Bagaimana Membuat Gulai Cincang Padang yang Menggugah Selera

Dipos pada December 20, 2022

Gulai Cincang Padang

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Cincang Padang yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai Cincang Padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Cincang Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Cincang Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Cincang Padang sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Gulai Cincang Padang memakai 31 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Sebenarnya edisi kurban kemarin. Cuman baru sempet ditulis. Maapkeun say #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cincang Padang:

  1. 1,5 kg Daging sapi (beberapa lemak dan urat) total kurleb
  2. 2 kelapa jadikan 2 liter santan
  3. Bumbu A
  4. 1/2 sdt jinten
  5. 1/2 sdt adas manis
  6. 1/2 sdt kaskas
  7. 1 sdm ketumbar
  8. 1 sdm merica
  9. 1/2 biji pala
  10. 3 bunga lawang
  11. 2 kapulaga
  12. 5 cengkeh
  13. 2 ruas kayu manis
  14. Bumbu B
  15. 15 bawang merah
  16. 8 bawang putih
  17. 2 kunyit @3cm
  18. 2 jempol jahe
  19. 2 jempol lengkuas
  20. 5 kemiri
  21. 10 cabe merah keriting
  22. Bahan C
  23. 2 lembar daun kunyit
  24. 2 lembar daun salam
  25. 4 serai
  26. 7 lembar daun jeruk
  27. Bahan pelengkap
  28. secukupnya Gula pasir
  29. secukupnya Garam
  30. secukupnya Totole/penyedap rasa lain
  31. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cincang Padang

1
Potong2, cuci bersih, panaskan air sampai mendidih, rebus 5 menit, tiriskan buang airnya. Tujuannya untuk menghilangkan sisa kotoran.
Gulai Cincang Padang - Step 1
Gulai Cincang Padang - Step 1
Gulai Cincang Padang - Step 1
2
Sangrai bumbu A lalu haluskan kecuali kapulaga, kayu manis, cengkeh, bunga lawang/pekak
Gulai Cincang Padang - Step 2
3
Sangrai kunyit dan kemirinya. Lalu haluskan semua bumbu B
Gulai Cincang Padang - Step 3
Gulai Cincang Padang - Step 3
Gulai Cincang Padang - Step 3
4
Saya haluskan dengan cara diblander dengan menambahkan minyak goreng secukupnya.
Gulai Cincang Padang - Step 4
5
Siapkan bahan C. Potong halus daun kunyit. Geprek serai nya, buang tulang daun jeruk nya.
Gulai Cincang Padang - Step 5
6
Tumis bumbu B sampai harum tambahkan semua bumbu A. Aduk rata. Masukkan bumbu C. Masak sampai layu
Gulai Cincang Padang - Step 6
Gulai Cincang Padang - Step 6
Gulai Cincang Padang - Step 6
7
Setelah bumbu matang masukkan daging yang sudah direbus kecuali lemak. Aduk rata.
Gulai Cincang Padang - Step 7
Gulai Cincang Padang - Step 7
Gulai Cincang Padang - Step 7
8
Masukkan santan. Saring terlebih dahulu. Tambahkan garam, gula, totole. Masak sampai matang. Itu kuah saya jadikan sampai tinggal 1/2. Jangan lupa tes rasa.
Gulai Cincang Padang - Step 8
Gulai Cincang Padang - Step 8
Gulai Cincang Padang - Step 8
9
Jika sudah matang masukkan lemak kemudian masak sampai mendidih kembali. Gulai cincang siap disajikan. Selamat mencoba.
Gulai Cincang Padang - Step 9
Gulai Cincang Padang - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Alkhamdulillah..gag berasa hampir 6 bln lamanya aku gag pernah posting,maklum karena mungkin belum bisa ditinggal2 si dedek ... sekarang udah mulai bisa sedikit2 mulai dr masakn sederhana aj,kalo yg ribet2 nanti2 dulu ya😁😁😁 #bemasakjosantan #CABEku #cookpadcommunity #cookpadcommunity_semarang #markobarspesialGA_balekndeso

24. Kepiting Bumbu Gulai

24. Kepiting Bumbu Gulai

Simple dan enak πŸ‘ŒπŸ»

Gulai Kambing Berkat dr Qurban

Gulai Kambing Berkat dr Qurban

Masih dr daging Qurban yg br dimasak 1/3nya u sop...sekr u masakan ke2 sy mau masak Gulai dg bumbu racikan sendiri...Daging tdk sy cuci dulu..Sy pakai Metode 5-30-7ment...inipun sy cm bs icip2 rasa aza krn takut kolesterol naik lg ..jd cm si opa yg mkn krn dia sehat gada penyakit...bisa u 3hr beliau mkn sendiri....Ok...masak Gulai dimulai... #CABEKU & #bamasakjosantan

Gulai Rebung Kikil

Gulai Rebung Kikil

Ceritanya anak aku minta jalan2 sore trus lewat warung sayur kecil tapi lengkap semua sayur ada disitu & akhirnya tangan suami lah yang gatel belanjain sayur sampe kerebung2 πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Sampe rumah langsung bilang, β€œMom, besok masakin daddy gulai rebung pakein kikil yah” 😁😁😁 Akhirnya hari ini pun masak gulai rebung request’an suami πŸ₯°πŸ₯°πŸ₯° #Cookpad #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

