Cara Gampang Membuat Gulai Cancang Padang yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada December 8, 2022

Gulai Cancang Padang

Bagaimana membuat Gulai Cancang Padang yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai Cancang Padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Cancang Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Cancang Padang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Cancang Padang biasanya untuk 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Cancang Padang oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Cancang Padang memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Dari kapan hari pingin bgt makan bakso tetelan, kebayang² sedapnya tetelan yg berlemak ituu 🤤🤭 tiba² dua harian yg lalu pingin bgt makan masakan Padang, yaudah pagi² cuss ke pasar beli tetelan trus dimasak Gulai Cancang buat makan siang. Resepnya nengok punya uni Yora Meta Leonelsi, tp ada step yg gak sengaja berubah gara² saya kelupaan 🙈 makasih uni resepnya juara, lsg deh selera makan naik drastis hihihii

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cancang Padang:

  1. 250 gr tetelan sapi
  2. 500 ml air
  3. 75 ml santan kental
  4. Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
  5. Secukupnya minyak untuk menumis
  6. Bumbu halus:
  7. 6 siung bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 8 buah cabe merah keriting
  10. 2 cm jahe
  11. 2 cm lengkuas
  12. 1 butir kemiri
  13. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  14. 1/2 sdt merica bubuk
  15. Bumbu daun:
  16. 1 batang sereh, belah pangkalnya, geprek
  17. 1 helai daun kunyit
  18. 1 helai daun salam (sy skip karna lagi gak punya)
  19. 2 helai daun jeruk
  20. 2 butir cengkeh
  21. 1 buah bunga lawang
  22. 1 batang kecil kayu manis
  23. 1/4 buah biji pala
  24. 1/2 sdm bubuk kari

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cancang Padang

1
Potong² kecil daging tetelan, sisihkan. Untuk air saya ganti dengan santan encer karna memanfaatkan sisa stok kelapa parut yang tinggal sedikit.
Gulai Cancang Padang - Step 1
2
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus lalu masukkan sereh+daun kunyit+daun salam+daun jeruk, tumis hingga wangi (saya kelupaan jadi pertama saya masukkan bumbu daun semuanya, pas sdh mulai tercium wanginya baru saya tambahkan bumbu halus)
Gulai Cancang Padang - Step 2
Gulai Cancang Padang - Step 2
3
Kalau bumbunya sudah wangi masukkan daging, tumis daging sampai kaku dan berubah warnanya.
Gulai Cancang Padang - Step 3
4
Masukkan air, tambahkan gula+garam+kaldu bubuk, masak sampai dagingnya empuk.
Gulai Cancang Padang - Step 4
5
Jika daging sudah empuk, masukkan santan kental, koreksi rasa, aduk² hingga mendidih, angkat. Sajikan.
Gulai Cancang Padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan mas

Gulai ikan mas

Aku lebih suka dimakan gak pake nasi sih hehe..lebih seruu

2 porsi
30 menit
Gulai ikan kembung salem

Gulai ikan kembung salem

Hari ini pingin masak yg bersantan..pingin bikin gulai ikan tp ikan kembung baru pertama bikin gulai ikan kembung pingin nyoba..he he cus yu langsung masak.... #PejuangGoldenApron3

Gulai Tuna Tahu

Gulai Tuna Tahu

Bismillah Kreasi Ibu suka-suka hari ini supaya orang rumah tidak bosan dengan olahan yang itu-itu lagi. Alhamdulillah semua menyambut dengan antusias, disajikan langsung ludes tak bersisa xixixi...dan seperti biasa pesan ke Ibu, besok-besok dibuatin lagi yang seperti ini. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2020 #week15

30 menit
Lontong Gulai Paku (Pakis) Khas Padang

Lontong Gulai Paku (Pakis) Khas Padang

Punya sayur pakis.. Tapi bingung mo dimasak apaan? Mo dimasak lodeh bosen.. Mo ditumis jg bosen... Nah lo??? 😄 akhirnya buka" CP koq dpt resep dr mbk whenie becksz's kitchen Lontong Gulai Paku (pakis) khas padang... Aku coba" dech masak... Hhhmmm rasanya maanttaaaappp bangeeett 👌👌 bikin g berhenti makan... #CABEKU #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron2

