Bagaimana Membuat gulai kuning asam daun ubi (singkong) yang Anti Gagal

Name: gulai kuning asam daun ubi (singkong)
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 ikat daun singkong; 5 buah jengkol; 1 genggam rimbang/takokak; 1 genggam ikan teri belah; 1 butir kelapa (jadikan 5 gelas dari santan); secukupnya minyak goreng; secukupnya garam; secukupnya kaldu ayam bubuk; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 2 cm, geprek lengkuas; 3 keping asam potong/asam kandis; Bahan yang dihaluskan; 1 sdt ketumbar; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 cm jahe; 3 cm kunyit

Dipos pada May 28, 2022

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat gulai kuning asam daun ubi (singkong) yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kuning asam daun ubi (singkong) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari gulai kuning asam daun ubi (singkong), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian gulai kuning asam daun ubi (singkong) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat gulai kuning asam daun ubi (singkong) yaitu 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mumpung masih ingat nih, waktu yang dibutuhkan untuk membuat gulai kuning asam daun ubi (singkong) diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai kuning asam daun ubi (singkong) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan gulai kuning asam daun ubi (singkong) memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Salah satu masakan yang sering dimasak. Walaupun sedikit agak ribet, tapi enak kok! ^_^ Silakan coba sendiri.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat gulai kuning asam daun ubi (singkong):

1 ikat daun singkong
5 buah jengkol
1 genggam rimbang/takokak
1 genggam ikan teri belah
1 butir kelapa (jadikan 5 gelas dari santan)
secukupnya minyak goreng
secukupnya garam
secukupnya kaldu ayam bubuk
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai
2 cm, geprek lengkuas
3 keping asam potong/asam kandis
Bahan yang dihaluskan
1 sdt ketumbar
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 cm jahe
3 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat gulai kuning asam daun ubi (singkong)

Rebus sebentar daun singkong sampai layu dan warnanya berubah jadi hijau tua. Angkat, tiriskan, tumbuk (saya pake blender) sampai agak halus, sisihkan.

Rebus jengkol sampai lunak, lalu geprek tiap permukaan kepingnya

Siapkan wajan, masukkan minyak goreng. Tumis bumbu yang dihaluskan. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan asamnya.

Masukkan juga ikan teri dan rimbang. Aduk-aduk. Kalau sudah harum, masukkan santan. Aduk-aduk. Tunggu sampai mendidih, lalu masukkan jengkol dan daun singkong.

Beri garam dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai mendidih lagi. Angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Tongkol Kacang Panjang

Dari kemarin pengen makan ikan tongkol setelah beberapa hari ini menunya olahan daging kurban terus. dan kebetulan di kulkas juga juga ada kacang panjang, jadi bikin menu ini deh. Enak loh! :D

Sayur manis kalau kata orang medan gulai manis

Gulai Labu Kuning Daun Singkong

Segala sesuatu yang digulai itu kesukaan almh.mama salah satunya ini, #alfatiha

GULAI ASAM BELIMBING IKAN TERI

sadaaaaaaaaaaaaPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP......................abiiiiiiiiiiiiieessssssssssssss lagi2 masakan sederha aku siap disantap.... '_'

5 porsi

25 menit

Gembung Gulai Kuning

Gulai ikan bandeng dan tempe

5 porsi

15 menit

Gulai Daun Singkong Jantung Pisang*

Kemaren dibelikan adek 2 buah jantung pisang, salah satunya di eksekusi bareng Daun singkong, di buat Gulai aja 😁

Gulai ikan salai patin mix daun ubi (khas melayu Riau)

Ada banyak cerita dari ikan salai patin ini, bermula dari penelitian saya utk tesis kemarin. kalo patin basahnya sendiri saya g suka, tapi kalo udah jadi ikan salai rasanya ajib bener dan beda banget dengan tekstur ikan basahnya yg lembek. Udah lama banget g makan gulai salai ikan patin, karena tadi ke pasar yaudah langsung dibeli aja,,, lets cook

3 porsi

25 menit

GULAI ACEH TANPA SANTAN ala Resep Ny. SUSMIAH

Sebagai pecinta kuliner nusantara dan kebetulan khas kampung halaman sendiri, saya sering banget bolak balik masak menu ini. Selalu bikin kangen kampung halaman. Buat pecinta kuliner nusantara wajib coba salah satu resep dr Serambi Mekkah, Nanggroe Aceh Darussalam... cekidotttt.... 😆😆😆😆

Gulai Samtobing

ini asli masakan RIAU tepatnya daerah kabupaten PELALAWAN,,, kalo ada acara di kampung" suka ada ini,,

4 porsi

20 menit

GULAI IKAN SALAI DAUN SINGKONG

Ini dia masakan khas riau, terbuat dari ikan salai. Bisa salai lais, baung dll. Karna ikan salai nya lumayan mahal, masakan ini pun jg sedikit agak mahal dijual di RM Khas Melayu.

3 porsi

30 menit

Gulai Daun Singkong 🍀

udah lama bgt pengen bikin gulai daun singkong tapi baru dapet daun singkongnya skrg 😄

3-4 porsi

Ikan patin gule kuning kemangi

Gulai Kecap A la Mertua

Punya suami dgn menu favorit gulai Kecap, menuntut Q utk berguru pada sang mertua ttg resepnya. Meskipun ini yg perdana, Alhamdulillah kata suami udah sama persis seperti yang dibuat oleh ibu nya. Padahal waktu itu gak ada catat2 resepnya, cuma pake ingatan. Zeq zeq zeq.... Ternyata enaakkkk. Lagi dan lagi.... Jangan dinilai tampilannya ya 😁

5 porsi

30 Menit

Gulai Daun Ubi Jalar

Tadinya mau beli pakis. Nyari kemana2 ngak Nemu. Lalu inget kayanya ada resep daun ubi mbak vey. Jadi eksekusi yang ada aja. Dengan bahan seadanya Source : Vey Alodia Kitchen #KupasHabisResep #DeliJamanItak_Vey #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_samarinda #nonbudidaya #masakunik