Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Peuleumak udang (gulai udang dan kentang) yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Peuleumak udang (gulai udang dan kentang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Peuleumak udang (gulai udang dan kentang), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Peuleumak udang (gulai udang dan kentang) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Peuleumak udang (gulai udang dan kentang) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Peuleumak udang (gulai udang dan kentang) memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Peuleumak udang (gulai udang dan kentang):
- 250 gr udang yang sudah dibersihkan dan di beri garam
- 1 buah kentang ukuran besar (potong dadu)
- 500 ml santan
- Bumbu halus
- 5 buah cabai merah
- 5 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 3 buah asam sunti
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 cm jahe
- Bumbu pelengkap
- 1 batang daun temurui/ daun kari
- 5 buah cabai hijau (di patah2kan)
- secukupnya Garam
