Cara Gampang Membuat Gulai Pangek Masin Khas Padang yang Lezat Sekali

Dipos pada June 12, 2022

Gulai Pangek Masin Khas Padang

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Pangek Masin Khas Padang yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai Pangek Masin Khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Pangek Masin Khas Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Pangek Masin Khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Pangek Masin Khas Padang yaitu Untuk 6 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Pangek Masin Khas Padang diperkirakan sekitar 30 Menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Pangek Masin Khas Padang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai Pangek Masin Khas Padang memakai 17 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

๐ŸŒพ15 Agustus 2018.. Tadinya aku ke pasar. Ketemu ikan sisik tuna seger baru datang. Kalau masak gorengan, udah bosen. Ingin makan pedes, tp yg berkuah. Kepikiran bikin gulai ini, karena udah lama gak masak gulai pangek masin ini, tinggal di tambah dengan tahu. Ajibbb.. Enak bangettt..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Pangek Masin Khas Padang:

  1. 8 ekor ikan sisik tuna ukuran kecil
  2. 4 batang tahu
  3. 1/2 kg santan
  4. 7 potong kecil lengkuas
  5. 3 potong kecil jahe
  6. 3 potong kecil kunyit
  7. 11 siung bawang putih
  8. 1/2 ons cabe rawit
  9. 7 buah asam kandis
  10. 11 buah cabe rawit jawa
  11. 17 siung bawang merah
  12. 3 helai daun kunyit
  13. 1 batang serai
  14. Segenggam daun ruku-ruku
  15. secukupnya Garam
  16. 1 bungkus royco sapi
  17. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Pangek Masin Khas Padang

1
Blender semua bumbu yang ada di foto sampai halus seperti lengkuas, kunyit, jahe, bawang putih, cabe rawit, jangan lupa berikan air sedikit saat di blender.
Gulai Pangek Masin Khas Padang - Step 1
2
Siapkan bawang merah, cabe rawit jawa dan asam kandis.
Gulai Pangek Masin Khas Padang - Step 2
3
Bawang merah.
Gulai Pangek Masin Khas Padang - Step 3
4
Geprek kasar bawang merah dengan ditambahkan garam secukupnya.
Gulai Pangek Masin Khas Padang - Step 4
5
Potong dua bagian cabe rawit jawanya.
Gulai Pangek Masin Khas Padang - Step 5
6
Bersihkan ikan.
Gulai Pangek Masin Khas Padang - Step 6
7
Potong - potong tahu.
Gulai Pangek Masin Khas Padang - Step 7
8
Siapkan daun-daun. Cuci bersih. Serai geprek sedikit.
Gulai Pangek Masin Khas Padang - Step 8
9
Campurkan santan, bumbu yang dihaluskan, dan masukkan semua daun-daunnya, aduk2 sesekali.
10
Masukkan ikan, cabe rawit jawa dan asam kandis.
Gulai Pangek Masin Khas Padang - Step 10
11
Setelah hampir mateng, baru masukkan tahu.
Gulai Pangek Masin Khas Padang - Step 11
12
Dan jadilah gulai pangek masin.
Gulai Pangek Masin Khas Padang - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kepala Ikan Gurame

Gulai Kepala Ikan Gurame

Beberapa waktu yang lalu, suami memanen seekor gurame besaaar dari kolam depan rumah. Setelah dicuci dan difilet baru deh tugas aku mengolah. Filetnya udah aku bikin asem manis..sengaja bagian tulang dagingnya disisain tebel biar bisa kumasak yang lain. Akhirnya kepala plus bagian tulang+daging aku masak gulai aja..enaaaak deh moms..๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

Gulai batang keladi muda anti gatal

Gulai batang keladi muda anti gatal

warisan nenek moyang dari aceh selatan

Gulai Kikil

Gulai Kikil

Lagi terbayang gulai tunjang eehh diwarung langganan kok ya keliatan ada seplastik kikil sapi yang tekstur nya tebel-tebel gitu .. langsung aja deh ambil dan eksekusi jadi gulai kikil ala-ala Padang tapi yang simple aja sih . Duuuhh .. untung lah, Bian ga sampe ileran ngebayangin itu gulai tunjang ๐Ÿคฃ๐Ÿ˜€

