Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai kambing dan sapi yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai kambing dan sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai kambing dan sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai kambing dan sapi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai kambing dan sapi dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai kambing dan sapi memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kambing dan sapi:
- 1/2 kg daging/iga(sapi & kambing) cuci bersih,lalu rebus 45 menit,,,cuci kembali tiriskan(api kecil)
- 300 ml santan kental,750 ml santan encer dari 1 butir kelapa
- 2 buah daun salam
- 4 cm lengkuas
- 1 batang serai
- Bumbu halus:
- 3 buah bawang putih
- 4 buah bawang merah
- 3 cm jahe
- 3/4 sdm garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk (royco)
- 5 buah kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1 jumput adas
- 1 jumput jinten
- 3 buah cabe besar
- 1 buah kapulaga
- 1 cm bunga lawang
- 1 buah cengkeh
- Bahan pelengkap:
- secukupnya cabe rawit potong2
- secukupnya daun bawang, potong2
