Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai kering daging kerbau khas melayu yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai kering daging kerbau khas melayu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai kering daging kerbau khas melayu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai kering daging kerbau khas melayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai kering daging kerbau khas melayu bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai kering daging kerbau khas melayu memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Berhubung masih suasana idul adha,stock daging dikulkas masih full. Dan kali ini saya coba olah daging khas melayu,karna saya orang melayu dan makanan khas melayu itu favorit dan sudah menjadi legend dilidah keluarga saya. Dan melayu adalah bagian salah satu suku yang ada diindonesia.😊 #FestivalResepAsia #indonesia#daging kerbau#
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kering daging kerbau khas melayu:
- 1 kg Daging kerbau (boleh dicampur dengan hati, usus. Sesuai selera) tidak hanya musti daging semua. 😊
- Bahan yang dihaluskan
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 15 cabai merah
- 10 cabai kering
- 4 buah kemiri
- 1/2 gengam ketumbar
- 1 batang serai
- 1/2 jari kelingking kunyit (kalau mau kuningnya cantik,gunakan induk kunyit)
- Jahe sepanjang jari telunjuk
- Untuk pengharum masakan
- 1 lembar berukuran besar daun kunyit
- Lengkuas sepanjang jari telunjuk (geprek)
- Kayu manis sepanjang jari kelingking
- 2 buah kapulaga
- 2 buah bunga lawang
- 6 lembar daun jeruk purut
- Pelengkap gulai
- 6 buah kentang
- 7 siung bawang (untuk bawang goreng)
- Bahan pelengkap rasa
- 1 sdm garam
- 1/2 sdm gula pasir
- Untuk kuahnya
- 1 Buah kelapa. Apabila daging sudah direbus terlebih dahulu,maka tidak memerlukan santan encer. Apabila daging disinggang bersama bumbu maka santan encer digunakan