Gulai daun singkong beserta tips #indonesiamemasak

Gulai daun singkong beserta tips #indonesiamemasak

Resep ini hasil recook dari bunda susan mellyani,,makasii resep endessnya ya bun ๐Ÿ‘Œ๐ŸปRasanya sesuatu banget di negri arab ini mash bisa ngerasain sayur daun singkong yg ga pernh di temuin sebelum2nya,,apalagi org arab yaa ga mungkin suka lalap2an ๐Ÿคฃ Ini juga nemu daun singkong di jual di warung yg lumayan jauh dr rumah.. Demi mau ngilangin kangen sama sayur kesukaan dan juga kebetulan mo ikutan kontes menyambut kemerdekaan,,jadi deh semangat 45 buat bkin sayur singkong ini.. Dan resep ini saya ikutin di kontes menyambut kemerdekaan dgn tema "olahan ubi & singkong" #indonesiamemasak

Gulai bandeng dan tahu

Gulai bandeng dan tahu

Selamat mencoba๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

4 porsi
20 menit
Baby Lobster Gulai

Baby Lobster Gulai

Ceritanya dapat rejeki dari temannya pak suami yg dgn baik hati anterin lobster air tawar ke rumah. Sempat bingung mau diapain aja, sampai ketemu ide ini.

3 porsi
Gulai ikan tongkol

Gulai ikan tongkol

4 porsi
45menit
Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Ngeliat dikulkas ada sisa kelapa yg beku,trus kepikiran deh bikin sayur gulai daun singkong. Daun singkong nya tinggal petik di tetangga ๐Ÿ˜† bukan maling ya tapi emang orang nya ga ada dan ga pernah diambil. Resep nya saya liat dari mba @dearesphaty

Gulai Ikan Salai

Gulai Ikan Salai

Gulai ikan salai ini salah satu masakan khas minang(padang).Ikan salai nama lainnya ialah ikan asap yaitu ikan yang dibersihkan kemudian diasap sampai kering dan berwarna kehitaman.Ikan salai ini emang cocok skali digulai terlebih diolah bersama daun ubi,hhmm lezatnyaa.Tapi kali ini krn tidak ada daun ubi saya mengolahnya dengan tahu,rasanya tetap enaaak!!

2 porsi
25 menit
*Gulai Tempoyak*

*Gulai Tempoyak*

#Tantangan akhir tahun#masak di tahun baru#

Gulai Ikan Nila no MSG

Gulai Ikan Nila no MSG

Selama ini masak gulai pake bumbu2 beli di pasar. Praktis sih, tinggal numis trus kasih santan, cemplang cemplung.. Meskipun hasilnya enak, tetap hati ini ga puas.. Akhirnya dengan tekad yg kuat ingin menyajikan buatan tangan sendiri utk sang suami, saya sibuk tanya2 dg mpok ibil, teman lama saya yg sdh mutqin masak memasak masakan minang... dengan sedikit modifikasi ala ala saya sesuai bahan2 yg ada dan dengan feeling takaran yg pas dibumbui cinta dan kasih sayang, jadilah si gulai nila ini. Tanpa MSG. Karena suami ngga suka makanan yg pake penyedap (msg). Meski begitu, gulai nila ini enak, dapet nilai ๐Ÿ’ฏ dari paksu..ah bahagia itu sederhana..๐ŸŒน๐ŸŒน

Gulai daun singkong teri tempe

Gulai daun singkong teri tempe

Tiba2 pengen aja masak sayur daun singkong. Cuma kali ini cabai saya skip karena biar bisa dimakan anak saya juga. Resepnya asli karangan saya sendiri tapi rasanya enak banget ๐Ÿ˜„

4 porsi
30 menit
Gulai Asam Pedas Melayu

Gulai Asam Pedas Melayu

Difoto aku pake ikan kaci ya, tapi temen temen bisa pilih ikan sesuai selera. Biasanya aku pake ikan selar. Kalian harus coba ini gulai asam pedasnya enak banget. Seger bener pokoknya๐Ÿ˜Ž

Gulai tauco

Gulai tauco

Kedua kalinya bikin tauco plus bikinnya d rantau timur itu sesuatu ya, secara bahan2 nya g lengkap disini ๐Ÿ˜ฌalhamdulillah sesuai ekspektasi ๐Ÿ˜‹

9 porsi
2 jam
Gulai ikan mas Padang

Gulai ikan mas Padang

4 porsi
40 menit
Gulai ikan salai patin mix daun ubi (khas melayu Riau)

Gulai ikan salai patin mix daun ubi (khas melayu Riau)

Ada banyak cerita dari ikan salai patin ini, bermula dari penelitian saya utk tesis kemarin. kalo patin basahnya sendiri saya g suka, tapi kalo udah jadi ikan salai rasanya ajib bener dan beda banget dengan tekstur ikan basahnya yg lembek. Udah lama banget g makan gulai salai ikan patin, karena tadi ke pasar yaudah langsung dibeli aja,,, lets cook

3 porsi
25 menit