Bagaimana membuat Gulai Kambing khas Solo yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Gulai Kambing khas Solo yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kambing khas Solo, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Kambing khas Solo sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kambing khas Solo oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai Kambing khas Solo memakai 29 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Ini salah satu menu wajib kalau pulkam mak. Selain tengkleng pasti wajib nyobain gulainya. Makan pakai nasi panas panas, sambel kecap sama emping. Trs lupa kolesterol. Gpp ya mak ga tiap hari juga pan. Buatnya gampil mak. Males ngulek tinggal blender. Cemplung cemplung jadi dah. Cuss di recook😁. Ikuti lebih banyak lagi resep dari saya di Ig: @linah_wibowo #FestivalResepAsia #Indonesia #Kambing
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing khas Solo:
- 500 gr daging balunga dari sapi atau kambing
- 300 ml santan kental sedang
- 1 liter air kaldu
- Rempah:
- 3 lembar daun kunyit disimpulkan
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 3 batang sereh ambil bagian putih geprek
- 3 cm lengkuas geprek
- 5 cm kayu manis
- 1 sdm cengkeh
- 1 sdm bunga pekak/lawang
- 1 sdm kapulaga
- 5 sdm air asam kandis
- secukupnya Garam dan gula
- Bumbu yang dihaluskan:
- 10 buah cabai merah
- 10 buah cabai merah keriting
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt lada
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt jinten
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit dibakar dulu
- 5 buah kemiri sangrai
- 1/2 butir biji pala
- Sajikan dengan:
- Emping, bawang goreng, sambal kecap
