Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Masin Padang (ikan tongkol) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Gulai Masin Padang (ikan tongkol) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Masin Padang (ikan tongkol), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Masin Padang (ikan tongkol) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Sebelum saya lupa, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai Masin Padang (ikan tongkol) diperkirakan sekitar 45 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Masin Padang (ikan tongkol) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Masin Padang (ikan tongkol) memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Dulunya waktu aku blm bisa masak suka dibuatin almh. mamah masakan ini... Aplg kl lg sakit bawaannya ga nafsu makan.. tp stlh dimasakin ini dimakan dgn nasi yg lembek banget lgsg selera makan... Krn rasanya gurih dan wangi banget... Dan alhamdulillah skrg udah bs masak ini sendiri diajarin bokap deh hehe... Yuuk Cobain resepku sapatau cocok jg dilidah...😋 Oh iya perbandingan lengkuas jahe kunyit 3 : 2 : 1 yaaa... #berburucelemekemas #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Masin Padang (ikan tongkol):

1. 1/2 kg ikan tongkol segar yg sdh dipotong2
2. 1 bh kelapa yg sdh diperas yg pas kekentalannya
3. Bumbu yg dihaluskan :
4. 7 bh bawang merah
5. 3 ruas lengkuas
6. 1 1/2 nya dr lengkuas utk ukuran jahenya
7. 2 ruas kunyit sedang yg tua (me : yg wrnanya orange banget)
8. 2 batang serai digeprek pangkalnya
9. 3 bh asam kandis (kl tidak pakai jg gpp)
10. Kacang panjang secukupnya dan potong sesuai selera
11. Cabe keriting sesuai selera yg sdh dibelah tengahnya lalu buang bijinya
12. Cabe rawit secukupnya (me : skip)
13. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Masin Padang (ikan tongkol)

1

Siapkan wajan, lalu masukkan ikan yg sdh dibersihkan (me : sblmnya dikasih perasan jeruk nipis dan garam secukupnya diamkan sbntr) lalu bumbu yg sdh dihaluskan, santan kelapa, tambahkan serai, asam kandis

2

Masak dengan api sedang sambil diaduk perlahan... Jgn ditinggal seblm santan mendidih krn akan mengakibatkan santan pecah.. masukkan cabenya, kacang panjang tahap terakhir spy kacangnya ga jemek banget hehehe...

3

Masak hingga matang... Jgn lupa koreksi rasa ya sblm dihidangkan...

4

Tempatkan di wadah..dan siap disajikan... Hmmmm...wangi baunya.... Kali ini ak masak tanpa kacang panjang krn stok lg habis dan ga pake cabe keriting krn mau dimakan sm krucilsku jd ga pedes 😁 tp tetep enak jg mnrt aku... Selamat mencoba semoga suka dgn resep aku 😋

5

Tips : pilih kunyit yg tua agar warnanya keluar alias ga pucat saat dimasak ya