Bagaimana Menyiapkan Gulai ikan kwe yang Menggugah Selera

Dipos pada March 24, 2022

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai ikan kwe yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai ikan kwe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai ikan kwe, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai ikan kwe ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ikan kwe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai ikan kwe memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Kesukaan ini mah..👌👍 gak ke restoran padang lagi deh..bikin sendiri lebih puas..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan kwe:

1 ekor ikan kwe uk sedang
Bumbu yg dihaluskan:
4 bh cabe merah besar
3 buah cabe merah keriting
5 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 ruas jahe
1 ruas jari kunyit
1 buah kemiri
1/2 sdt ketumbar
600 ml air
1 kotak santan instan uk 200 ml(suka suka saja kekentalannya)
Bahan taburan:
1 lbr daun kunyit
2 btg sereh digeprek
5 lbr daun jeruk
2-3 bh asam kandis
Kaldu bubuk
Penyedap jk suka
secukupnya Garam
secukupnya Gula
Bahan tambahan:
2 bh cabe ijo utuh
6 buah cabe rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan kwe

Bersihkan ikan..Potong2 ikan kwe,belah 2 kepalanya..lumuri ikan dgn air jeruk nipis diamkan 10 mnt(untuk menghilangkan bau amis ikan)..setelah 10 mnt..cuci kembali potongan ikan.sisihkan

Tumis bumbu halus sampai wangi..masukkan semua bahan taburan..aduk sebentar..masukkan air dan santan instan(saya pakai kara)masak sampai kuah mendidih sambil diaduk..(supaya tidak pecah santannya) beri penyedap,gula,garam (koreksi rasanya ya)

Setelah kuah mendidih masukkan potongan ikan..aduk perlahan(supaya ikan tidak hancur.. beri bahan tambahan..tunggu sampai ikan matang kuah agak mengental..

Note: jenis ikan boleh apa saja ya..boleh ikan tongkol,tenggiri,dan sejenisnya.

Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai tuna kering

Kemaren beli ikan tuna bingung mau di masak apa,tadinya mau buat bikin otak2 tapi karena bahanya blm lengkap,jadi saya buat gulai ajah,enak juga

Gulai kepala kakap maknyusss

4 porsi

45 menit

Gulai ikan kakap

Gulai Pakis Ikan Kembung

Ceritanya beberapa hari ini pengen banget masak gulai pakis. Keliling pasar ndak ketemu si pakis ini. Balik dari pasar mampir ke rumah mertua cerita nih klo pakis susaah nyarinya he he he Pas malem ke rumah mertua lagi ternyata ibu mertua dah beliin pakis 2 iket trs dibungkus kayak buket bunga...aaahhhh...jadi terharu saiyah...ibu inget dan perhatian banget 😍😍😘😘 Alhamdulillah hari ini jadi kesampean masak gulai pakis dan kali ini ditambahin ikan kembung terinspirasi dari resepnya Chaekitchen 😊👍

Gulai ikan nila dan terong

Gulai Putih Ikan Serai #BikinRamadanBerkesan

Gulai ikan

Gulai kakap merah

Baru jalan-jalan terus liat kakap merah, dan kepingin coba resep gulai ika Alhamdulillah suami suka 👌🏻

Gulai ikan bumbu padang

Suamiku suka banget makan gulai kepala ikan kalo ke rm.padang dan kebetulan td beli ikan ekor kuning dan aku masak aja bumbu padang seperti kesukaannya pak suami.. Lebih enak kalo ikan nya kepala ikan kakap merah atau bisa diganti ikan tongkol yg besar dipotong2

4 porsi

20 menit

Gulai Ikan

Kemarin sore ke dermaga cari tenggiri malah dapat ikan tuna. Trus malamnya dapat bunga kecombrang. Cocok deh dimasak gulai. Dan pas matang hmmm wanginya berasa lagi berada di rumah makan padang 😂😂

6 porsi

Gulai Ikan Kakap Fibercreme (No Santan)

Suami minta di masakin ikan bumbu kuning, langsung aja eksekusi, waktu itu beli ikan seabass (kakap) di supermarket, langsung aja eksekusi buat sarapan dan bekal suami besok 💕 makasih resepnya Uma Azka Aufar #siapramadan #antiribet

2 porsi

Gulai Kepala Ikan Sembilang

Mas suami pengin makan gulai kepala ikan katanya, okelah capcuss sayang😘😘😘

2 porsi

40 menit

Gulai Ikan Salmon (#PR_RecookRancakBana)

Dulu pertama kali nyobain ikan salmon itu pas main ke pantai pasir putih di Trenggalek. Biasanya kan banyak yg jualan ikan2 disana mulai dari yg segar, diasap atau sudah dimasak sekalian (biasanya dibakar). Waktu itu beli yg dibakar sekalian sama nasinya masih anget dan sambal kecap. Makan bareng2 sama sodara2, enak bangeeett.. Apalagi waktu itu ada cumi dan gurita juga. Saya paling suka guritanya, enak banget kenyal2. Semua enak lah pokoknya hehehee.. Nah suatu hari pernah dikasih ikan salmon segar, bingung mau diapain akhirnya sama mak'e cuma digoreng. Cuma dibumbui garem aja udah enak bangett.. Kemarin dikasih lagi ikan salmon, tadinya mau dibikin saus padang, eh tapi karena sebelumnya udah prnh bikin saus padang jd pengen coba diolah jadi masakan lain aja. Akhirnya pilihan jatuh ke gulai ikan ala2 masakan Padang recook resepnya mba Nurul Ismayanti, sekalian buat ikutan PR minggu ini, hihihii.. Rasanya enak, sebenarnya hampir mirip sih sama saus padang soalnya bumbunya juga hampir sama, cuma bedanya ini kan pakai santan. Nb : paling males foto hasil masakan kalo pas malem. Pencahayaan kurang dengan kamera hp seadanya jadilah fotonya sembarang, ckckckk. Tapi gak apa lah ya. Yg penting hasil jepretan sendiri bukan nyomot punya orang hihihii..