Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Daun Singkong Tumbuk yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gulai Daun Singkong Tumbuk yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Daun Singkong Tumbuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Daun Singkong Tumbuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Daun Singkong Tumbuk biasanya untuk 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Gulai Daun Singkong Tumbuk diperkirakan sekitar 30 menit.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Daun Singkong Tumbuk sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Gulai Daun Singkong Tumbuk memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sayur Daun Singkong Tumbuk ini identik dengan masakannya orang Medan. Kalau di Sumatera Utara, sayur ini sering kita jumpai. Dan dalam mengolahnya, menggunakan Kecombrang dan Tekokak.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daun Singkong Tumbuk:
- 2 ikat besar Daun Singkong Muda, petiki yang muda aja, sisihkan
- 2 buah Santan Kara
- 1 ons Ikan Teri Medan, goreng dan sisihkan
- 150 gr Tekokak, petiki dan cuci bersih
- 1 buah Kecombrang, iris2 dan sisihkan
- 3 lembar Daun Salam
- 2 buah Sereh, keprek saja
- 1 jempol Lengkuah, di keprek
- secukupnya Garam, Lada, Ketumbar
- Bumbu yang dihaluskan:
- 20 buah Cabe Merah
- 10 buah Bawang Merah
- 8 buah Bawang Putih
- 1 jempol Jahe
- 1 kelingking Kunyit
