang serai memarkan
- 1 ruas lengkuas memarkan
- Bumbu halus :
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 8 butir bawang merah
- 4 butir bawang putig
- 15 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai merah besar
- 4 butir kemiri
- secukupnya Garam
- secukupnya Penyedap
