Bagaimana Membuat Gulai Kacang Hijau yang Lezat

Dipos pada June 26, 2019

Gulai Kacang Hijau

Bagaimana membuat Gulai Kacang Hijau yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai Kacang Hijau yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kacang Hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Kacang Hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Kacang Hijau bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai Kacang Hijau memakai 20 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Ini salah satu varian masakan keturunan arab yg sudah termodifikasi sebetulnya lebih mantab menggunakan daging kambing apadaya di kulkas sedang kosong tak apalah toh ada juga yg tidak suka dengan daging kambing kan bisa gunakan ayam seperti ini atau bisa juga dengan daging sapi.... #berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguketiga #cookpadersjawabali #cookpadcommunity #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kacang Hijau:

  1. 250 gr Sayap ayam
  2. 150 gr Kacang hijau
  3. 5 bh Cabai merah besar
  4. 12 btr Bawang Merah ambil beberapa utk rajangan
  5. 10 siung Bawang Putih
  6. Sepotong Jahe
  7. 1 Telunjuk Kunyit
  8. 3 btr Kemiri
  9. 1 potong Lengkuas
  10. 1 Batang Serai
  11. 2 sdm Bumbu rempah(garam Masala)
  12. 3 Batang Daun bawang pre
  13. 1 butir Tomat
  14. 2 batang Daun Rempah /koropele
  15. 1/2 btr Kelapa untuk santan (sy pakai santan bubuk)
  16. 3 bh wortel sedang
  17. 2 kentang
  18. Sekuntum bunga kol
  19. Secukupnya garam
  20. Secukupnya Penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kacang Hijau

1
Siapkan semua bumbu haluskan
Gulai Kacang Hijau - Step 1
2
Rajang bimbu rajang
Gulai Kacang Hijau - Step 2
3
Setelah siap sisihkan dulu
Gulai Kacang Hijau - Step 3
4
Pitong dan kupas sayuran
Gulai Kacang Hijau - Step 4
5
Rebus kacang hijau hingga matang tapi tidak terlalu pecah
Gulai Kacang Hijau - Step 5
6
Tumis rajangan bawang dengan minyak secukupnya sampai wangi
Gulai Kacang Hijau - Step 6
7
Masukkan bumbu halus dan serai tumis sampai wangi dan tidak berbau mentah
Gulai Kacang Hijau - Step 7
8
Setelah wangi masukkan bumbu rajang daun rempah dan bubuk garam masala aduk rata
Gulai Kacang Hijau - Step 8
9
Masukkan ayam masak hingga berubah warna
Gulai Kacang Hijau - Step 9
10
Setelah harum wangi semuanya dan ayam stengah matang matikan api
Gulai Kacang Hijau - Step 10
11
Tuang sebagian santan pada rebusan kacang hijau
Gulai Kacang Hijau - Step 11
12
Masukkan juga bumbu tumis tadi didihkan.
Gulai Kacang Hijau - Step 12
13
Masukkan sayuran beri garam dan penyedap tambahkan santan jika perlu
Gulai Kacang Hijau - Step 13
14
Masak hingga semua matang tes rasa matikan api
Gulai Kacang Hijau - Step 14
Gulai Kacang Hijau - Step 14

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Sotong

Gulai Sotong

Niatnya mau cari Cumi adanya kakaknya cumi Sotong yaa udin sama aja cuss di masak 😂

Gulai Sapi Kacang Hijau

Gulai Sapi Kacang Hijau

Setelah sekian purnama tertunda akhirnya lunas juga arisan rikuk kali ini. Mb Beb syantik, aq setor yaaaa. Enyaaaak iniiiii. #SiapRamadan #arisanrecookcookpadersjawabali #arisanrecook #arisanrecookclover #cookpadersjawabali #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #clovercookinglover #cookpadcommunity_Bekasi

21. Gulai Daun Mangkokan dan Telur / Daun Tapak Leman

21. Gulai Daun Mangkokan dan Telur / Daun Tapak Leman

Enak kebangetan😌

3 orang
1 jam
Spicy Gulai Bihun

Spicy Gulai Bihun

Biasanya bihun hanya dibuat goreng atau tambahan soto dengan sup berwarna jernih atau kuning. Tapi, kali ni nak kelainan, insyaAllah semua orang suka. #TIKETGoldenBatikApron

3 orang
25 minit
76. Gulai Lombok Ijo (Kacang Panjang+Kerupuk Kulit)

