Bagaimana Membuat Ikan Nila kuah santan kemangi (Gulai) yang Menggugah Selera

Dipos pada April 25, 2022

Ikan Nila kuah santan kemangi (Gulai)

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Ikan Nila kuah santan kemangi (Gulai) yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Ikan Nila kuah santan kemangi (Gulai) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ikan Nila kuah santan kemangi (Gulai), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Nila kuah santan kemangi (Gulai) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Ikan Nila kuah santan kemangi (Gulai) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Ikan Nila kuah santan kemangi (Gulai) memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen niru yang di RM. Padang.. Tapi overcook, jadi lembut banget daging ikannya, pas di aduk malah agak hancur. Dan lagi, saya nguleg bumbu nya kurang halus. Jadi masih keliatan gede gede gt bumbu nya 😂 Maklum, saya gak ahli dalam hal nguleg menguleg 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Nila kuah santan kemangi (Gulai):

  1. 3 ekor ikan Nila
  2. 1 mangkok santan
  3. 1 iket kemangi
  4. 1 buah Tomat
  5. Bumbu halus:
  6. 3 biji Cabe Merah
  7. Bawang Merah
  8. Bawang Putih
  9. Sereh
  10. Laos
  11. Daun Salam
  12. Jahe
  13. Miri
  14. Kunir
  15. Ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Nila kuah santan kemangi (Gulai)

1
Bersihkan ikan, bagi dua atau utuh tergantung selera.
2
Haluskan bawang putih dan garam, tambahkan jeruk nipis. Masukkan ikan yang sudah dibersihkan, balur dengan bumbu. Diamkan.
3
Uleg semua bumbu halus kecuali daun salam.
4
Tumis bumbu halus + daun salam sampai berbau harum, masukkan sedikit air + santan, masukkan ikan. Tunggu sampai ikan matang.
5
Setelah ikan matang, masukkan sisa santan sampai habis. Masukkan kemangi, tomat, gula, garam. Tunggu sampai mendidih, koreksi rasa.
6
Setelah mendidih dan rasa sudah enak. Matikan api.
7
Untuk yang suka pedas, bisa ditambahkan cabe ya. Kalau saya, cabe saya iris buat lalapan.
8
Sajikan dengan sambal cabe hijau dan rebusan bayam 😊
Ikan Nila kuah santan kemangi (Gulai) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Salai

Gulai Ikan Salai

Pengalaman pertama masak ikan salai. Dapet oleh" plus resepnya dari teman sekolahnya Kk Caca, ikan salai dari Pekanbaru...tp g ngerti itu ikan jenis apa....ktnya enak klo dimasak gulai, campur daun singkong. Hayuu qta coba masak....

🌶🌰🌶Gulai Tongkol

🌶🌰🌶Gulai Tongkol

Apa cerita di balik masakan ini ? #Tanya Pengen yang gurih - gurih pedasss 😕 Udah itu aja 🤑

3 porsi
30 menit
Gulai kepala ikan baung 🐟

Gulai kepala ikan baung 🐟

Gulai Ikan Lele Asap

Gulai Ikan Lele Asap

Critanya...punya ikan lele kabut asap..oleh2 teta nya mika dari pekanbaru..tadinya mau bikin mangut, tapi kbeneran pas lagi blogwalking..nemu resep gulai ikan salai nya mba’ elsaelwin..menarik ..langsung buat ..alhamdulillah..sayaaaa sukaaa ..sayaaa sukaaa 😁

Gulai ikan labu siam

Gulai ikan labu siam

Berhubungan dapt ikan gede gede, jd d ambil bagian perutnya yg lumayan yummy

Gulai Ikàn mujair kacang panjang

Gulai Ikàn mujair kacang panjang

Apa kata orang minang... lamak bana... Bisa habis nasi 3piring ini ma saking enaknya.. apalagi ditemani sama si samba lado bada kariang...ondeh indak nampak mertua lewat...😁

Gulai ikan salai/ikan asap

Gulai ikan salai/ikan asap

Ikan salai biasa disebut juga ikan asap. Masing2 daerah di Sumatra punya cara sendiri untuk mengolahnya dalam bentuk gulai dan punya rasa khas yg berbeda2. Saya masak ini berdasar resep ibu saya yg asli orang Medan.

