Sore-sore begini enaknya membuat Asam Keung (gulai aceh) yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Asam Keung (gulai aceh) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Asam Keung (gulai aceh), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Asam Keung (gulai aceh) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Asam Keung (gulai aceh) oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Asam Keung (gulai aceh) memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Keung (gulai aceh):
- Bahan yang dihaluskan
- 6 Siung bamer
- 4 siung Baput
- 15 pcs cabe merah keriting
- 10 pcs cabe rawit merah keriting
- 5 pcs asam kandis (buah belimbing wuluh permentasi)
- 2 ruas kunyit
- 2 sendok merica bubuk
- 2 sendok jintan bubuk
- 1 butir kemiri
- 1/4 buah pala
- Bahan Tumisan
- 4 lembar daun jeruk purut
- 2 sereh
- 1 lembar daun kunyit (kalau ada)
- 2 kepala ikan kakap ukuran besar (belah menjadi 2 bagian)
- 3 buah tomat hijau belah 2
- 5 buah cabai hijau dibelah2
- 5 buah belimbing wuluh
- 500 ml Air