Langkah Mudah untuk Membuat Asam Keung (gulai aceh) yang Lezat Sekali

Dipos pada May 27, 2022

Asam Keung (gulai aceh)

Sore-sore begini enaknya membuat Asam Keung (gulai aceh) yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Asam Keung (gulai aceh) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Asam Keung (gulai aceh), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Asam Keung (gulai aceh) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Asam Keung (gulai aceh) oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Asam Keung (gulai aceh) memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Keung (gulai aceh):

  1. Bahan yang dihaluskan
  2. 6 Siung bamer
  3. 4 siung Baput
  4. 15 pcs cabe merah keriting
  5. 10 pcs cabe rawit merah keriting
  6. 5 pcs asam kandis (buah belimbing wuluh permentasi)
  7. 2 ruas kunyit
  8. 2 sendok merica bubuk
  9. 2 sendok jintan bubuk
  10. 1 butir kemiri
  11. 1/4 buah pala
  12. Bahan Tumisan
  13. 4 lembar daun jeruk purut
  14. 2 sereh
  15. 1 lembar daun kunyit (kalau ada)
  16. 2 kepala ikan kakap ukuran besar (belah menjadi 2 bagian)
  17. 3 buah tomat hijau belah 2
  18. 5 buah cabai hijau dibelah2
  19. 5 buah belimbing wuluh
  20. 500 ml Air

Langkah-langkah untuk membuat Asam Keung (gulai aceh)

1
Tumis Serai dan daun jeruk hingga wangi, masukkan semua bahan yang dihaluskan hingga wangi kembali
2
Masukan kepala ikan aduk aduk sampai rata (5 menit) lalu tuangkan air
3
Aduk kembali (10 menit) masukan cabe hijau tomat hijau dan belimbing wuluh, matikan api, jadi deeehhhhhhhhhhh

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun Singkong Teri&Tahu

Gulai Daun Singkong Teri&Tahu

by : Mak Gege Source : mba Susan Mellyani Masakan ini masakan yg paling simple dan favorit bgt.. apalagi kalau ditambah telur rebus, tahu dan apa aja sesuai selera kita masing2๐Ÿ˜….. yuk dicobain Bunsay.. Happy Cooking mom's ๐Ÿ’ช salam emak2 berdaster ๐Ÿ˜Ž

3-4 porsi
15menit
Mangut manyun gulai lombok ijo

Mangut manyun gulai lombok ijo

Kepala manyun ini salah satu masakan favorite suami. Kalau lihat makannya sedap banget dech. Sampai habis tinggal tulang-tulangnya aja. Tadinya anak-anak kurang suka katanya makannya susah, makanya aku kasih tahu kulit. Eh ternyata suka semua sampai ludes tinggal tulang... Alhamdulillah berkah Romadhon selamat berbuka puasa... #DapurBundaSalsa

5-6 porsi
45 menit
Gulai Jengkol

Gulai Jengkol

Bismillah, maaf ya..siang2 gini posting ini๐Ÿ˜‚ Sesekali boleh donk ya makan gulai jengki xixixix....maaf fotonya juga langsung dr TKP ga sempat pocan dan gotong2 props, ribet..kalo masakan mah langsung ajah๐Ÿ˜‚ Kali ini saya ngolah jengkolnya agak kilat yaa, ga pake acara direndam berhari2 ..yg penting selesai makan langsung gosok gigi, kumur 2 pak eobat kumur , makan permen mint..aman dah๐Ÿ˜, juga jangan lupa jaga kebersihan kamar mandi okk

Gulai Unji / Kecombrang

Gulai Unji / Kecombrang

Sebenernya baru pertama kali makan gulai unji, dan inipun yg masak suami. Rasanya unik dilidah (bagi yg baru pertama makan๐Ÿ˜). Tapi bikin seger d badan. Karna ternyata unji bagus untuk kesehatan.

4 porsi
35 menit
Gulai Pindang Putih khas Padang

Gulai Pindang Putih khas Padang

Tiba-tiba kangen masakan nenek, dulu pernah dibikinin waktu masih kecil-kecil, favorit banget makanya minta kirimin resep sama nenek dan jadi deh masakannya.

5 porsi
Gulai bandeng dan tahu

Gulai bandeng dan tahu

Selamat mencoba๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

4 porsi
20 menit
Gulai Pare

Gulai Pare

Memanfaatkan bahan seadanya

Gule kepala kakap

Gule kepala kakap

Dari pada buang kepala kakap, karena habis bikin kakap asam manis.. akhirnya aku nyoba bikin gule kepala kakap mas Agus yang terkenal itu. Meski baru pertama kali bikin, ternyata rasanya enak, kepala nya habis, sama eyang Kakung di tambah terong, Eee kuah & terongnya rasanya jadi mirip kepiting.. (coba deh bikin 2 cara, no terong sama yang plus terong)

Gulai ikan kerapu kacang panjang

Gulai ikan kerapu kacang panjang

Gulai ikan ini resep dari mama saya,rasanya pedas,gurih dan asem dpt membangkitkan selera makan..selamat mencoba ^_^

5 porsi
40 menit
Gulai Tocho ai Tocho Sayur

Gulai Tocho ai Tocho Sayur

habis belanja bulanan ya bun...tak terasa pasti semua bahan - bahan ini tak sengaja tersedia menjadi lengkap di lemari es lansung dech eksekusi...... ^_^

6 -7 porsi
30 menit
Gulai Tongkol Pedas Gurih

Gulai Tongkol Pedas Gurih

Karena Ayah berasal dari pulau sumatera, makanan pedas dan bersantan udah biasa untuk aku dan keluarga. Dari mulai rendang, gulai ikan, sampe makanan yg orang bilang aneh gulai pake duren "tempoyak". Gulai tongkol pedas ini juga salah satu menu favorite di rumah. Adik-adikku lahap banget makan pake lauk ini, apalagi ditambah timun dan kerupuk. Enaaaak๐Ÿ˜‹

"Gulai Kepala Kakap"

"Gulai Kepala Kakap"

Kalau sudah nggak masak gini, larinya pasti ke rumah makan padang. Salah satu menu yang selalu dan selalu dipesan my hubby adalah gulai kepala kakap. Padahal sayanya juga selalu dan selalu yang dipesan rendang daging hehehe... :D soalnya nggak pernah sih masak rendang daging sendiri, jadi kalau kepengen ya beli ke rumah makan padang ^_^ Nah...itu awal ceritanya saya masak gulai kepala kakap ini, karena my hubby doyaaan banget.

3 porsi
30 menit
GULAI ACEH TANPA SANTAN ala Resep Ny. SUSMIAH

GULAI ACEH TANPA SANTAN ala Resep Ny. SUSMIAH

Sebagai pecinta kuliner nusantara dan kebetulan khas kampung halaman sendiri, saya sering banget bolak balik masak menu ini. Selalu bikin kangen kampung halaman. Buat pecinta kuliner nusantara wajib coba salah satu resep dr Serambi Mekkah, Nanggroe Aceh Darussalam... cekidotttt.... ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†