4 porsi
30 menit
Gulai Ikan Nila

Gulai Ikan Nila

Paling males kalo udah namanya goreng2 ikan karena pasti minyaknya nyiprat kan ya. Dan ikan di kulkas juga adanya Nila. Bingung mau diapain. Akhirnya nyoba2 resep baru deh, ikannya digulai. Cekidot...

8-9 orang
Gulai Tengiri.. 🐟🦈

Gulai Tengiri.. 🐟🦈

Secara saya gak suka ikan 😑 tapi "memaksa" anak3 untuk rajin makan ikan.. 😄

4 porsi
Gulai Kentang Ikan Sale

Gulai Kentang Ikan Sale

02.12.2017 Kehabisan bahan......yg ada cuma kentang, jadilahhhhh seadanya

Patin Bakar Bumbu Gulai Kuning

Patin Bakar Bumbu Gulai Kuning

Pernah makan ikan patin ? ... Tentunya pernah dong y ? ... Tapi paling sering ikan patin dimasak asam pedas atau di buat sambal lado, bukan ? 😁😁😁 Nach kali ini saya menyajikan ikan patin yang dibakar n berhubung saya kurang fit, jadi pengerjaannya dikerjakan oleh adik ipar saya yang no. 5 ( asli orang kampar-riau ) Ada yang mo nyoba ?

Gulai Masin Kepala Ikan

Gulai Masin Kepala Ikan

Ayah beli ikan tongkol (lagi) satu ekor seukuran 1 kg lebih...karena sdh langganan bapak penjual ikannya kasih "free" 2 buah kepala ikan tongkol nya. Di gulai aja dech sesuai permintaan Ayah...

Gulai ikan daun ubi

Gulai ikan daun ubi

Gulai nangka ikan teri

Gulai nangka ikan teri

resep padang

Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap

Pas banget pas pengen Gulai Kepala Kakap pas nemu kepala kakap seger-seger di pasar. Balas dendam deh hahaha... gara-gara minggu kemarin pas lagi pengen banget, keliling-keliling nyari Gulai Kepala Kakap sampai 5 rumah makan Padang kumasuki, semuanya pada habis. Mending bikin sendiri lah yaa.... harga seporsi Gulai Kepala Kakap di RM Padang seharga sekilo kepala kakap di pasar. Puaasss serumah kebagian semua. Rasanya pun gak kalah lezat kok. Cobain yuuuk... #mbantuk_lauksayur

4-6 porsi
Gulai ikan nila

Gulai ikan nila

30 menit
Gulai ikan salai/ sale/ ikan asap kecombrang

Gulai ikan salai/ sale/ ikan asap kecombrang

Gulai Cakalang Asam Pedas

Gulai Cakalang Asam Pedas

Lagi pada pengen makan ikan, tapi pengen hemat juga. Jadilah beli ikan cakalang yg sekilonya cuma 26500 rupiah. Trus bingung mau dimasak apa, males cari resep, yaudah eksperimen aja pake bumbu2 yg biasa dipake. Hasilnya? Enak dooong :D

8 porsi
100 menit
Ikan Bawal Gule Aceh #pekan_aceh

Ikan Bawal Gule Aceh #pekan_aceh

Alhamdulillah, kembali mencoba tantangan pekan inspirasi dr dapur cookpad_id dengan tema #pekan_aceh. Jujur, saya sama sekali belum pernah makan masakan aceh, selain mie aceh. Akhirnya ubek2 deh cookpad, dan nemu resepnya mommy Dita Damayanti. Bahan dasar masakan nya sebenarnya ikan tongkol, cuma paksu ga suka sama tongkol walhasil saya ganti dengan ikan bawal. Selesai masak langsung sikaaaaat 😋 #pekan_aceh #cookpadcommunity_tasikmalaya #siapramadan #pekaninspirasi

4 orang
Gulai kepala kakap

Gulai kepala kakap