76. Gulai Lombok Ijo (Kacang Panjang+Kerupuk Kulit)

Bismillahirrahmanirrahiim.. Menu kesukaan budak² kocik, meskipun balita, mereka kalo disuapin menu ini pasti namboh 3 piring sambil bilang huh hah huh hah..pedas miii... xixixiiiii Masya Allah bahagianya mamak anaknya lahap 😍

Gulai Pakis Ikan Mas

Gulai Pakis Ikan Mas

Cooksnap admin genk pejuang dapur sekaligus Leader Cookpad Community_Sumbar. Sehat selalu ya Uni terima kasih udah selalu beri yang terbaik untuk genk pejuang dapur 🤗 Source : Uni Zz @azizarahmi #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_AzizaRahmi #CookpadCommunity_Sumbar

3 orang
25 menit
KERANG IJO bumbu gulai

KERANG IJO bumbu gulai

Ini rasa ky di abang gerobak #5resepterbaruku

Gulai Putih Ikan Nila Tempe Petai

Gulai Putih Ikan Nila Tempe Petai

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #KapsulAjaib

5 porsi
60 menit
Gulai Terong Hijau Bulat

Gulai Terong Hijau Bulat

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

4 porsi
Gulai ikan kwe

Gulai ikan kwe

Kesukaan ini mah..👌👍 gak ke restoran padang lagi deh..bikin sendiri lebih puas..

Gulai Pakis

Gulai Pakis

Mantep ditemani sma ikan sambalado + nasi hangat tentunya. Keingat dulu pas masih sering ikut mamy ke sawah bawa bekal menu gulai pakis#SayurKesukaanIbu dan ikan asin untuk makan siang di atas rangkang (pondok kecil) sambil nikmati pemandangan sawah yg hijau cukup menggugah selera. Wah jd kebayang#SemuaTentangIbu kala itu angin sepoi sepoi persawahan sgt mendukung suasana mkan siang yg enak🤤😘 #PejuangGoldenApron2 #Minggu_12 #Community_Sumbar #Basidoncek #Teamtrees #OnercipeOnetree #Cookpadcommunity_Padang

08. Gulai Daun Singkong

08. Gulai Daun Singkong

Dulu paling nggak doyan sama daun singkong, akibat resep ini jadi doyan banget sama daun singkong 🤭🤭

4-5 porsi
45 menit
Gulai Sayur ala RM Kapau

Gulai Sayur ala RM Kapau

Menakjubkan melihat perjalanan cooksnap di Cookpad, karena kreativitas dan keterbatasan bahan kadang jadi resep yang berbeda. Resep ini awalnya adalah Gulai Kapau khas Bukittinggi, dari Mbak Een @BerandaAqlan, tidak ada lobak singgalang lalu menjadi Gulai ala RM Kapau di tangan Mbak Ade @dapurade50 yang emang jagoan masak. Di-cooksnap Mbak Retno @Kaianiandra, lalu saya cooksnap. Berusaha sesama mungkin sesuai resep sebelumnya. Aslinya menggunakan santan langsung dari kelapa, tapi saya pakai yang instan. Nggak ada cabe merah keriting, saya pakai cabe ijo (warnanya jadi kurang merah ya), lalu jumlah rawit dikurangi (karena takut pedes). Saya ingat selalu pesan Ibu Sisca di ultah Cookpad, jangan berhenti masak hanya karena satu dua bahan tidak ada. Gulai ini ga sulit buatnya, tersisa sampai besoknya masih enak. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeda_kaianiandra

Gulai Nangka Padang

Gulai Nangka Padang

Cuma gulai nangka padang tapi bisa ngabisin banyak nasi😄😄 Saya tambahkan irisan cabe ijo karna lagi banyak di rumah tpi bisa di skip😉 Oiya, tiap x masak nangka, saya masukan butiran merica utuh, kata bukde guna na agar tdk masuk angin saat konsumsi nangka, karna kata na klo makan nangka bisa buat masuk angin😄😄

30 menit
Gulai Cumi Daun Singkong

Gulai Cumi Daun Singkong

#gulaicumi #gulaidaunsingkong #cumikuahsantan #cumiisi #cumitelur #

Gulai ayam pedas

Gulai ayam pedas

10-12 Porsi
60 Menit
Gulai Daun Singkong Resep Andalan Ibuku ♥

Gulai Daun Singkong Resep Andalan Ibuku ♥

Karna kami adalah keluarga anemia daaannn kata dokter daun singkong bisa buat nambah nambah tensi/hb soo, menu ini jadi andalan keluarga kamii !! Yeeayyy .. Yaaammmiiihh 🤩🤩🤩 #SatuResepSatuPohon #SemuaTentangIbu #MasakanKesukaanIbu #cookpadid #cookpadindonesia #dapurndukayyu #masakannusantara