Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Pakis yang Bikin Ngiler

Dipos pada April 11, 2023

Gulai Pakis

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Pakis yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Gulai Pakis yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Pakis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Pakis sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Pakis oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai Pakis memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Mantep ditemani sma ikan sambalado + nasi hangat tentunya. Keingat dulu pas masih sering ikut mamy ke sawah bawa bekal menu gulai pakis#SayurKesukaanIbu dan ikan asin untuk makan siang di atas rangkang (pondok kecil) sambil nikmati pemandangan sawah yg hijau cukup menggugah selera. Wah jd kebayang#SemuaTentangIbu kala itu angin sepoi sepoi persawahan sgt mendukung suasana mkan siang yg enak🀀😘 #PejuangGoldenApron2 #Minggu_12 #Community_Sumbar #Basidoncek #Teamtrees #OnercipeOnetree #Cookpadcommunity_Padang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Pakis:

  1. 1 ikat pakis
  2. 3 sdm teri nasi
  3. 3 buah cabe hijau, potong dua
  4. 1 lembar daun salam
  5. 1 btg sereh
  6. 1 buah asam sunti (bisa d gnti asam kandis/potongan tomat)
  7. 1 pcs santan kara 65 ml
  8. 400 ml air
  9. Secukupnya gula garam
  10. Bumbu Halus
  11. 4 buah bawang merah uk kecil
  12. 2 siung bawang putih
  13. 1 butir kemiri
  14. 1 sdt ketumbar bubuk
  15. Seruas kunyit
  16. 2 iris jahe

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Pakis

1
Siangi sayur pakis, cuci bersih dan tiriskan
Gulai Pakis - Step 1
2
Masak santan dan air, lalu masukkan bumbu halus, daun salam, sereh dan asam sunti aduk hingga mendidih
Gulai Pakis - Step 2
Gulai Pakis - Step 2
3
Kemudian masukkan pakis, teri dan potongan cabe hijau tambahkan jg gula garam aduk koreksi rasa. Masak hingga mendidih sayur layu dan kuah agak menyusut. Sajikan
Gulai Pakis - Step 3
Gulai Pakis - Step 3
Gulai Pakis - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai jengkol ala anak kost

Gulai jengkol ala anak kost

Apalah daya diriku yang sangat menyukai jengkol😁

Gulai Hati Ayam Kuah Telur (MPASI 6bln+)

Gulai Hati Ayam Kuah Telur (MPASI 6bln+)

Hati ayam tinggi akan zat besi dan mudah diserap oleh tubuh, jd sgt cocok untuk menu MPASI pertama bayi. Menu ini bisa untuk bayi dari 6bln+ ya, moms.. tinggal disesuaikan teksturnya aja. Happy MPASI! xoxo

3-4 porsi bayi
30 menit
Gulai ikan mujahir

Gulai ikan mujahir

Masakan anak kost

Gulai Telur Kacang Bendi

Gulai Telur Kacang Bendi

Suami sama anak bungsu saya itu hobby yang namanya telur,jadi kali ini pengen bikin olahan telur yang agak beda dari biasanya,eh...pada suka,enak katanya🀭

