Bagaimana Membuat Gulai Masin Kepala Ikan yang Bikin Ngiler

Dipos pada May 11, 2022

Gulai Masin Kepala Ikan

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Masin Kepala Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Gulai Masin Kepala Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Masin Kepala Ikan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Masin Kepala Ikan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Masin Kepala Ikan dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Gulai Masin Kepala Ikan memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Ayah beli ikan tongkol (lagi) satu ekor seukuran 1 kg lebih...karena sdh langganan bapak penjual ikannya kasih "free" 2 buah kepala ikan tongkol nya. Di gulai aja dech sesuai permintaan Ayah...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Masin Kepala Ikan:

  1. 3 buah kepala ikan (boleh ikan apa aja)
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1 sdt garam
  4. Kacang Panjang secukupnya, potong"
  5. 2 bks santan instan
  6. secukupnya Garam & kaldu ayam bubuk
  7. 8 buah bawang merah, iris tipis
  8. 20 buah cabe rawit hijau, utuh
  9. Bumbu Halus:
  10. 15 buah cabe rawit hijau
  11. 3 siung bawang putih
  12. 1 ruas jahe
  13. 2 ruas kunyit
  14. Rempah daun:
  15. 3 batang sereh keprek
  16. 3 lbr daun jeruk sobek"
  17. 3 lbr daun salam
  18. 1 lbr daun kunyit
  19. 1 ruas lengkoas keprek
  20. 2 buah asam kandis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Masin Kepala Ikan

1
Cuci bersih kepala ikan lalu beri perasan air jeruk & garam, sisihkan
Gulai Masin Kepala Ikan - Step 1
2
Tumis bawang merah sampai harum lalu tambahkan bumbu halus tumis kembali sampai harum kemudian masukkan rempah daun & asam kandis, aduk rata kembali lalu beri 200 ml air, didihkan kemudian masukkan kacang panjang & cabe rawit utuh. Masak sampai kacang panjang layu & berubah warna.
Gulai Masin Kepala Ikan - Step 2
3
Setelah kacang panjang layu, masukkan kepala ikan & 1 bks santan lalu tambahkan air sampai ikan terendam. Masak hingga kuah sedikit menyusut. Lalu tambahkan kembali 1 bks santan instan, garam & kaldu ayam bubuk, koreksi rasa. Masak kembali sebentar, lalu matikan kompor.
Gulai Masin Kepala Ikan - Step 3
4
Angkat, sajikan
Gulai Masin Kepala Ikan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#Gulai Ikan Kuwe Homemade Bunda v'v#

#Gulai Ikan Kuwe Homemade Bunda v'v#

Pulang dr dines malam tidur sejenak..bangun sambil menunggu My laki pulang kerja dan anak pulang sekolah..masih punya stok ikan d kulkas jd masak deh buat menu makan malam.😁😁😁

Gulai ikan simpel

Gulai ikan simpel

Ikan gembung gulai kuning

Ikan gembung gulai kuning

Gulai ikan nila

Gulai ikan nila

3 porsi
30 menit
Gulai Tongkol Asam Padeh

Gulai Tongkol Asam Padeh

20 menit
Gulai Ikan Senangin

Gulai Ikan Senangin

Ceritanya si Papa pergi mancing, dapat lah si senangin yg gede ini 😅😅 langsung lahh di olah jadi gulai 🤤🤤

Gulai ikan mas

Gulai ikan mas

#TantanganAkhirTahun #MasakdiakhirTahun Ikan mas kesukaan misua Karna kalo masalah ikan itu emang favorit nya bgt 🤣

Gulai ikan mas

Gulai ikan mas

Suka sekali makan ikan terlebih ikan air tawar. Dan ikan mas paling suka dimasak begini. Kalau dulu suka dimasakin ibu pakai ikan gabus. Tapi dirantau jarang ketemu jadi lebih sering masak ikan mas.

Gulai tongkol kacang panjang

Gulai tongkol kacang panjang

Niatnya Mau bikin gulai ikan tenggiri tapi mbak sayurnya gak bawa, adanya ikan tongkol. Ya syudahlah akhirnya masak ini, rasanya mirip2 lah sm Di warung Padang deket rumah yg suka aku beli hehehe

Gulai patin kemangi

Gulai patin kemangi

Jangan dliat penampilan tapi rasa😆. Soalny lagi ga enak body, tapi mesti masak

6 porsi
50 menit
Gulai tongkol sisik dan tempe

Gulai tongkol sisik dan tempe

Anakku paling doyan kepala padahal masih kelas 1 SD

Gulai Ikan Tongkol

Gulai Ikan Tongkol

Just coocking~

4 porsi
20 menit
Gulai ikan tuna

Gulai ikan tuna

Gulai kepala ikan

Gulai kepala ikan

Ke pasar lihat kepala ikan kakap langsung otak teringat menu padang karena pernah tinggal di ranah minang. Buka buku resep pernah belajar masak di Sufni akan teringat terus dengan logat padang Duo puluh ampe resep Enam ratue ribu 🙏 dua puluh empat resep bayar Enam ratus ribu 😃😃 tapi jadi bisa kali ini menu faforit keluarga satu lagi gulai tunjang tapi sudah mengurangi 😨 Apapun yang disajikan keluarga senantiasa bersyukur dan bersyukur #bikinramadanberkesan 😂Tepat di hari Raya Idul Fitri Resep : 33 ( 15 juni 2018 )

6 porsi
60 menit
Gulai Kepala Kakap ala Mamaku

Gulai Kepala Kakap ala Mamaku

Almh mamaku pandai memasak, semua masaknya enak2 . Selain pandai juga senang masak, bisa beberapa masakan tiap hari. Meja penuh aneka masakan. Gembira setiap ada yg mampir, selalu dimasakin plus dibawa pulang. Gulai kepala kakap ini akan ada di meja jika di pasar atau tukang ikan yg lewat menjualnya

6-8 porsi
30 menit
Gulai ikan rempah

Gulai ikan rempah

Gulai Patin

Gulai Patin

20.03.2019 Masih sebagai pejuang #berburucelemekemas yang berusaha lolos minggu ini, saya sengaja masak gulai patin hari ini 😁😎 jadi pas banget sama tantangan cookpad #ikanjanganditawar dan #pekaninspirasi minggu ini, #Pekan_Padang #pekaninspirasi #Pekan_Padang #ikanjanganditawar #berburucelemekemas #resolusi2019 #masakitusaya #mama_akmal_resep #cookpadcommunity_denpasar #cookpadcommunity_badung #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_id #cookpadersjawabali

5 porsi
Gulai ikan tenggiri sawi putih

Gulai ikan tenggiri sawi putih

sebenernya hari ini hari pertama sy jalani diet karbo tapi tinggi protein ya hampir sprt keto lah dannnnn ini adalah menu makan siang sayaaaaaaaaa 😂

Gulai ikan Tuna Buncis cermai

Gulai ikan Tuna Buncis cermai

Gulai ikan patin/jambal

Gulai ikan patin/jambal

Menu ikan kesukaan my lil boy👴👨👦👶