Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Sayur ala RM Kapau yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Gulai Sayur ala RM Kapau yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Sayur ala RM Kapau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Sayur ala RM Kapau ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Sayur ala RM Kapau sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Gulai Sayur ala RM Kapau memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Menakjubkan melihat perjalanan cooksnap di Cookpad, karena kreativitas dan keterbatasan bahan kadang jadi resep yang berbeda. Resep ini awalnya adalah Gulai Kapau khas Bukittinggi, dari Mbak Een @BerandaAqlan, tidak ada lobak singgalang lalu menjadi Gulai ala RM Kapau di tangan Mbak Ade @dapurade50 yang emang jagoan masak. Di-cooksnap Mbak Retno @Kaianiandra, lalu saya cooksnap. Berusaha sesama mungkin sesuai resep sebelumnya. Aslinya menggunakan santan langsung dari kelapa, tapi saya pakai yang instan. Nggak ada cabe merah keriting, saya pakai cabe ijo (warnanya jadi kurang merah ya), lalu jumlah rawit dikurangi (karena takut pedes). Saya ingat selalu pesan Ibu Sisca di ultah Cookpad, jangan berhenti masak hanya karena satu dua bahan tidak ada. Gulai ini ga sulit buatnya, tersisa sampai besoknya masih enak. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeda_kaianiandra
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Sayur ala RM Kapau:
- 200 gr Kol/kubis
- 150 gr Kacang panjang
- 65 ml Santan instan
- 1/2 sdt Bubuk kunyit
- 1/2 blok kecil gula merah (kira-kira 2/3 sdm)
- Garam, kaldu bubuk /penyedap, sesuaikan
- Secukupnya air hingga sayur terendam
- Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 6 cabe hijau (resep asli 8 Cabe merah keriting)
- 3 Cabe rawit (resep asli 10)
- 2/3 kelingking Kunyit
- 2 cm Jahe
- Garam
- Bumbu Cemplung :
- 1 jempol Lengkuas
- 1 batang Serai
- 1 Daun kunyit (saya skip)
- 1 daun salam (saya skip)
- 4 helai daun jeruk purut
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Sayur ala RM Kapau
