Bagaimana Membuat ikan gulai kuning ala rm.padang yang Menggugah Selera

Dipos pada June 9, 2022

ikan gulai kuning ala rm.padang

Hari ini saya akan berbagi resep ikan gulai kuning ala rm.padang yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya ikan gulai kuning ala rm.padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari ikan gulai kuning ala rm.padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian ikan gulai kuning ala rm.padang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian ikan gulai kuning ala rm.padang kira-kira 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat ikan gulai kuning ala rm.padang diperkirakan sekitar 30 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi ikan gulai kuning ala rm.padang sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat ikan gulai kuning ala rm.padang memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Ini sih kerjaannya si mamah. Yang tadinya ikan gede mau dibakar, tapi ga jadi. Alhasil di gulai kuning saja...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat ikan gulai kuning ala rm.padang:

  1. 1 ekor ikan kue/gerpuh ukuran sedang kurleb beratnya 2-3kg potong2 sesuai selera
  2. 15 siung bawang merah
  3. 8 siung bawang putih
  4. 3 ruas kunyit
  5. 3 ruas jahe
  6. 3 ruas laos
  7. secukupnya garam
  8. secukupnya gula
  9. secukupnya vetsin
  10. 6 buah belimbing wuluh (sehubungan asam kandisnya ga ada jadi di ganti)
  11. 10 buah cabai rawit merah dikeprek saja
  12. 2 lembar daun kunyit
  13. 6 lembar daun jeruk purut
  14. 2 batang serai dikeprek
  15. 300 ml santan kental
  16. secukupnya air mineral

Langkah-langkah untuk membuat ikan gulai kuning ala rm.padang

1
Haluskan bumbu: b.merah,b.putih,jahe,laos,kunyit
2
Panaskan santan kental tambahkan air secukupnya kemudian masukkan bumbu halus lalu tambahkan bumbu yang tidak dihaluskan:daun kunyit,daun jeruk purut,sereh. Beri garam,gula dan vetsin. Aduk aduk jangan sampai santan pecah.
3
Sampai kuah harum baru masukkan ikan dan cabai rawit merah
4
Masak sampai ikannya matang
5
Sajikan dengan nasi hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai tempoyak

Gulai tempoyak

Gulai asam padeh ikan tongkol

Gulai asam padeh ikan tongkol

4 porsi
45 menit
Gulai tenggiri n cumi

Gulai tenggiri n cumi

gulai kuning asam daun ubi (singkong)

gulai kuning asam daun ubi (singkong)

Salah satu masakan yang sering dimasak. Walaupun sedikit agak ribet, tapi enak kok! ^_^ Silakan coba sendiri.

5 porsi
60 menit
Gulai Lauak Sisiak

Gulai Lauak Sisiak

Tugas Januari minggu ke 2 adalah Masakan Khas Minang dgn bahan dasar "Ikan Tongkol" atau sejenisnya. Diolah sesuai dengan khas nya Masakan Minang. Pematerinya adalah Uni Husna dgn akun Cookpad nya HI_DAPOER. Saya masak gulai ikan sisiak yang mana resepnya sama dgn sampadeh sisiak resep sebelumnya tapi di gulai ini tinggal menambahkan santan dan 800 ml air 😄😄. Wooow rasanya sangat mengejutkan 😲 bikin nagih, lamaak bana 👍👍. #Maminang_Lauak #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar *Note : Cukup goyangkan wajan dengan gerakan memutar jika ingin mengaduk gulai ini aduk dgn hati agar tak pecah santan dan agar ikan tidak hancur.

7 potong
60 menit
"Gulai Kepala Kakap"

"Gulai Kepala Kakap"

Kalau sudah nggak masak gini, larinya pasti ke rumah makan padang. Salah satu menu yang selalu dan selalu dipesan my hubby adalah gulai kepala kakap. Padahal sayanya juga selalu dan selalu yang dipesan rendang daging hehehe... :D soalnya nggak pernah sih masak rendang daging sendiri, jadi kalau kepengen ya beli ke rumah makan padang ^_^ Nah...itu awal ceritanya saya masak gulai kepala kakap ini, karena my hubby doyaaan banget.

