Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Kepala Ikan yang Menggugah Selera

Dipos pada May 16, 2022

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Kepala Ikan yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gulai Kepala Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Kepala Ikan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kepala Ikan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Kepala Ikan bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai Kepala Ikan memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Gulai kepala Ikan ini merupakan makanan kesukaan keluargaku....Daging2 yg ada di bagian kepala ikan berbeda rasanya dengan daging dibagian badan ikan... gurihnya kuah santan dan rasa pedas serta asam buah tomat atau belimbing membuat makan menjadi nikmat..#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Ikan:

1 potong kepala ikan kerapu/kakap (kira2 1kg)
1/2 butir kelapa untuk santan
2 bh tomat merah (4 bh belimbing sayur yg tua)
6 bh cabai ijo iris serong
10 bh cabe rawit merah utuh (optional)
Bumbu yang dihaluskan
4 bh cabe merah keriting
2 siung besar bawang putih
4 siung besar bawang merah
4 butir kemiri sangrai
1 ruas kunyit
1/2 ruas jahe
Bumbu lainnya
6 lembar daun jeruk
2 batang sereh
1 ptg asam potong
2 sdt garam
1 buah jeruk nipis
2 sdm Minyak goreng utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Ikan

Potong2 kepala ikan shg mudah utk dikonsumsi, bersihkan lalu lumuri dg jeruk nipis dan bubuhi 1 sdt garam... sisihkan

Tumis bumbu yang dihaluskan, setelah harum masukkan sereh, daun jeruk dan asam potong, tambahkan air secukupnya rebus hingga bumbu matang

Masukkan santan sebagian, setelah mendidih, masukkan potongan kepala ikan. Masak hingga ikan berubah warna, kemudian tambahkan sisa santan

Jika ilan telah matang, koreksi rasa... kemudian angkat dan hidangkan.

Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Padang Ikan Kakap

#BikinRamadhanBerkesan 26

Gulai Ikan Kakap

Masaknya udah lama sebenernya berbarengan sama Cah Timun Cumi, tapi baru terbit skrg resepnyaa. Jadi malem tanggal 17 juli itu dapet kiriman seafood dari temen suami, salah satunya ini si Ikan Kakap Putih, kebetulan lagi pengen di gule dan suami juga req. nya itu yowiiisss jadiii, hehehe. Cuus resep #cookpadcommunity

Gulai Kepala Ikan Tongkol 😄👌🏻

Ubek ubek kulkass... Eeh nemuin kepala tongkol sisa bikin pampis kemarin, muncul ide dibikinin gulai ajaa lah 😄

2 porsi

35 menit

Gulai ikan

Gulai Asam pedas kepala ikan

Lgi pingin aj mkn ni gulai asam pedas

Gulai Kepala Kakap

Salah satu olahan ikan keluarga kami yang ngga kalah enak nya, pedes, seger. Apalagi ditambah nasi panas, mmmyummy

Gulai kakap #selasaBISA #Cookpadcommunity

Biasa makan di warung padang sekali kali masak sendiri itung2 penghematan 🤣😬

Gulai kakap

Gulai ikan patin + terong maknyus

Ni, solusi bagi yg pingin makan gulai yg lengkap dengan sayurnya, n pedasnya nampol, tapi masaknya gampang, mudah, cepat., Gak perlu buat sambal yg lain karena udah satu paket, sayur terong nya, sambal ikannya n pedas rawitnya 😋😋..

6 orang

20 menit

Gulai kuning ikan haruan

Di rumah mama lagi hobby mancing, ikannya di goreng sesekali saya masak jadi deh. Gulai kuning ikan haruan (gabus). Cek ke bawah yukk apa* bahannya dan cara masaknya 😊

Gulai ikan tongkol

Tips agar santan tidak pecah meski dicampur daun singkong adalah,rebus terlebih dahulu setelah agak lunak, angkat tiriskan jgn disiram air dingin.

Gulai Ikan Mujair

Gulai ikan salai/ikan asap

Ikan salai biasa disebut juga ikan asap. Masing2 daerah di Sumatra punya cara sendiri untuk mengolahnya dalam bentuk gulai dan punya rasa khas yg berbeda2. Saya masak ini berdasar resep ibu saya yg asli orang Medan.

4 porsi

30 menit

Gulai Terong Ikan Asin

biasanya Mama mertua suka masak menu ini di rumah, kalau mama pakai ebi di bumbunya, aku pakai terasi di bumbunya. santan nya yang encer saja, jangan terlalu kental supaya kuahnya ga terlalu eneg di makan.. ikan asinnya di masak sampai aga lembek, jdnya ga berasa kayak makan ikan asin lg krn rasa asin ikannya juga sudah berbaur dengan kuah.. tapi ya itu tujuan ikan asinny di lembekin supaya bs menambah rasa kuah gulainy..

Gulai ikan Rambe

Ketika pak suami pingin ini, dirumah jrg masak yg bersantan tp kalo suami minta dimasakin ya gak bisa nolak.. Emm sekalian aja utk ikut #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai ikan mas ala moms zakiah#samarinda

ikan mas merupakan menu favorite keluarga sya,walopun harganya lumayan mehong demi keluarga knpa tidak bagi sya kepuasan keluarga no 1,,kebetulan ada tantangan ikanjañganditawar lgsg capcus k pasar berburu ikan air tawar #ikanjanganditawar #resolusi2019 #cookpaders #berburucelemekemas #cookpadcommonity_samarinda

Gulai kepala ikan patin

Dipalembang ikan patin melimpah, tapi bosan dimasak pindang terus, pengen coba yg beda, kali ini dimasak santan