4 porsi
30-45 menit
Gulai sayur ala padang(fiber creme)

Gulai sayur ala padang(fiber creme)

Hai hai hari ini masak ala padang menyesuaikan dngn sayuran yng ada di kulkas aja ya mak,aku pke fiber creme pengganti santannya jdi warna sayurnya kurang cantik gpp lah ya yng pntng rasanya endulita hehe

Gulai ikan kakap

Gulai ikan kakap

Masakan favorit kalau ke rumah makan padang,pas ada kesempatan masak sendiri yuk..😌

"Gulai nangka ayam kampung"😘👍🏼😍

"Gulai nangka ayam kampung"😘👍🏼😍

#DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

1 panci kecil
45 menit
Gulai Nangka

Gulai Nangka

#GA_TheNextLevel

Gulai putih telur udang kemangi

Gulai putih telur udang kemangi

Berkarya dengan sisa putih telur yg menumpuk.

5 orang
1 jam
Gulai Telur Kurma

Gulai Telur Kurma

Kurma selain dibuat camilan atau dessert, bisa juga dijadikan masakan gurih Biasanya sama masak bersama ayam (next time saya share resepnya) tapi kali ini saya akan masak bersama telur

4org
1jam
Gulai Tahu Goreng

Gulai Tahu Goreng

Bismillahirrahmaanirrahiim. #RecookPapadaan #Recook_RiniMarcello yang telah terpilih sebagai resep terfavorit minggu kemarin dalam POSBR agar² balapis. Recook Gulai Tahu Goreng, hemm enaak, Subhnallah. #Cokkpadcommunity_Kalsel #CookpadVommunity_Borneo #RecookofTheWeek

Gulai ayam,telur(menu diet)

Gulai ayam,telur(menu diet)

#tanpagula #tanpaminyakgoreng #tanpasantan

Gulai Ikan Mas

Gulai Ikan Mas

Udah lama gak masak ini. Ada ikan mas cuss langsung eksekusi. Rasanya maknyuss dehh. Semua yg makan bilangg endull..

5 orang
1 jam 15 menit
Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Week 11 #PejuangGoldenApron3

3 orang
2 jam
Gulai Nangka

Gulai Nangka

Berpuluh purnama ga masak sayur nangka, tetiba ada yg request pengen gulai nangka jd segera ke pasar pagi2 Demi memenuhi nafsu makannya paksu 🥰🥰🥰

Gulai telur jengkol tempe

Gulai telur jengkol tempe

Kangen masakan minang, sikat laaah 🤤

4 orang
60 menit
Gulai daun ubi

Gulai daun ubi

Suka bgt sama gulai daun ubi plus si endul yg sebagian bnyk dibenci org karna bau nya yaitu jengkol 😁 tapi aku sih cinta walaupun bauuu 🤣 #JelajahResepSayuranHijau #Maminang_Basayua #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

Gulai Ayam Kampung

Gulai Ayam Kampung

128. Gulai Umbud Uwi

128. Gulai Umbud Uwi

Ibu adalah orang yang sangat sederhana kalau soal makanan dan enggak pernah pilih-pilih makanan--tradisional, western maupun fussion pernah dicicipi Ibu, tapi tetap namanya lidah orangtua menu masakan tradisional dan rumahan menjadi pilihan Ibu. Kali ini saya ingin membagikan resep #MasakanUntukIbu yang super duper disukai Ibu. Bahan utama masakan ini adalah umbud uwi atau dikenal sebagai rotan muda. Umbud uwi ini sudah jarang ditemukan di kota-kota besar, sekalinya nemu rasanya seperti mendapatkan emas berlian deh :) Orang-orang seusia Ibu sangat gemar mengkonsumsi umbud uwi karena bisa mengingatkan membawa kenangan ttg kampung halaman. Kebetulan, kampung halaman Ibu terletak di kabupaten Lahat, Sumatera Selatan. Untuk tahu bagaimana cara mengolah umbud uwi agar nikmat disantap, silahkan disimak resepnya ya :)

Gulai Daun Ubi Tumbuk #19

Gulai Daun Ubi Tumbuk #19

Pertama kali bebikinan sayur ini, yg murni di masak sendiri🥰🥰 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #GA_TheNextLevel #DiRumahAja #MasakItuSaya #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Medan