3 porsi
30 menit
Gule ikan lele ala dapur

Gule ikan lele ala dapur

Awalnya sih lagi bingung mau masak apa. Jadi coba masak gule lele resep sendiri🤭 tapi hasilnya itu wow.. luar biasa.. 👍 untuk keluarga cocok nih..🤗

4 orang
1 jam 30 menit
Gulai Daun Ubi

Gulai Daun Ubi

#WeekendChallenge #PemiluTaman #SehatBerawalDariDapurSendiri

Gulai jengkol

Gulai jengkol

5 Orang
Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Lontong Gulai toco padang

Lontong Gulai toco padang

Pengen sarapan lontong gulai toco pakai kerupuk merah tambah keripik lado tambah kuah pical sedikit..... hmmmm 😋😋

Gulai pisang muda khas Riau

Gulai pisang muda khas Riau

Gulai tanak biji cempedak

Gulai tanak biji cempedak

Saya baru nyoba cempedak sejak tinggal di berau ini aja karena disini banyak sekali cempedak. Sebetunya kalau namanya sudah sering saya dengar. Beberapa hari yg lalu temen pak suami ngasi 2 buah cempedak. Melihat biji cempedak yg mirip biji nangka saya jadi ingat dulu bapak suka bgt gulai tanak biji nangka, biasanya bapak sengaja beli 1 buah nangka matang hanya untuk mendapatkan bijinya untuk di gulai tanak, bukan cuma bapak tapi semua anggota keluarga menyukai masakan tsb. Melihat biji yg berasal dari 2 buah cempedak itu bawaanya jadi pengen digulai tanak aja deh 😁 Karena kulit biji cempedak tipis dan lembut ga seperti kulit biji nangka yg tebal dan agak keras, makanya saya masak sama kulit bijinya sekalian. Setelah jadi rasanya pulen gurih membuat saya ga mau berenti ngegadoin sepotong demi sepotong 😋😍

Gulai Daun Singkong (2)

Gulai Daun Singkong (2)

Sebelumnya aq pernah tulis resep ini juga tp waktu itu aq pake in teri, nah kali ini aq bikinnya pake ikan cakalang asap (cakalang fu fu) dari Manado... sama" enak koq rasanya... mau pake teri atau cakalang asap .., bisa juga pake ikan asin jambal atau gabus.... semua enaak deh...bumbuya sih sama yang beda toppingnya doank he...he #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Bandung #(18)

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Bukan hanya lauk yang mewah yang membuat makan menjadi nikmat. Semangkuk gulai daun singkong dengan nasi hangat dan sambal rebus menjadikan berbuka puasa hari ini istimewa.

Gulai Parancih/Daun singkong

Gulai Parancih/Daun singkong

Gulai daun singkong ini suami saya suka banget apalagi kalau udh dikeringkan lg smpe tidak ada santannya wuihhh enak bgt disajikan dgn nasi hangat🙂🙂😶

Gulai sapede

Gulai sapede

Pertama makan gulai ini waktu berkunjung ke tempat kak.. kebetulan suami kk orang sumatera.. jadilah kk suka masak masakn orang sana,, pertama makan rodo aneh rasanya,tapi 2 3 sendok mulai kerasa seger dan gurih.. ahirnya minta resep dan coba bikin sendiri di rumah,,

Gulai Daun Singkong Tumbuk

Gulai Daun Singkong Tumbuk

Sayur Daun Singkong Tumbuk ini identik dengan masakannya orang Medan. Kalau di Sumatera Utara, sayur ini sering kita jumpai. Dan dalam mengolahnya, menggunakan Kecombrang dan Tekokak.

8 orang
30 menit
Gulai Buah Kelor

Gulai Buah Kelor

Buah Kelor masakan khas Kampung Halaman saya, Kaur Bengkulu. Mungkin aneh bagi sebagian daerah, biasanya yang dimasak cuma daun muda nya aja. Ini sengaja saya perkenalkan makanan khas kami, mudah - mudahan bermanfaat 😍

4 porsi
60 menit
Gulai daun singkong teri Medan istimewa

Gulai daun singkong teri Medan istimewa

Kangen sama masakan mama apa daya tangan tak sampai akhirnya mencoba untuk buat sendiri dan Alhamdulillah akhirnya sesuai sama harapan n terobati rasa kangen nya love you MA masakan mm paling kU suka

Rame rame
1jam kurang