Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai kepala kakap yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai kepala kakap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai kepala kakap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai kepala kakap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai kepala kakap sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai kepala kakap memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Sapa yg ga kepingin ambil piring klo lihat menu yg satu ini,menu boros nasi.kuahnya itu lho makk di sanding nasi anget pulen,manteb bgt dah..siang td buat menu ini,pas mau di upload dpt inbox dr manager cookpad,ada peer recook bakaran.pas bgt td ke pasar dpt kakap sebijian gede bgt.yg di masak duluan kepalanya,tinggal bagian dagingnya aj yg di buat bakaran besok.nyari recook bakaran ikan blum jg dpt yg sreg sesuai lidah (kyknya).. Sy klo masak sukanya di utak atik sendir yg pntg pas bgt sesuai dg lidah..#tantanganakhirtahun #berburucelemekemas #resolusi2019 #masakditahunbaru #mingguke1

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kepala kakap:

1. 1 ekor kepala ikan kakap
2. 4 bh tomat
3. 10 bh bj cabe
4. Bumbu halus
5. 10 bh bawang merah
6. 5 bh bawang putih
7. 2 sdm ketumbar
8. 1 sdm merica
9. 1 ruas jahe
10. 10 cabe keriting
11. Bumbu cemplung
12. 5 lembar daun jeruk
13. 4 lembar daun salam
14. 2 btg sereh
15. 2 ruas legkuas
16. 1 batang daun kunyit5
17. Secukupnya kapulaga,jinten,cengkih,bunga pekak,kayu manis
18. Secukupnya air asam
19. Secukupnya gula dan garem

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kepala kakap

1

Cuci bersih ikan,kucuri dg air jeruk nipis,supaya tdk amis nanti klo di masak..

2

Haluskan semua bahan bumbu,tumis dg bumbu pelengkap lainnya,daun jeruk,daun salam,daun kunyit,lengkuas,sere,di sini sy tambahkan bumbu komplitnya ada cengkih,bunga pekak,kapulaga,jinten dan kayu manis,yg tdk suka blh di skip..(rempahnya beraroma jamu)

3

Setelah bumbu di tumis sampe harum,masukkan santan,biarkan meresap,tambahkan gula dan garam..masukkan kepala ikan *jgn lama naruh ikannya takutnya daging ikannya hancur klo kelamaan masaknya pd kuah gulainya..