Gulai ikan hiu (masak aceh)

Gulai ikan hiu (masak aceh)

5 orang
40 menit
Gulai Ikan Kakap

Gulai Ikan Kakap

Menu sehat kali ini aq masak ikan kakap merah. Bosan di panggang atau di goreng, kali ini aq coba masak dgn menggunakan santan sedikit biar ada rasa gurihnya apa lg tema kali ini yaitu # JelajahResepSehat, dan kali ini aq pilih ikan sebagai menu dr resep sehat....😁 #PekanPosbar # JelajahResepSehat # MenuIkan # CookpadCommunity_Bekasi

4 org
1 jam
Gulai Tauco

Gulai Tauco

Lagi dan lagii bkin gulai touco krna favorite bngeet niih d rmh, masaknya siang dan sorenya udah ludesπŸ‘πŸ»πŸ€— #CABEKU #bamasakjosantan

Gulai Kambing Qurban 🐐

Gulai Kambing Qurban 🐐

Permintaan suami bikin Gulai Kambing sambal kecap+kacang 🀀, efek karena lg banyak daging kambing qurban d'rumah 🀭🐐 #PejuangGoldenApron2 #CookpadComunityMalang #StayAtHome #DagingKambingQurban

1 panci 🀭
Β± 1 jam
Gulai Udang Kentang

Gulai Udang Kentang

Gulai mungkin tidak asing lagi buat kami yang tinggal di Minangkabau. Hampir setiap hari kami membuat gulai. Sekarang saya membuat gulai kentang pakai udang. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar

Lontong Gulai Paku

Lontong Gulai Paku

Biasanya lontong Minang yg sering kami beli itu lontong kacau, enak lembut kenyal. Tp krn blm pernah buat sendiri, jd buat yg biasa aja lontong daun. Sayang daun pisang kebun tetangga jd semak klo g diambil πŸ˜‚ Yg benar' terasa beda itu ya gulai paku ny. Krn biasanya lontong dg kuah sayuran buncis atau nangka, ini hanya pakis. Dengan warna kuah yg cantik putih kehijauan. Jd beda sendiri dg kuah lontong lain yg sering kuning merah spt gulai biasa. Utk mie ny ini g digoreng, jd mie basah biasa. Utk detail gulai paku dan lontong terlampir bisa cek resep sebelumnya ya ✌ Saya bukan org Padang, tp saya Cinta Masakan Minang ❀❀ Source : uni @Desmawati Kuretangin Recook : uni @Keke #JelajahResepSayuranHijau #Maminang_Basayua #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur

4 orang
1 jam
Gulai nangka kikil.

Gulai nangka kikil.

Sllu bkin nambh klo mkn sma yg bgniian ak tuh y...

Ikan tongkol gulai kuning

Ikan tongkol gulai kuning

Ini masakan kesukaan anak2 kami, didalamnya bisa ditambahkan kacang panjang atau sayur yg disukai keluarga

5 orang
Gulai telur tahu kentang no santan

Gulai telur tahu kentang no santan

Ceritanya lagi pengen bgt gulai krn kemarin goreng2 Dan sayur terus.. ternyata santan habis oke lanjutkann

4-5 porsi
1 jam
Gulai Cancang Padang

Gulai Cancang Padang

Dari kapan hari pingin bgt makan bakso tetelan, kebayangΒ² sedapnya tetelan yg berlemak ituu 🀀🀭 tibaΒ² dua harian yg lalu pingin bgt makan masakan Padang, yaudah pagiΒ² cuss ke pasar beli tetelan trus dimasak Gulai Cancang buat makan siang. Resepnya nengok punya uni Yora Meta Leonelsi, tp ada step yg gak sengaja berubah garaΒ² saya kelupaan πŸ™ˆ makasih uni resepnya juara, lsg deh selera makan naik drastis hihihii

2 orang
Gulai Manuk Kuta-Kuta (Khas Karo)

Gulai Manuk Kuta-Kuta (Khas Karo)

Salah satu makanan Fav Suami. Mari man nake 😊

6 porsi
45 menit
Gulai Lobak Singgalang

Gulai Lobak Singgalang

Serba menu sayur hijau Sumatera Barat nih 😍 Gulai Lobak Singgalang dr Uni @Welly Herlina. Sempat nanya lobak singgalang itu yg gmn sm uni Welly. Eh ternyata di pasar, yg jual tau lobak singgalang emang dr Sumbar kata ny 🀭 hampir mirip ceciwis tp yg jual blg sebenarnya beda. Krn g ada tempe, jd ganti tahu aja ya. Lamak bana πŸ‘ #JelajahResepSayuranHijau #Maminang_Basayua #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur

3 orang
25 menit
Gulai buncis padang

Gulai buncis padang

Resep mama dengan tambahan wortel dan versi ga pedas

5 porsi
1 jam
Gulai Udang telur puyuh

Gulai Udang telur puyuh

Gulai Yg biasa identik dengan daging, kali ini bikinnya pake udang dan telur puyuh. Enak bangett... Cobain deh! #GA_TheNextLevel Source: tintin rayner