Bagaimana Menyiapkan Gulai kepala ikan kemangi yang Menggugah Selera

Name: Gulai kepala ikan kemangi
Yield: 2orang
Ingredients: 1 ekor kepala ikan tuna; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah cabe merah besar (opsional kalo suka peda bisa lebih?; 10 cabe rawit; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 butir kemiri (goreng), ketumbar, merica; Daun salam, daun jeruk; secukupnya Garam, penyedap rasa; 1 gelas belimbing air putih; Air asam jawa; 1 buah tomat hijau; 1 ikat kemangi

Dipos pada April 25, 2022

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai kepala ikan kemangi yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai kepala ikan kemangi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai kepala ikan kemangi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai kepala ikan kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai kepala ikan kemangi biasanya untuk 2orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Gulai kepala ikan kemangi diperkirakan sekitar 30-45 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai kepala ikan kemangi oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai kepala ikan kemangi memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Karna si bayik hari ini menu ikan,, ayah ibu kebagian kepala ikan😊 Keliatannya ribet tapi sebenarnya simpel dan mudah😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kepala ikan kemangi:

1 ekor kepala ikan tuna
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah cabe merah besar (opsional kalo suka peda bisa lebih?
10 cabe rawit
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
2 butir kemiri (goreng), ketumbar, merica
Daun salam, daun jeruk
secukupnya Garam, penyedap rasa
1 gelas belimbing air putih
Air asam jawa
1 buah tomat hijau
1 ikat kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kepala ikan kemangi

Pertama belah kepala ikan menjadi 2 dan di cuci bersih serta tiriskan

Halus kan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, garam(ambil sedikit u/ ikan sebelum di goreng) lalu tambahkan kemiri yg sudah di goreng serta cabe merah besar.

Campur ikan dg bumbu halus sedikit,,tunggu 5 menit

Selanjutnya panas kan minyak untum menggoreng kepala ikan 1/2 matang, sisihkan

Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus sampai harum

Selanjutnya masukan air, daun salam, daun jeruk sampai air menyusut dan keluar seperti minyak, lalu tambah kan air asam jawa dan santan aduk2 sekitar 5-10 menit agar santan tidak pecah, tambahkan juga garam merica serta kaldu bubuk secukupnya

Setelah mendidih dan santan tidak pecah, masukan kepala ikan yg sudah di goreng setengah matang, cabe rawit merah, tomat hijau yg sudah di potong dan daun kemangi

Tunggu sekitar 15 menit tidak usah di aduk cukup di siram2 saja. (lebih lama lebih enak semakin meresap bumbu ke ikan)

Uji rasa dan sajikan dengan penuh cinta u/ keluarga anda

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Gurame

#ikangurame #fish #gurame #gulai

5 porsi

30 menit

15. Gulai Tongkol Asam Pedas

Saya dan keluarga suka dengan berbagai macam olahan ikan tongkol. Kali ini saya mau share lagi resep terbaru saya. Kenapa rawitnya gak ikutan diulek? Karena ga semua anggota keluarga tahan pedesnya rawit jadi kalo ada yang doyan pedes bisa deh tuh langsung kunyah rawitnya hehe 😉 Cusss moms ini resepnya... yuhuuuu...^^ #Berburucelemekemas minggu ke-6 #Resolusi2019 #cookpadcommunity_binjai #Resep_Almi

3 porsi

Ikan Gurame Masak Gulai

Saya jarang masak masakan bersantan karena orang rumah kurang cocok makanan bersantan. Berhubung lagi pengen masak gulai,akhirnya kita ganti saja santannya pake krimer😂😂 Alhamdulillah pada doyan,sampe si bontot pun nyamilin ikannya 💖 #ikanjanganditawar #resolusi2019 #berburucelemekemas

Gulai Ikan Mas Tanpa Santan

Gulai merah ikan seminyak

Ini mah lauk kesukaan saya dari kecil hehe... Kebayang gak sih pedasnya, minyaknya, ikannya ajib dah...

5 porsi

30 menit

Gulai Ikan Kembung

Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. ciri khas gulai adalah bumbunya yang kaya rempah antara lain kunyit,ketumbar,lada,lengkuas,jahe, cabai merah,bawang merah,bawang putih,serai,kayu manis dan jintan yang dihaluskan dicampur kemudian dimasak dalam santan. masakan ini memiliki khas berwarna kuning karena pengaruh sari kunyit. Sumber Wikipedia. #Pekan_Padang #Cookpadcommunity_Bogor #ikanjanganditawar

Gulai kepala ikan kakap suka2 bunda

Waktu itu kakak ipar plg dari papua dibawain ikan kakap seger2,nah tinggal kpalax doank yg msh sisa di kulkas, pas cuaca panas pas pgn pedes2 jadilah ikan kakap dimasak gulai,,, ini mgkn resep yg pling simpel dri skian byk resep yg sy searching di internet dan rasax gak kalah maknyuss looh...hehee promosi cielaah😀

Gulai Masin Padang (ikan tongkol)

Dulunya waktu aku blm bisa masak suka dibuatin almh. mamah masakan ini... Aplg kl lg sakit bawaannya ga nafsu makan.. tp stlh dimasakin ini dimakan dgn nasi yg lembek banget lgsg selera makan... Krn rasanya gurih dan wangi banget... Dan alhamdulillah skrg udah bs masak ini sendiri diajarin bokap deh hehe... Yuuk Cobain resepku sapatau cocok jg dilidah...😋 Oh iya perbandingan lengkuas jahe kunyit 3 : 2 : 1 yaaa... #berburucelemekemas #resolusi2019

45 menit

Gulai Kepala Ikan

Kebetulan stok di kulkas tinggal kepalanya doang 😁😄✌

Gulai kakap merah #berburucelemekemas#resolusi2019

Karena suami doyan makan tp mau nya masakan rumah buatan istrinya dan istri juga harus pintar2 dan harus tau selera suami itu seperti apa dan gulai kakap merah ini paling disukai krn doyan makan di rmh makan padang,yuk bunda dicoba dijamin nambah nasi terus 😂sekalian setor resep lagi di minggu ke 3. #berburucelemekemas#resolusi2019 #mingguke3 #resepdapurclara