Gulai Telur Kubis

Gulai Telur Kubis

Masak sedikit spesial untuk teman kontrakan hehe

16 porsi
105. Gulai Cubadak (Nangka Muda) khas minang

105. Gulai Cubadak (Nangka Muda) khas minang

ceritanya lagi kangen makan lontong gulai cubadak khas minang. Di malang jarang sekali yang jual dan setau saya jauh banget dari rumah orang yang jual nya.. mau ga mau yaa bikin sendiri aja.. heheehe.. tadi abis subuh udah eksekusi gulai nya.. Setelah suami berangkat kerja, langsung cabut ke pasar beli lontong πŸ˜† Terniat.. ahahahaha... 🀣 Gulai Cubadak ini enak juga di jadikan makanan pendamping lauk utama. tapi kalau saya pribadi, lebih suka di makan dengan lontong.. gulai nya sengaja di bikin agak banyak kuahnya.. karna emang untuk dimakan dengan lontong yaa yeorobun.. hihihii.. tapi setelah jadi, kuah nya ga begitu banyak πŸ˜… Kalau di Jawa atau di daerah lain, ini di bilangnya lodeh. bedanya ya di pemakaian bumbu. kalau gulai cubadak khas minang, banyak menggunakan rempah-rempah, serta bumbu-bumbu lainnya cukup banyak dan santan nya agak pekat dari lodeh ✌️ kadang ada yang di tambah dengan bubuk kari biar makin wueeenaakk.. Tapi kali ini saya tidak pakai.. Bumbu gulai cubadak ini mirip dengan bumbu Kalio, cuma kalau kalio santan nya agak pekat, dan bumbu nya lebih banyak lagi makanya kuah nya jadi kental banget. Malah kalau saya masak kalio, dikira lagi masak rendang sama tetangga sebelah πŸ™Š waduhhh ceritanya kepanjangan.. maafkan saya yang tidak sempurna ini.. saya masih belajar πŸ™πŸ™πŸ™ SELAMAT MAKAN SIANG... 🍽️🍽️

Gulai Nangka Campur Udang

Gulai Nangka Campur Udang

🌾01 Februari 2020.. Aku dikasih nangka muda sama mama mertua.. Yuk di masak.. #Community_Sumbar #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_kotapadang #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_sumbar #Weekendchallenge #SatuResepSatuPohon #TeamTrees

Untuk Banyak
Gulai Ikan Nila

Gulai Ikan Nila

6 porsi
Gulai Kakap

Gulai Kakap

ikan kakap masak santan bumbu gulai

Gulai Rebung

Gulai Rebung

Resepnya sama aja kayak Gulai Daun Singkong yang sebelumnya pernah dishare. Hanya di sini Sy ganti rebonnya dengan ikan asin bulu ayam yang dipotong.

Gulai Udang

Gulai Udang

Ini komplit isiny, ada udang, telor rebus, kentang, dan pete. Cabe rawit cuma buat tambahan krn saya sengaja bikin ga pedes biar si adek bisa ikut makan. Warna peteny agak gelap krn sebetulny itu pete rebus sisa lalapan kmrn makan nasi bebek. Drpd kebuang masukin aja ke gulai. Resep super simpel tinggal cemplung tapi rasa ga simpel...endool maak. #BelajarBarengCookpad #Cookpadcommunity_Bekasi

GULai nangKa muda

GULai nangKa muda

Rencana bikin lonsay padang, udah beli nangko mudo tapi tak ada daun kunyit ama asem kandisnya. Puter otak, bikin pake bumbu yang ada sajah hehe. Mesti kreatif daripada nangkanya busuk trus dibuang

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Masak yang murah yuk namun enak. Gulai daun singkong ini makanan kesukaan saya apalagi kalau di tambahkan tetelan daging sapi. Tapi kali ini saya membuat nya minus tetelan yaa. Yuk di buat #berburucelemekemas #resolusi2019 #teamtrees

Gulai (kalio) cumi cumi campur jengkol

Gulai (kalio) cumi cumi campur jengkol

Ini masakan terfaforit di keluarga saya,masakkan yg selalu dinanti2

Gulai cumi isi

Gulai cumi isi

Dulu kalo bikin gulai cumi, suka emosi krn cuminya menciut jd kecil2 (pdhl udah beli yg gede)... Sebelum versi cumi isi ini di gulai, pernah bikin cumi isi bakar, tp isinya sukses keluar dan cumi "pecah" sejak itu g pernah lg si cumi di isi, trauma... Tp td kebetulan beli cumi, trus ada santan nganggur lama di freezer, jd coba2 lg bikin cumi isi tp di gulai... Dan alhamdulillah... Berhasil montok si cumi nya Nyontek resep "sotong masak lemak" Dari: honey stars

Gulai putih rebung ala "Dapur Mayang"

Gulai putih rebung ala "Dapur Mayang"

#PejuangGoldenApron2 Bingumg mo nyayur apa....πŸ€”πŸ€”πŸ€” pagi" ke pasar liat ada yg jual rebung siap olah. Sepertinya segar. Untuk sayur makan siang dg sambal ikan asin campur terong. Jengkol lado hijau...yuuukkk...😘😘😘

Gulai terong ungu

Gulai terong ungu

Punya stok terong udh 1 minggu..mau di balado bosen..yah akhirnya mau nyoba di gulai ternyata enak jg😊😊 #PejuangGoldenApron2